過年前就一直很想帶家人來拜訪,
無奈一直有變數(shù)無法成行,
老闆笑說:「只要沒倒,歡迎隨時來訪。」
這是老闆給我們的第一印象,如此幽默坦率。
很難想像在眾多住宅社區(qū)內(nèi),
隱藏著一間結(jié)合川菜、上海、臺式料理的餐廳,
菜色豐富又多樣,剛好可以滿足挑嘴的家人。
我們故意避開用餐時刻,抵達已經(jīng)是下午1點,
所以建議來訪時一定要先訂位喔!
看著外面大大的照片,讓我們的肚子更餓了,
由於主廚擅長許多料理,加上老闆用心又龜毛的堅持,
沒有特別標示餐廳的料理方向,所以取為【十里香私房料理】,
為的就是可以迎合更多大眾口味。
來訪時,我們很幸運遇到抽獎活動,
雖然現(xiàn)在活動已結(jié)束,不過老闆有偷偷告訴我們,
未來還會舉辦優(yōu)惠活動。
PS:活動內(nèi)容,請以店家公告為準。
沒有華麗的裝潢,只有竹條屏風簡單區(qū)隔,正如老闆簡樸的個性,
他說:「包裝太好,還不如好好抓住客人的胃才重要。」
雖然老闆是一位七年級生,但對於食材的品質(zhì)卻是很挑剔,
寧可買貴、買好,料理求新求變多樣化,
這麼下重本就是想讓顧客吃的安心。
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【十里香私房料理】主要以小家庭或朋友聚會為客群,
桌椅大多是四人桌及大圓桌,
典雅的用餐空間,有如在家用餐的溫馨感。
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如果第一次來訪,不知怎麼點餐,
可以參考主廚推薦或合菜方式,
其中香酥肥鴨與砂鍋雞湯更是老饕會指定菜色,
不過這需要提前預約才能吃的到。
菜單有許多豐富菜色,且分類很詳細,
讓選擇更加方便性。
光湯品的選擇也很多樣化
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烏梅汁 $80元
店家自製的烏梅汁,使用多種中藥熬煮,
不像一般市面喝起來太過甜膩,反而有種回甘潤喉的效果,
但當日老闆熬過頭,所以味道帶點苦味,實在有點可惜,
最後這一大瓶為贈送價。
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麻辣臭豆腐 $200元
榮登家人第一名的菜色,真的大推,
不愛吃豆腐的DD直說:「怎麼可以把豆腐弄的這麼好吃?」
怕辣的阿爸說:「即使會引發(fā)胃痛,忍不住還是想接著吃。」
Sunny 說:「雖然我對豆腐來者不拒,但這一鍋卻超乎想像。」
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除了又麻又辣的湯頭,可以讓我們喀好幾口飯不說,
主要的關(guān)鍵是豆腐,每個猶如像海綿,
完全將湯汁飽滿吸收,讓每口豆腐吃起來都很讚!
如果不怕辣的朋友,真的一定要點來吃吃看ㄋㄟ~
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砂鍋醃鮮 $360元
榮登家人第二名的菜色,就是這鍋湯品,
這是上海人常做的湯品,醃鮮的意思就是醃的燉鮮,
主要是金華火腿燉豬肉,搭配老母雞湯底,形成奶白色的湯頭,
金華火腿鹹鹹的好滋味,搭配鮮甜的湯頭,
喝起來很清爽又順口,如果吃了太油膩或太辣的菜色,
非常有解膩的效果喔!
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花雕藍鑽蝦 $280元
榮登家人第三名的菜色,就是這個蝦,
肥美蝦子新鮮不說,每隻都是超入味好吃,
讓阿爸吃完蝦還想把整個湯都喝下,
DD趕緊阻止說,喝完就要洗腎了,
所以大家千萬別學ㄋㄟ~
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無錫燒子排 $280元
僅差一票就榮登家人的第三名,
每一塊子排都有厚實的肉包裹,鹹甜恰到好處,
口感上非常軟爛,就連 Kasper 沒什麼牙齒也愛吃。
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紅燒獅子頭 $320元
這是老闆與主廚新研發(fā)的菜色,Ivy 吃上一口大為驚訝,
過去總吃到絕大部分是純?nèi)猓云饋聿皇怯舶畎睿?/span>
就是太過油膩感,所以往往吃不到半粒就吃不下,
這裡的獅子頭加了荸薺,吃起來很像竹筍的清脆,
讓整個獅子頭多了層次感,反而變得很清爽,
不過味道如果再稍微重一些,或許會更加下飯。
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炒米苔目 $100元
主食我們選擇客家的米苔目代表,不得不稱讚老闆與主廚,
總是下重本,光油蔥的量就超多,且米苔目不會太軟爛,
讓整碗簡單的主食很入味,即使冷掉也很好吃喔!
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宮保大豆苗 $220元
大豆苗是少數(shù)餐廳會用的青菜,
尤其深綠色蔬菜是現(xiàn)代人需要的,
主廚利用宮保方式料理,吃得到豆苗的爽脆口感,
只可惜沒吃出宮保的辣度香氣,
但對於孩子來說是安全可吃的。
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清炒高麗菜 $120元
高麗菜是我們?nèi)覑鄢缘那嗖酥唬?/span>
不過前面吃了那麼多功夫菜之後,
就覺得這道屬於比較家常味了。
此次來【十里香私房料理】品嚐,讓家人都很合胃口,
我們看到老闆用心料理及熱情的服務,
很多菜色都是以老母雞熬煮的湯頭取代化學調(diào)味粉,
一吃就能感受到食材的美味,
我們唯一懊惱的是,為何點辣的菜色這麼少呢?
大家有機會來桃園遊玩,肚子餓別忘了來吃吃功夫菜喔!
有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名:十里香私房料理
地址:桃園市桃園區(qū)宏昌三街1號
(近中平游泳池、中山國小)
電話:(03) 228-8930
營業(yè)時間:
(週一~週四)Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 21:00
(週五~週日)Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 22:00
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