露易絲很少到這覓食，想找一家安靜咖啡廳又不限時(shí)、食物和價(jià)錢(qián)表現(xiàn)也要ok的小店不多，朋友說(shuō)這家剛開(kāi)幕，露易絲下班來(lái)到這坐坐→
Barks概念館，位於捷運(yùn)永安市場(chǎng)捷運(yùn)站四號(hào)公園旁走路約10分鐘，中正路上其實(shí)很熱鬧，而這家店招牌有點(diǎn)可愛(ài)，引起露易絲注意→一隻鬥牛犬和黃色小鴨。
Barks概念館店外有個(gè)甜點(diǎn)櫃，經(jīng)過(guò)時(shí)很難不被誘惑，裡頭有多種的塔和蛋糕，最上層的塔還有狗狗的圖案……
▲1F店內(nèi)環(huán)境
實(shí)在太幸運(yùn)了～一進(jìn)到店裡就遇到Logo上的本人耶！他叫巴哥，也是Barks概念館的店狗，看起來(lái)有點(diǎn)年紀(jì)，順帶一提，Barks概念館一樓也是寵物友善環(huán)境。
▲1F店內(nèi)環(huán)境
一樓是吧臺(tái)式座位，也能帶著毛小孩一起。
蠻推薦大家可以坐在一樓，因?yàn)槔祥洺撕苣贻p（20出頭），也很愛(ài)跟客人聊天，剛開(kāi)幕也需要大家的建議和鼓勵(lì)。
▲2F店內(nèi)環(huán)境
走上樓梯後，二樓和一樓風(fēng)格又略有不同，二樓的環(huán)境更寬敞明亮，也很舒適。
二樓很適合窩在這靜靜打報(bào)告或看書(shū)一整天或是多人聚會(huì)，最棒的是還有個(gè)小孩的空間。
需要奶泡和糖包的朋友們，走上樓梯旁的櫃子即可自取。
有Wi-Fi/有插座
▲2F店內(nèi)環(huán)境
剛剛說(shuō)的小孩玩樂(lè)空間，旁邊籃子里還有提供玩偶，媽媽們也能坐在沙發(fā)暢聊。
▲MENU
主要以飲料和甜點(diǎn)為主，還有鬆餅和帕尼尼。
鹹食部份，目前還未提供，老闆說(shuō)之後會(huì)慢慢開(kāi)始有喔！
▲初鹿鮮奶茶 $90
第一次喝到鮮奶茶的茶味很凸顯！
有別於一般鮮奶茶奶味濃郁外茶的味道幾乎被蓋住，BARKS這款鮮奶茶很特別，除了奶香外，茶的味道也有蔓延出來(lái)，甜度約微糖，很起來(lái)很順口。
▲夢(mèng)幻紫心 $80
是帶有漸層的紫色，BARKS使用新鮮紫薯加鮮奶下去打的養(yǎng)生拿鐵，最上層還加上微鹹的起司奶油(奶蓋)和紫心地瓜粉，整個(gè)看起來(lái)就很浪漫，喝起來(lái)滑順又有點(diǎn)沙沙口感，天然地瓜香起滿(mǎn)滿(mǎn)濃厚的迎來(lái)，甜份不會(huì)過(guò)於膩感，那天然地瓜香令人著迷，是外表和內(nèi)心都很療癒的飲品~
▲爆漿培根帕尼尼 $120
帕尼尼是用拖鞋麵包，而且還拼成愛(ài)心的形狀！
裡頭夾著後切的培根和超給力的起司，上頭淋上蜂蜜，旁邊放上葡萄乾和番茄丁。
▲爆漿培根帕尼尼 $120
爆漿不是隨便呼攏！
一拉開(kāi)那個(gè)起司實(shí)在跋扈，老闆真得很阿莎力><
拖鞋麵包外皮微酥脆加上鬆軟，鹹中又有蜂蜜的微甜滋味，繼續(xù)往內(nèi)咬，不單只有一種的濃郁起司瞬間占據(jù)味蕾，而培根香氣是逐漸蔓延，起司綜合了培根油膩感，表現(xiàn)挺不錯(cuò)！
▲青醬里肌帕尼尼 $120
這款麵包就選帕尼尼的，麵包皮較扁些。
這款的起司也不輸給爆漿培根，加入青醬後起絲黏稠度比較沒(méi)那麼長(zhǎng)，這款青醬味道偏清淡些，里肌的厚度比培根在厚實(shí)
吃完主食，當(dāng)然還有甜點(diǎn)，而且Barks概念館的甜點(diǎn)都是他們自己親手做的喔！
▲栗子塔$85
剛在一樓就已經(jīng)心動(dòng)一定要點(diǎn)它！上面那個(gè)狗狗圖案真的很Q~
Barks栗子塔甜度對(duì)露易絲而言恰恰好，除了上頭的狗狗巧克力外，裡頭也蠻討喜。
▲栗子塔$85
從最外層塔皮就和一般塔皮很不一樣，Barks塔皮使用麥片製成的，吃起來(lái)的口感偏軟而不是硬脆。
而裡頭含有乳酪內(nèi)餡的香草蛋糕帶點(diǎn)微微黑糖香和卡式達(dá)醬在其中，最上頭則是用栗子泥做成的幕斯，奶油綜合了栗子香氣，不愛(ài)吃栗子的朋友也可嘗試看看。整體口感很有層次，裡頭滑順又帶點(diǎn)酥脆。
▲京都抹茶乳酪蛋糕$70
外表看起來(lái)有點(diǎn)夢(mèng)幻，帶點(diǎn)漸層的淺綠色
標(biāo)榜〝不加水〞的乳酪蛋糕究竟是→
由上而下是：抹茶口味乳酪/原味乳酪/餅乾
飽有乳酪香氣外又有抹茶味，整體潤(rùn)滑不乾澀不卡喉
外表和內(nèi)在都很讓人喜歡><
▲Barks概念館四月才剛開(kāi)幕，很多新菜色未在菜單中，一切以當(dāng)天店家通知為主。
店家資訊
Barks概念館
地址：新北市永和區(qū)中正路115號(hào)
電話(huà)：02-8941-9669
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週六10:00-22:00（每週三公休） 週日12:00-22:00
免服務(wù)費(fèi)、不限時(shí)、Wi-Fi、有插座、只收現(xiàn)金、可訂位
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