日期：2016-05-24
名稱：街役場古蹟餐坊
電話：06-5905599
地址：臺南市新化區中正路500號
營業時間：11:00-22:00
平均消費：350元 / 1人
官方網站：1934街役場 新化古蹟餐坊
FB官網：街役場古蹟餐坊
你是否還記得那一段歷史呢!?
如果不記得了也沒有關係
就讓小毛陪你一起來重溫那段充滿懷念的老舊記憶吧...
日劇時期的"大目降里"也是現今的新化鎮
於1934年
由當時的街長"梁道先生"損贈興建今日的"新化街役場"
爾後也成為了新化區極重要的歷史觀光性質建物
當時的建築曾一度因興建地下停車場而面臨拆遷的危機
於是2000年5月21日進行名為"乾坤大挪移"的搬遷工程
由千名壯丁燃燒彼此的靈魂來繼續保存這座極具歷史象徵的老建物
經由人力透過大麻繩的拉行方式移動了約有300公尺遠的距離
也因眾人的協力合作才得已完成這項極具歷史代表意義的活動
當時所扯斷的斷繩至今仍然是保留在這棟老建築裡做為紀念之用
今日的新化街役場在有心人士的經營之下
不僅將這座仿歐洲文藝復興戲院的建物保存的完好如初
同時也引進了新生代餐廳經營的概念
再一次活化了這顆塵封已久的老細胞
就讓我們推開這扇大門
更深層的探訪老屋再造的無窮魅力吧~
頓時間!!
小毛被眼前的場景給迷惑住了
說真的
這裡佈置的真的太有氣氛了
一種令人嘆為觀止的欽佩感油然而生
從入口一進來映入眼廉的是整潔明亮的餐廳吧檯
地板的老照片透過燈光打光效果
營造出一股濃濃的懷舊古式風情
一旁的的超大鮮果冰櫃
是待會客人的沙拉與果汁食材出處
光是用眼睛看就可以感受到健康的暖流注入身體裡去...哈~
整棟建築物裡
流露出各式各樣的中國迷人風采
一種古典優雅的氛圍自然發散於空氣之中
偶爾也會出現這種造型很搶眼的裝置藝術品
似乎感覺很跳Tone
但看久了卻又覺得它與周遭環境相處的很融洽
真的很有意思
即使只是一個小角落
掛上兩片拉廉
配上一具上海風格的老吊燈
最後再搭上暗沈色系的中國系沙發
就能讓你陶醉在這樣的小空間裡了
若是喜歡光線明亮一點的朋友們
裡邊座位區就給人一種就比較輕鬆自然的透光感
適當的運用一些裝飾品來劃分出許多不同味道的題材
讓顧客每一次前來用餐都能體驗到不同的氣氛與感受
就連伴手禮禮盒也是製作的很用心
鳳梨酥與布丁奶酪
這些都是一般大眾接收度頗高的禮品小物
也讓我們前往2F的參訪一下設計師傅們的工藝巧思吧!!
屋頂保留著原始橫木架構的主體建築
用盡可能不破壞它原汁原味的設計手法
適當的掛上幾具老吊燈來調和設計構圖
在這樣的環境下用餐
又怎麼能不使人沈醉於這片氣氛柔和的空氣裡呢?
或許是運氣吧!?
沒有座位的小毛被安排來到這座獨立式的小包廂之中
哇塞...
你看看那復古式的壁紙花色調
以及充滿典雅氣派的紫巾餐桌
這裡的感覺又是不同於外邊的另一種高貴感
待在這個小空間裡
還真有那種彷彿回到過去1934年的時空錯亂感
整體空間的安排設計真的是隱藏許多驚喜於其中
1934街役場古蹟餐廳
餐點的主要方向走的是排餐與火鍋料理
另外也有提供御飯套餐與下午茶的輕鬆小品
所有的餐點都有附上飲料與甜品
若是不選擇副餐所準備的茶品與咖啡
其它飲品一律是以半價的搭配方式來計價
最先上桌的是朋友小孩的兒童飛機餐
這架陶瓷造型的飛機也太迷人了說
小毛還真想買一臺回去以後給毛荳長大用餐使用
超級卡哇伊的!!
兒童餐搭配著小熊造型的葡萄乾白飯以及玉米濃湯
另外還有新鮮水果.烤麵包以及小朋友最喜愛的牛奶餅干
主餐則是搭配一塊香煎豬肉排
最後再由冰奶茶與奶酪來做為ending
對小朋友來說~份量上的確是很充裕了
小毛點了服務生所推薦的招牌"綠鑽石橄欖鍋"
光是聽這名字就覺得很特別~
原來這一道鍋物料理採用的是當地農民所種的錫蘭橄欖特產
經由師傅們不斷的研發與改良熬製而出的火鍋湯頭
起出一開始它的湯頭味道並不顯著
但越煮到後頭就越能感受到橄欖所帶來的清甜與回甘
菜盤盡可能以天然的蔬菜水果來呈現
搭配的丸類火鍋料也非是市場現成品
而是找尋手工製作的食材來當成配料
豬肉片的品質也算是還不錯
油花上的選用分佈的很勻稱
且不像有些火鍋店送上來的都還是呈現半解凍的狀態
也許對許多人來說並不算是什麼問題
但小毛就是覺得有種觀感不佳的感受
店員說
臺灣人吃火鍋就是喜歡喝湯頭
所以它們在上鍋前也都會再一次的將湯品上面的渣渣給瀘掉
也難怪它們能夠取名為綠寶石橄欖鍋
因為湯頭相對顯的很清明透徹
最後小毛將橄欖直接撈起來吃
口感倒有幾分像梅子
即使已經是熬煮到最後了
橄欖嚐起來還是很有味道
接下來上菜的是排餐所附贈的烤麵包與鮮果沙拉
熱騰騰上桌的烤麵包總是散發著一種淡淡的澱粉香
小毛有時候喜歡聞一聞由食材最散發出的原始味道
很香也很真實
鮮果沙拉裡搭配的是由橄欖油與芝麻醬所調配而出的醬汁
不同於一般餐廳總是以沙拉菜為主
這裡倒是用了不少鮮果當主角來給人食用
玉米濃湯就是要加一點胡椒來提味才會好喝
趕緊趁熱喝才不會放涼了~
喔喔~這裡的擺盤真的是用心到一個極緻
光是看著就感覺像是在欣賞一幅藝術畫作般的令人讚嘆
這是小G點的"雪梨嚴選大丁骨牛排"
光聽名字就知道它是澳洲牛肉囉:)
大丁骨牛排的最大特色
就是可以同時品嚐到兩種不同口感的牛排美味
包含左側的沙朗牛排以及右側的菲力牛排
首先小毛先來嚐嚐右側的菲力牛排吧~
菲力牛排的肉質口感比較紮實且富肉香
且將它放進嘴巴裡慢慢的來去咀嚼
咬到越後面的牛肉香韻味越是明顯
它也是小毛比較喜愛食用的牛排部位之一
而相較於菲力牛排的紮實度
沙朗牛排的肉質則明顯呈現油質的分佈
口感較軟嫩也比較容易入口
由於它並不像美式牛排走的是厚片炭烤牛排的做法
所以在熟度上會比較建議落在5-7分之間
這樣肉質才不會因為火喉過旺造成過硬的情況產生
牛排本身的肉香其實就已經很美味
但若已習慣加點調味料的朋友
可以將玫瑰塩先磨一些出來於盤子上
然後再用牛肉去沾少許來食用
千萬不要直接灑在上頭嘿!!
會很鹹的...
點上一杯讓心情得以放鬆的爽口飲品
接下來又是可以坐上許久體驗一下慢活的節奏
都已經來到最後一刻了
送上來的甜品布丁與乳酪蛋糕也不忘以綠葉小花來點綴
這裡的一切就是這麼的令人感到暖心
或許在價格上它沒有想像中來的平價
但若將餐廳氣氛與餐點口感考量進來的話
其實整體CP值的表現上仍然算是挺不錯的
偶爾讓自己走進時光隧道的復古餐廳享受一頓意外的美食旅程
也是一種截然不同的午餐時光...
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