先前會關注這間FrenchWindows琺蘭綺瑥朵
是因為它的點心~
而這一次有幸可以體驗一場從前菜到甜點的完整用餐
琺蘭綺瑥朵在市政府站1號出口後方5分鐘內可到
屬於亞商卓盛華閣集團旗下
是TripAdvisor亞洲區老饕推薦臺灣頂級英倫皇室茶品餐飲品牌!
從看到門口優雅的紫藤窗口就很期待裡面長什麼樣子~
果然一進門就有種與臺北市隔絕的fu
提倡輕奢華理念而走歐式庭園風的調調,
舉凡服務.器具到餐點都能有一秒到英國的體驗!
難怪2015年能一舉奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎
成為臺灣首度得獎的美食店家
候位區有高級真皮沙發伺候,
從入門開始就重視顧客的每一分感受
因為強打歐式料理搭配西洋茶葉的組合
所以一進門就能看到整櫃的英國唐寧與Jackson's of Piccadilly介紹
然後用餐區是長這個樣子ㄉ~
因為用大量鏡面裝潢顯得有點撩亂的樣子
不過也是因為空間不大而想延伸出寬敞感
每天限十組訂位,10桌的容客量使得有人形容
「在這家餐廳成功訂位感覺就像中樂透！」
今天是平日下午來人就滿多的了,
由於餐廳實行不翻桌模式(不限時)前往時一定要預約較保險啊
以下這一區據說是VIP專區
我所知的尊榮級福利有:
所搭配的枕頭是繡有24K黃金線的蠶絲軟枕
且餐前用水是義大利原裝進口的礦泉水或氣泡水
再來使用完化妝室後有歐舒丹.愛馬仕.浪凡.上海灘的護手液奉上
更多資訊http://www.asia-premier.com/FrenchWindowsTaipei/VIP.html#
但其實一般顧客來這裡也是會有賓至如歸的感覺
因為這邊的員工都有陸續前往海外受法國金鑰匙管家訓練
一種貴族式的用餐氛圍是所有來這裡的人都能體會到的!
這裡的桌椅都是進口實木,
而超可愛的草皮墊是從日本來的
手作小花盆栽是特地到泰國育幼院購入
在提供頂級享受的同時也兼顧公益
環境導覽over接著進入用餐流程
拭手巾
這不是傑克的魔豆但好神奇!!會長高高的濕紙巾啊>口<
升級義大利聖沛黎洛氣泡水($280
氣泡水能讓味蕾更快的清除,於轉換菜色間
有助於細緻品嚐食物各自的味道,加入檸檬更新鮮
MENUhttps://www.facebook.com/TheFrenchWindows/app/117784394919914/
是日烘焙手工英國唐寧茶餅
啊啊我的少女心跳出來了~
本人最愛的就是愛莉絲梗啊!
這一套太深得我心了
試管飲品中是開胃的蔓越莓汁+柳橙汁+英國茶
撲克盒子中是英國唐寧茶餅伯爵茶味的帶點咖啡豆香氣
而且還有精心小卡片,是以每位訂位客人的名字為主
代表著餐廳整體的用心與期許
法國黑松露洋菇烏賊緹魚忌廉濃湯
沒錯這是國王的濃湯你看不到它XD
不是ㄉ~是這碗湯也分2步驟飲用
先讓你看看這貨真價實的松露醬
再由服務員將濃湯倒入
濃郁松露醬中加入了墨魚與緹魚汁更添鮮味
綿稠的比利時奶油湯底還有洋菇粒增加口感非常香甜
搭配手工現烤麵包嚼勁十足帶有清香柑橘芬芳
烘焙坊手工天然麵包
三文治派對拼盤+番茄醬($280
使用日式熱壓技術烤胚芽吐司
麵包前方鬆軟,尾端酥脆如餅乾
內夾乾酪.鳳梨.農採番茄醬汁及德式香腸
中間起士醬很濕潤,味道整體有種夏威夷的風格
墨西哥薄餅($360
內餡以美國進口莎莎醬與起士為主
牽絲起士融和雞肉塊塞滿每一片香烤酥脆的薄餅
伴有辛甜洋蔥增加口感
玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲(升級單點杯份量,原為馬丁杯
超美的顏色味道也是女孩會愛的
馥郁玫瑰味與蘋果檸檬的酸氣混的很協調
進入享用主餐前,可以先清理口腔餘味
黑松露燉飯($980
這樣就可以開動了嗎?
No~一樣2個步驟,看完本尊
服務員會來幫你拌它~
義法黑鑽松露同上加入了墨魚緹魚汁
佐新鮮奶油燉煮花椰菜與洋蔥
搭配醃漬番茄及薄切迷迭香雞腿肉
使用了三種用米混搭出豐富口感,米心軟硬適中
黑松露的香氣在拌的時候就一直撲鼻而來
吃入口中更是香濃無比
雖然奢華,但馬上竄升為目前心中的第一名!
雞腿片有種燻雞的感覺
清炒木燻鴨胸肉義大利麵
最吸睛的就是那有著粉紅色,多汁欲滴的冷焙櫻桃鴨胸
使用杜蘭小麥製的進口義大利麵口感有嚼勁與韌性
雖然清炒沒有特殊醬汁,但就是吃麵的原味愈嚼愈香
盤子有一定深度,麵量不少
國際版英國皇室唐寧茶飲(芒果水蜜桃
在挑茶品前都會出動這一組
先跟你保證茶葉絕對無農藥殘留
然後就可以一個個任君聞香
因為安全考量,所以這裡的茶是不以燭臺加熱的
需要暖茶可以再找服務員
而且因為一壺使用2包茶包,所以不建議回沖
不然會失去原本風味
紅白糖包也是英國原裝帶回,更有氣勢強大的紅罐蔗糖
使用的是22K黃金打造茶匙
酸甜果茶不加糖喝原味配甜點更順口
英式蜜糖斯康鬆餅($390推推!
精選進口豆粉特製的小鬆餅有11顆
適合分享,當初就是被它吸引想來
但是口感與想像中的蓬鬆柔軟完全不同
偏酥脆微硬,但嚼一嚼非常香
原來司康餅完美的27克是最佳享受比例
新鮮水果碎佐以蜂糖蜜,糖霜有糖葫蘆的味道
可沾法式朱古力淋醬更甜蜜
特別節日才會出動的小叉子!
義式堤拉米酥冰激凌($280
以特選馬斯卡彭起司.新鮮鮮奶以及新鮮洗選雞卵製成
將經典提拉米蘇以冰淇淋的方式呈現
奶味非常香醇厚重,也是適合分享的分量
琺蘭綺瑥朵久居臺灣服務排行榜第一名的美譽實至名歸
不管是尊崇的管家禮遇,特別的用餐環境,還是所有細節都有巧思的餐點
貨真價實的奢華饗宴一定要來體驗一次!
店家資訊
| 地 址： | 臺北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號 |
| 電 話： | 02-2766-9663 |
| 營業時間： |
週一至週日，12:00~22:00
|
| 官方網站： | French Windows |
| 官方臉書： | FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 |
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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