自由庭日式鍋物
地址：苗栗縣苗栗市英才路40號(hào)（苗栗火車站後站步行約5分鐘）
電話：037-366390（可先電話訂位）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 ~ 週五 11:00 -14:00，17:00 - 21:30；
週末、例假日 11:00 -15:00，17:00 - 22:00
官方臉書：自由庭日式鍋物
備註：免費(fèi)WIFI、用餐時(shí)間限制2小時(shí)、2015年06月14日起免收10%服務(wù)費(fèi)
自由庭日式鍋物 2015年6月新開幕，
在文化中心對(duì)面，附近有許多政府機(jī)關(guān)，文化氣息濃厚，
鄰近宵夜天堂英才夜市、苗栗火車站後站，就算步行也能抵達(dá)。
這邊算挺好停車的，店門口也可停放機(jī)車呢！
這天曼蒂友人來(lái)苗栗玩，為了用美食款待風(fēng)塵僕僕來(lái)訪的好友，
於是來(lái)到這家口耳相傳的精緻鍋物！
自由庭日式鍋物，一系列的原木裝潢，
讓用餐空間洋溢著日系鄉(xiāng)村風(fēng)格，看來(lái)相當(dāng)浪漫溫馨！
店內(nèi)開放午餐和晚餐時(shí)段，中間時(shí)段是休息時(shí)間，想來(lái)可別撲空囉，
建議來(lái)用餐前可以先用電話訂位，不然生意好的時(shí)候只能在現(xiàn)場(chǎng)候位啦！
自由庭日式鍋物 提供十幾種鍋物選擇，
採(cǎi)套餐方式，鍋物均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點(diǎn)。
選用昆布柴魚為湯底，湯頭爽口甘甜；也有特選的麻辣鍋可以換換口味，
自由庭日式鍋物肉品採(cǎi)用通過(guò)CAS認(rèn)證的優(yōu)良肉品，
更貼心告知肉品產(chǎn)地，讓顧客吃得既開心又安心！
店家的遊戲規(guī)則，入店用餐請(qǐng)遵守唷！
店內(nèi)裝潢有義式餐廳的FU，讓人心情愉悅爽朗，徜徉其中相當(dāng)舒服！
( P.S 進(jìn)門右手邊有酒精可乾洗手，用餐前先消毒，衛(wèi)生大加分！)
由於曼蒂有先訂位，所以沒使用候位區(qū)，
不過(guò)店家超貼心，怕隨興沒預(yù)訂的客人候位無(wú)聊，提供WIFI讓大家打發(fā)時(shí)間，
不僅如此，擔(dān)心手機(jī)沒電，這裡候位區(qū)還可以免費(fèi)充電呢??！(老闆真是佛心來(lái)的)
捲簾設(shè)計(jì)是為了顧客隱私，若有需要可拉下來(lái)，跟隔桌有所區(qū)隔。
瞧，這樣隔開是不是用餐更輕鬆自在，聊天更盡興！
用餐環(huán)境寬敞舒適，明亮整潔，難怪客人絡(luò)繹不絕！
這兒也有兒童座椅唷~ 媽咪用餐請(qǐng)放心！
醬料區(qū)還鋪冰塊保鮮，店家細(xì)節(jié)挺用心的。
蒜末、蘿蔔泥、蔥、辣椒與醬油應(yīng)有盡有，任君取用！
溫暖的黃燈，療癒一週工作的疲憊，頓時(shí)用餐心情大好，胃口大開呢！
令人驚豔的是，火鍋有吧臺(tái)區(qū)耶~ 還有專人調(diào)飲料呢！
畢竟這裡不是吃到飽，而是套餐式火鍋，
因此相當(dāng)在乎食材與湯頭，更在乎飲料跟甜點(diǎn)，每樣環(huán)節(jié)都斤斤計(jì)較。
入座後，桌上已經(jīng)擺放好餐具，桌子側(cè)邊也有紙巾和餐具可自取。
來(lái)瞧瞧Menu吧！
設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單大方的菜單，想吃什麼既清楚又明瞭，
套餐式火鍋的價(jià)格從258～588之間，套餐均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點(diǎn)。
湯頭以昆布柴魚湯頭為主，若更換湯頭需額外加價(jià)，
有嚴(yán)選泡菜、田野番茄、精燉麻辣、養(yǎng)生菌菇可供選擇，只需+49元
另外還有單點(diǎn)系列與飲品加點(diǎn)??！
店家還推出【每週特價(jià)好物】，本日鮮蝦盤88元，哈~ 來(lái)一盤蝦吧！
此時(shí)李?yuàn)W默默拿出了秘密武器....
驚，折價(jià)券耶~哪來(lái)的折價(jià)券？！
原來(lái)是過(guò)年時(shí)，與高中同學(xué)來(lái)此聚餐得到的，此時(shí)不用更待何時(shí)呢？
折價(jià)券有兩種，一種是每鍋折30元，另一種是好料五選一，視個(gè)人需求使用囉！
點(diǎn)餐完簡(jiǎn)單幾句談笑之間，湯鍋來(lái)囉！
沒有加價(jià)的情況下，湯頭皆是「昆布柴魚鍋」(李?yuàn)W、曼蒂、友人A選此)
據(jù)說(shuō)柴魚放大量下去細(xì)細(xì)熬煮，湯頭既清爽又鮮香夠味。
基礎(chǔ)蔬菜盤，光是蔬菜就有18種，
蔬果很新鮮，高麗菜爽脆甘甜，還有曼蒂喜愛的麻吉燒&南瓜呢！
附餐米飯、冬粉 旋風(fēng)般的上桌
飲料也趁早來(lái)湊熱鬧 (上：蜜桃紅茶 下：熱奶茶)
上餐速度很快，蔬菜盤上完後，附餐、飲料接踵而來(lái)，肉品旋即很快上桌！
餐點(diǎn)很快到齊，轉(zhuǎn)眼間食物便滿桌啦~
(開動(dòng)，再不動(dòng)手，飢腸轆轆的五臟廟鬧脾氣啦！)
香嫩培根豬肉鍋 $ 268
先喝一口昆布柴魚湯頭的原湯，柴魚味超鮮甜，
再將新鮮蔬菜丟入鍋熬煮一會(huì)兒，舀一杓品嚐一口，
嗯~ 柴魚湯頭將蔬菜的清甜提味帶出，
雖然是熱湯，卻滿口的清爽，
加食材熬煮後口感不同了，會(huì)加上蔬果的味道，
雖然更鮮美甘甜，但柴魚味被中和許多！
培根豬肉盤上桌！
粉嫩薄透的顏色，便知肉質(zhì)有多新鮮，油花決定肉的滑嫩程度，
培根豬肉的油花蠻多的，不想吃太乾澀的豬肉就可選培根唷~
涮過(guò)的培根豬肉，搭上柴魚湯頭，味道鮮美好吃~
吃起來(lái)真的很嫩！煮過(guò)後薄香嫩的口感，一吃便會(huì)讓愛上。
(李?yuàn)W表示：大口吃肉好爽快?。?！)
梅花豬肉麻辣鍋 $ 258+49元
相較於昆布柴魚湯頭的清爽口味，愛吃辣的友人B，決定不畏炎炎夏日麻辣一下！
一樣有蔬菜盤、飲品、甜點(diǎn)，只差在湯頭是精燉麻辣，肉品是梅花豬肉。
吃過(guò)香嫩培根豬肉後，梅花豬肉雖有些普通，倒也不失美味。
粉嫩的色澤，薄透的口感，將肉片輕輕在鍋中涮個(gè)幾下，入口一樣好吃！
(雖然精燉麻辣的湯頭不管放什麼食材都好吃！)
鮮嫩雞肉和風(fēng)鍋 $258元
在湯頭都一樣的情況下，就單單介紹肉品囉~
精緻的陶碗，襯著色澤紅潤(rùn)的鮮嫩雞肉，
光看就讓人蠢蠢欲動(dòng) (阿，說(shuō)錯(cuò)~是食指大動(dòng)！)
昆布柴魚湯鍋川燙過(guò)的嫩雞肉，肉質(zhì)讓人相當(dāng)期待！
輕輕啃咬一口，
果然?。。∪赓|(zhì)超嫩超好吃，
既嫩又彈牙的口感，真的不吃對(duì)不起自己！
蛤蠣鮮蚵雙鮮鍋 $ 258元
肉品爭(zhēng)艷下，各個(gè)都極富特色，
其中最為推薦的，便是自由庭的海鮮了，
自由庭的海鮮超級(jí)推薦！！
據(jù)店家表示，桌上饕客享用的海鮮，都是來(lái)自臺(tái)中港新鮮魚貨。
蛤蜊很大顆，而且在蛤蜊下面還鋪滿了冰塊，店家用心保鮮看得見！
好肥美的蚵仔，稍微燙熟沾點(diǎn)醬料就超好吃！
粒粒飽滿，不僅賞心悅目，
涮嘴的程度，忍不住一個(gè)接著一個(gè)！
蛤蠣吃起來(lái)很新鮮，肉質(zhì)很彈牙！真的~很~好~吃！?。?/span>
每日特價(jià)好物~鮮蝦盤上場(chǎng)！
一隻隻鮮美大尾的蝦，像是在冰沙上競(jìng)技選美般較勁，每隻都健美動(dòng)人，
恨不得立刻品嚐眼前的鮮蝦~
洗過(guò)“熱水澡”的鮮蝦，看來(lái)肉質(zhì)新鮮可人呀~
事不宜遲，趕緊卸去甲殼放入口中吃吃看！
褪去外衣的鮮蝦，不僅看起來(lái)新鮮，色澤更是誘人，
咬一口，嗯~ 好鮮甜的蝦味！好鮮美的蝦肉！
吃了彷彿漫步於桐花雨中那般陶醉，那般滿足呀~
紅豆紫米粥
吃飽喝足，甜點(diǎn)上桌啦！
紅豆紫米粥是自由庭冬天限定口味，夏日品嚐別有一番風(fēng)味，
吃完重口味的火鍋，來(lái)一碗紫米粥，溫和的口感撫慰人心，味蕾也大大滿足呢！
特製冰淇淋
圓球冰淇淋，淋上瑞士巧克力，搭配酥脆的玉米脆片，
花瓣?duì)畹拿藁ㄌ禽p躺其上，不僅視覺上吸睛，吃來(lái)也相當(dāng)療癒呢！
曼蒂食後心得
整體而言，「自由庭日式鍋物」的服務(wù)、環(huán)境和餐點(diǎn)新鮮度都不錯(cuò)，
是近期曼蒂吃過(guò)的火鍋?zhàn)顬橄矚g的一間，
任何食材加到火鍋裡頭，都令人驚艷有特色，
店家細(xì)心熬煮的每一份湯頭，每一份新鮮食材，細(xì)細(xì)品嚐都吃的到用心！
來(lái)苗栗旅遊，不妨到自由庭日式鍋物，
吃個(gè)溫暖人心的火鍋，感受苗栗的熱情風(fēng)華吧！
