新竹．蓁古早味現烤蛋糕
說真的，還記得幾年前某一陣子，街上如同雨後春筍般
開起一家家標榜著古早味的現烤蛋糕的店家
還記得那時古早味蛋糕真的蠻紅的，有的店也有看到不少排隊人潮
但就像是大家所愛提到的「葡式蛋塔」效應般
目前街上能看到的古早味蛋糕已沒這麼多家了
在那時的熱潮之中，游小熊也曾吃過一兩次
其實都蠻好吃的，但就在於店家面臨這麼多同性質競爭的對手
能否繼續存活下來才是最大的考驗
本來，游小熊只要在路上看到古早味現烤蛋糕這一類的
是沒有太大的購買慾望說，因為總覺得那不就是雞卵糕嗎?
不過，就在某天，陳小銘的弟弟買回來一家古早味蛋糕
吃完以後，又勾起了游小熊和陳小銘對於古早味蛋糕的興趣
位於新竹車站附近的林森路上
有這麼一家名為「蓁古早味現烤蛋糕」
下午約三點多去的，可能剛好是蛋糕出爐的時間
所以現場已有不少人在排隊購買
就讓陳小銘抱著昕妹妹負責排隊
游小熊則帶著丫尊ㄟ趁等候的時間拍一下店家的環境
店門旁有一拿手持古早味蛋糕的立體人偶
讓丫尊ㄟ與人偶拍個合照
店裡的大型烤箱裡，正烤著不同口味的蛋糕
一旁都放有計時器，可知道下一個口味蛋糕出爐的時間
裡面負責烤蛋糕，外場則負責銷售與包裝
從騎樓這裡可以看到蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕種有哪些
算了算，竟有十四種口味之多吔
哇~
游小熊對於古早味蛋糕的印象，不外乎就原味、巧克力、黑糖和蜂蜜這幾種
沒想到在這裡竟有這麼多變化，有這麼多口味可以選擇吔
鐵架上放著一盤盤剛出爐沒多久的各式口味蛋糕
旁邊柱子上有著古早味蛋糕的購買須知
建議購買前真的要先看過一遍哦~
擷取重點如下：
＊冷藏可保存3天，常溫只能放1天
＊古早味蛋糕以現場秤重，每種口味最少要半斤
＊可接受電話預約，請1-2天前預訂（超過1,000以上需預付訂金）
＊提供大中小三種尺寸禮盒加購＄10
＊如人潮眾多同口味限買＄500
＊請勿攜帶寵物
透明玻璃上也貼有提醒和注意事項
依排隊順序，輪到時再依現場蛋糕販售狀況
告知店員欲購買的口味與重量後
店員會再幫忙切出來秤重和包裝
輪到我們時，架上的蛋糕也剩下沒幾種口味了
我們從裡面挑了四種口味，各買了一斤回家
若沒有要加購禮盒，店員會用紙各別包住不同口味的蛋糕
孩子跟著排隊可能會太無聊
所以讓丫尊ㄟ和昕妹妹一起坐電動音樂車來打發時間
陳小銘說，都來排隊了，一次就給它多買一點回家吃吃看
所以一次買了原味、蜂蜜、巧克力和紅豆等四種口味
「爆漿巧克力」
是一條很巧克力的蛋糕，蛋糕體是巧克力
從側面圖可看的到中間還夾有一層巧克力醬
除了之外，表層還灑了不少顆粒狀的巧克力來增添口感
綿密的蛋糕體，巧克力的味道蠻濃郁的，而且也不甜
切成片後一咬，還真的有點兒會爆漿的感覺，好吃
「蜂蜜蛋糕」
蜂蜜蛋糕的蜂蜜味偏淡了些
需細細的品嚐才能感受到蜂蜜的滋味
表層有點紋路，以方便和其它蛋糕做區別
「日式紅豆蛋糕」
造型較其它蛋糕特別了些
非單純的長條形，在表層有著像是波浪的造型，還蠻特別的
蛋糕中間夾了滿滿的紅豆餡，綿密而不甜膩
表層灑上黑芝麻增加不同香氣
這款日式紅豆也獲得不少好評，大家都喜歡呢
「原味蛋糕」
想說既然是古早味蛋糕，那當然得點個原味的來吃吃看囉
吃了前面幾款口味的蛋糕後
原味的蛋糕反而相對弱了些
味道較淡，也吃不出蛋香味
和其它口味相較之下，較沒特色說
買了以上四款蛋糕，因為是用秤重的，所以不清楚個別單價為何
我們買了每種口味各一斤，總金額為四百多元哦
相隔沒幾天，因為剛好是游小熊的生日
陳小銘訂了游小熊指定且喜歡吃的「6號花園烘焙坊」的蛋糕
下班後特地從新竹拎來桃園幫我慶生
除了帶生日蛋糕外，前一天也打來預訂了另外兩種口味的蛋糕
一起拎上來桃園給我們大家一起吃(人真好吼~拍拍手!!)
「牛奶布丁蛋糕」
據說此款牛奶布丁蛋糕是超人氣款的蛋糕
所以陳小銘也預訂了一條來吃吃看
感覺蓁古早味蛋糕在蛋糕表層都會有不同的圖(花)樣來做區別
除了自己好識別之外，目的也是讓客人買回家以後比較好認吧，哈~
怕大家看不清楚夾層內餡，所以上圖用橘色箭頭標示出來
滑嫰的牛奶布丁，配上綿密的蛋糕體，真的蠻好吃的呢
而且蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕都不會太甜
所以相對的就不會很快就膩XD
「奶酥葡萄蛋糕」
陳小銘對奶酥葡萄蛋糕也一直很有興趣
所以也同樣預訂了一條回來嚐嚐看
除了內餡，表層也有灑上些奶酥
這款奶酥葡萄的內餡又更豐富了
有奶酥、有葡萄乾，用料很大方呀
奶酥和葡萄一直都很搭，配上古早味蛋糕好吃哦
除了上述介紹的口味，先前還吃過陳小銘弟弟買回來的陸海空起士蛋糕
蛋糕上有切丁的起士塊，也蠻好吃的呢
這樣一輪吃下來，算了算共吃了七種口味的蛋糕
其中，游小熊個人覺得除了原味與蜂蜜這兩款大眾型口味的蛋糕
比較無明顯特色外(味道也偏淡)，其它的口味都好吃吔~
以游小熊個人而言，喜歡的有巧克力、奶酥葡萄和陸海空起士
陳小銘則喜歡巧克力、奶酥葡萄和牛奶布丁
其中陳小銘也一直歐樂奶酥葡萄和牛奶布丁真的很好吃，哈~
沒想到，古早味蛋糕有這麼多種口味
下次要再來嚐嚐沒吃過的口味
可以的話，每種口味都要吃過一輪呀，哈哈~
註:每種口味蛋糕出爐的時間不同，均依現場供應時間為主
意即到了現場並非都買的到所有口味的蛋糕，會依各蛋糕出爐時間販售
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【店家資訊】
「蓁古早味現烤蛋糕」
新竹市東區林森路190號
03-528-5555
08:00~21:00
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