去年以彩虹蛋糕走紅的 Melbourne Press Café，在網路上可是掀起一股熱潮
其實它們家的水波蛋早午餐也很好吃呦！爬了不少食記，發現幾乎都是一面倒的好評，這下子可就興起我插旗的慾望啦！運氣不錯～還吃到最新力作的金黃流沙可頌，嘿嘿～趕緊來瞧瞧吧！
Melbourne Press Café 墨爾本布蕾斯咖啡
電話：02-29595936
店址：新北市板橋區重慶路67號
營業時間：平日 AM 10：00 ～ PM 22：00、假日 AM 8：00 ～ PM 22：00
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Melbourne Press Café 墨爾本布蕾斯咖啡座落於板橋的重慶路上，如果對這帶熟悉的朋友，應該都知道這區幾乎是板橋婚紗攝影的大本營，走沒幾步，盡顯美輪美奐的白紗及禮服，彷彿都可以嗅到那新嫁娘的幸福氣息。
若跟一般的咖啡廳相較，墨爾本布蕾斯算是比較陽春的路線，裝潢隨興簡單，以黑色為主軸，整個空間還蠻寬闊的，喜歡那大片落地窗的設計，光線明亮，倚著窗邊而坐還可以享受陽光灑落的日光浴，相當舒服呢！
不收服務費，所以餐具、開水都需自己動手來，確定好餐點再到櫃檯點餐就可以囉！
提供Wifi、不限時的經營模式，很適合想要久坐的朋友：）
Menu上提供的咖啡種類還算豐富，就連茶類、冰淇淋飲料、汽水的選擇也不少，而早午餐算是他們家的強項，好久沒更新的雙北早午餐懶人包，現在又要多一間可以推薦的店啦！(詳細菜單請點我)
寶貝奇諾(NT.100元)
用歐洲進口鮮奶油調配，寶寶這個梗最近大家玩很兇，但寶寶不說XD，取名寶寶，就是表示它沒有咖啡因，味道是比較厚重的鮮奶，挺順口的。
波蛋燻鮭魚冷麵沙拉(NT.180元)
看到沙拉兩個字，天真以為是生菜類的東西，其實它比較像是一個冷盤的概念，捲捲麵用涼拌的方式呈現，你也可以把它當成主食來看，不過份量不多，比較適合小鳥胃、亦或不想吃太飽：）
水波蛋向來都是一種超邪惡的玩意兒，不管什麼食材碰到它，都變得超級可口的。
黃涔涔的金黃蛋液就這樣流下來，說有多超過就有多超過，而且店家把蛋處理得很好耶！不僅熟度抓得剛剛好，蛋液微微黏稠還保有滑順感。
因為冷麵本身沒啥味道，建議混著蛋液一塊吃比較好吃呦！(其實我個人不是很推冷麵XD)
鮭魚軟滑香嫩，淡淡的煙燻味點綴得甚是巧妙，還不錯囉～
波蛋與蘑菇起司(NT.180元)
就是這道，網路上可是獲得超多好評，其實菜單上有好多個我也想吃，哈哈！像是與布里歐吐司、3起司的組合，厚！怎麼有這麼多讓人捨不點不得的種類啦！
吐司邊烤得焦香酥脆，疊上水波蛋，表層還灑了不少像是黑胡椒與迷迭香的香料，別看它黑麻麻不怎麼迷人的賣相，但其實滋味是很棒的。
接著一定要來半熟蛋液的攻勢?。?！半熟蛋大進擊～GO！
一流再流～三流、四流！！
然後最後再來個牽絲起司的回馬槍，這說要不征服人心，哪有可能阿！
好喜歡它那炒入黑胡椒香味的蘑菇內餡，起司香氣也很鮮明，雖然口味不算重，但卻是清爽地恰到好處，真好吃！改天一定要再來試試別的口味：）
彩虹蛋糕(NT.110元)
來到這兒，當然一定要試試招牌彩虹蛋糕，這個甜點，可是吸引了不少人特地來朝聖呢！
七彩繽紛的色澤，療癒效果百分百，連是已是大嬸如我的等級，也忍不住有想尖叫的衝動XD
雖然七彩蛋糕長相都是一樣，但口味可是不一樣，今天提供焦糖奶油，甜蜜香濃，是小孩兒的甜點，驚喜的是它每種顏色吃起來的滋味都不同，層次多、香味也很豐富。
流沙可頌(NT.80)
嘿嘿！這個流沙可頌可是最近才剛亮相的新點心，是說店家真的巧思不斷，這樣的組合根本罪惡。
流沙內餡混入鹹蛋黃，在入口時就可以充份地感覺那專屬的味道。
吃來舌尖上都是沙沙的口感，餡料香濃，沒想到加入可頌竟然可以如此合拍。
評語時間：感覺店家還蠻用心在研發現餐點，像最近的流沙可頌就很叫人驚豔，不過想吃的朋友愛豬意！因為它可不是每天都會有，如果你是專程為了這個而來，一定要先打電話確認，不然吃不到反而吃了閉門羹就太桑心啦！XD
推薦指數：90
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