不濾渣的豆漿-之福豆漿~

一般豆漿只有在早餐店才買的到，這次Hank媽在岡山公園西路上路邊攤大發現這家現打、無濾渣的豆漿-之福豆漿。這裡的豆漿顛覆你的味覺不但口味多，而且還是由煮熟的黃豆經過調理機現打出來特濃豆漿，隨時隨地來上一杯既營養又有飽足感唷!!



位於岡山公園西路上的之福豆漿，外觀相當不起眼，如果要說有什麼明顯目標，岡山穩記港式飲茶就在前方路口啦。



之福豆漿老闆相當年輕，創業維艱的從路邊攤小本經營開始，也很用心的為了讓這條豆漿之路走的更穩健，還特別設計可愛公仔logo、申請了公司行號、商標專利。



之福豆漿所使用的黃豆是非基因改造，滿足不同口感需求，豆漿濃度也可以做調整。



豆漿口味超多種的，除了原味，還有芝麻、南瓜、黑米口味，其中精力豆漿是加了芝麻與黑米，一天的精力都在這滿滿穀物的養生豆漿裡了。另外還有品茶系列與鮮奶系列飲品。



因為絕無添加人工添加物，如果不想看到豆漿變成豆花，沒喝完的豆漿絕不能在室溫下放置超過30分鐘，一定要冷藏。最佳賞味期2-3天就要喝完喔。



這裡的豆漿只分L杯裝與罐裝2種尺寸。



糖水不是使用果糖，而是每天新鮮現煮的蔗糖，為健康訴求，這裡的豆漿都是少糖處理，如果想喝甜一點的，也可以依客人需求，分為正常、半糖、微糖與無糖。



從加拿大進口的黃豆，每一袋豆子都有唯一的IP，每一顆黃豆都好飽滿圓潤喔，這樣漂亮的黃豆要熬煮之前，老闆還需要挑選與清洗。




黃豆每日經過洗浸、挑豆、浸泡、挑皮、熬煮1.5小時後，再將煮好的黃豆加上適當的水量由調理機現打，每一杯都是當天現打、完美比例呈現。



調理機現打的時間也要精準的計算，打的時間不夠豆漿喝起來沙沙的，打得太久則失去養分，真的是多一分鐘、少一分鐘都不行啊。



全豆豆漿 $50/罐
因為無濾渣，每一杯都喝得到豆漿的膳食纖維與營養。
喝起來也不會有沙沙的口感，綿綿綿...好綿密又濃郁喔。



焦糖瑪奇豆漿 $50/杯
老闆將之前在咖啡店工作的概念帶進來豆漿裡了，在香濃的豆漿加入純正焦糖，濃郁且香甜的口感，是之福豆漿唯一一款比較甜口味的豆漿!!



紅茶豆漿 $60/罐



紅茶也很濃郁又不苦澀，搭配豆漿好對味喔!!



南瓜豆漿 $70/罐



南瓜豆漿在家意外的受歡迎，本來不吃南瓜的Ariel直說好好喝!!



芝麻豆漿 $70/罐
預先炒過的芝麻好香喔，跟煮熟黃豆一起現打，這樣有喝穀物豆漿全食物的概念。



不只吃到芝麻的顆粒，還有濃濃的豆香，又濃又純又香的就像在喝粥一樣，不濾渣又可增加飽足感，好喝又有營養。



現打豆漿特濃郁口感真的顛覆我的味蕾與想像，每天來上一杯豆漿，幸福又有活力就從早餐開始。

之福豆漿

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地址 : 高雄市岡山區公園西路二段100號
電話 : (07) 626-2645
營業時間 : 07:00-20:00  (每周一公休)

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