OMAYA春川炒雞-蘆洲店
店家地址: 新北市蘆洲區長榮路40號
服務專線: (02) 8283-1327
營業時間: 週一~週日 11:00~14:00，17:00~21:00
(最後收客時間：午/13:30，晚/21:00)
官方臉書: Omaya春川炒雞-（總部）
愛看韓劇又熱愛韓國美食的汪喵這回不遠千里跑到蘆洲插旗，
北中南遍地開花的OMAYA春炒雞讓臺灣人不用專程飛韓國便可吃到美味韓式料理，
前不久到過板橋店吃過明星菜色李光洙愛情春川炒雞鍋，有興趣的朋友可點我參考。
這回多了12盎司厚切排餐可以選擇，當然要選擇它囉～～～
這次來到的蘆洲店有２層樓，更大更速西～
還沒開始營業，門口已經有不少人在排隊待候了...
噢媽呀～～真是韓力四射，媚力不減啊！
店內裝潢大同小異，都是採工地風，一些工地相關標誌器具隨處可見，
只看到大家又是立刻拿出手機不停的拍呀拍的，
雖然已不是第一次到Omaya春川炒雞用餐，但還是會讓人感覺不哩呀醋咪呀～～～
比起１樓來說，汪喵更愛２樓的環境，而且沒有門口的門在開開關關，
冷氣感覺好像比較涼！
這次體驗的是每人要價３８８元的１０盎司厚切排餐春川炒雞排鍋，
又可以吃得到春川炒雞，又可以吃到厚切排餐，一鍋雙響，真的好讚！！
每個座位前的餐桌邊緣都備有抽取式衛生紙，十分方便！
但吃生菜包肉難免雙手會弄得油膩膩的，如果可以再附上個濕紙巾就更完美了！
很快先送上造型非常討喜的綿花糖泡泡，像雲朵般輕盈柔細的綿花糖，
讓人忍不住拿起相機不停咔嚓咔嚓... 邊吃邊玩，樂趣無窮！
柳橙芒果跟洛神葡萄喝來有著香甜的水果香，但實際上加了檸檬片偏酸而不甜，
把棉花糖塞進飲料裡多了甜度，喝來更加香甜可口！２款中個人尤愛洛神葡萄！
這次的排餐有牛，豬可以選擇，因為汪喵不吃牛，所以選擇了屠夫厚切豬排，
帶好位點好餐後，服務人員迅速的把餐點備齊。
看到鐵鍋內一整塊足足有１公分厚，感覺應該有臉那般大的厚切豬排，
Omo... 真的大到讓人樂到心坎裡啊～～～
豬排事先已先煎過約有８，９分熟。
由於怕大家不知怎麼掌握火候，會炒出ＢＧ而不美妙的春川炒雞，
這裡的鐵鍋料理都有專人為大家服務，在準確的計時及相對應的SOP之下，
大家絕對可以吃到好吃又滿足的春川炒雞！
而且等著飯來張口馬係嘜賣滴～～
春川炒雞排鍋。
事先使用獨門醬料醃過的雞腿肉，加上韓國珍貴17種材料細緻調製而成的獨特醬料，
一旁還有一整排時蔬：高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔，年糕，蔥段，馬鈴薯...。
當食物在熱鍋上滋滋作響，讓人更加期待厚切豬肉與豐富的起司會激起怎樣的火花！？
直教人甘願冒著堆肥的風險也要以身相許...
光雞腿肉感覺就已經蠻多的了，又再剪入厚切１０盎司豬排，
噢媽呀～對於愛吃肉肉的冰友，真的是大大的滿足呀！！
將豬排與炒雞拌勻略炒過後，撒上壓軸的重頭戲－－起司。
蓋上鍋蓋，待起司融化，便可享用了。
舉足輕重的配角－－泡菜及蒜片，使用工具箱盛裝，噱頭十足！
嘿嘿...融化的起司，看起來邪惡至極啊～～
怎麼夾怎麼勾勾纏的起司，難怪從南到北，一路狂燒著韓迷們的心啊～
生菜包肉是最棒的選擇，多了生菜的甜味，讓肉肉吃來多了清爽，是解膩的大功臣！
加了泡菜及蒜片提味，讓整體味道多了層次感，不會從頭到尾一成不變。
韓國人愛喝的海帶湯，清爽中有著微微甜味，裡面還吃得到帶點脆度的海帶芽！
醃過的雞腿肉，肉質非常嫰，感覺入味又好吃！超激推！！
豬排彈牙而不柴，但有股明顯的臭腥味，相較之下個人還是比較推雞腿肉。
Ｑ彈的年糕也很擄獲人心，入口即化的馬鈴薯跟脆脆的高麗菜相當加分！
鹹甜的獨門醬料如果單吃食材不包生菜的話會越吃越覺得味道很重，
感覺蠻適合拿來配燒酒，但這些份量就夠汪喵撐到快翻肚，
如果吃得下又愛來一杯的冰友，可以考慮哦～～但記得要及早訂位啦！！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
