(此照片取自木漢堡FB)
安南區(qū)最近開了一間話題性十足的小店
以原木組合裝潢的一樓矮房
打上黃色的燈光
位在車水馬龍的三角窗
晚上經(jīng)過時(shí)真的很難不去注意它
主打原住民烤肉一整個(gè)就很吸引人阿
經(jīng)朋友推薦決心這天就算下著大雨也要來吃上一個(gè)
到現(xiàn)場時(shí)
約有2.3組客人在小編前面等
到小編的餐點(diǎn)完成約等了15~20分鐘不等
所以建議可以先電話預(yù)訂喔~
現(xiàn)場有少數(shù)的兩個(gè)座位區(qū)~
不過下雨的這天被客人拿來擺安全帽了XD
速速點(diǎn)了牛肉堡就跑到烤爐那研究
老闆是用木炭+原木當(dāng)火源
木炭是常看到~不過原木生火就蠻神奇的~
這也是為何開在安南區(qū)的原因之一
老闆娘說因?yàn)檫@樣的生火方式
不管是味道還是煙霧都比較濃!
怕打擾附近住戶所以比較不適合市區(qū)啦XD
木漢堡使用著美式一條一條的那種炭烤架
肉塊一翻面就會(huì)呈現(xiàn)漂亮焦糖色條紋
牛肉堡是用碎牛肉捏成漢堡排的
鍋蓋蓋著的正是小編的牛肉堡
小編猜測除了可以確保中心容易熟透
也可以增加較多的煙燻風(fēng)味吧!
旁邊其他品項(xiàng)的肉都是整個(gè)原塊的去燒烤
是不是超豪邁的~
連麵包都會(huì)先烤過喔
這天小編是外帶回家
木漢堡的外帶盒非常的可愛
裡面除了漢堡還有附一小”船”馬鈴薯沙拉
沙拉是薯泥+薯塊
沾取起司醬+微酸的美乃滋
旁邊則有醃製的超辣辣椒
搭配著起吃老實(shí)說是有點(diǎn)單調(diào)
但是味道還不錯(cuò)
喜歡吃辣的人也可以吃漢堡的時(shí)候搭配吃喔!
再來就是主角漢堡了
木漢堡的麵包是使用食用竹炭粉跟臺(tái)灣小麥製成的
所以才會(huì)呈現(xiàn)黑色
裡面是番茄、炒過的洋蔥、起司、大把生菜
漢堡肉吃得出來是原塊牛肉去絞的
所以的時(shí)候會(huì)帶些筋
牛肉也很新鮮不會(huì)有討厭的牛腥味
加上洋蔥碎處理的夠細(xì)跟牛肉混合的很好
單吃也覺得很棒
麵包的甜味不錯(cuò)
小編覺得牛肉正是要搭配一些甜味的東西才更提味
整體吃下來是蠻滿意的一個(gè)漢堡
不過因?yàn)楝F(xiàn)場是真的碳烤
所以吃完時(shí)手上都是烤肉味XD
蛇小編碎碎念：
開在安南區(qū)這樣的價(jià)位難免會(huì)被嫌貴
不過小編認(rèn)為
多少錢就買到多少品質(zhì)的食物
早餐店的漢堡可能只要35元
可是那塊肉不知道是哪裡還來的?放了多久?是真的肉嗎?
生菜可能是不新鮮的
麵包跟使用油可能是不健康的
35元的漢堡成本可能只有1/3
那你認(rèn)為13元的漢堡裡面到底放了甚麼呢?
雖然小編也是認(rèn)為這樣的價(jià)位漢堡並不會(huì)真的常常去吃啦
希望大家多多了解食物本身的價(jià)值囉!
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地址: 臺(tái)南市安中路ㄧ段970-3號(hào)
電話: 0909 678 239
營業(yè)時(shí)間: 週一-週五 15:00 -21:00
週六-週日 11:00-21:00
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