圓拉麵菜單 //
圓拉麵的湯頭主要分為雞汁和魚(yú)湯兩款，並非一般常見(jiàn)的豚骨拉麵，價(jià)格則在160~180元之間，
如果喜歡重口味一點(diǎn)的可以考慮有加入醬油的醬油雞汁或醬油魚(yú)湯湯頭，滋味會(huì)較原湯更加濃厚一些，
另外圓拉麵的湯頭鹹淡和麵條軟硬度都可以客製化調(diào)整，喜歡日式拉麵的人可以來(lái)這裡試試，找到自己最愛(ài)的口味。
圓拉麵的麵量對(duì)男生而言大約可以吃到七八分飽，怕吃不飽的可以選擇加點(diǎn)系列，加麵只要10元，
小菜系列有牛蒡絲、蜜黑豆和黃金泡菜，選擇有點(diǎn)少。
除了單點(diǎn)之外，現(xiàn)在也有推出拉麵特餐200元，可以任選一款拉麵加一份小菜和飲料。
因?yàn)椴艅傞_(kāi)沒(méi)多久，整個(gè)空間給人的感覺(jué)很新穎，店內(nèi)還有兒童座椅可以借用，帶小朋友來(lái)吃也ok!
吃日式拉麵一定要搭配的冰開(kāi)水是自助取用的，這陣子天氣炎熱來(lái)杯雪碧配話梅也很消暑~
拉麵的好朋友，七味粉，有些人吃拉麵就是不能少了這一味。
濃厚系的醬油雞汁拉麵 vs. 清爽系的魚(yú)湯拉麵 今天你選哪一道？
選擇困難的話也可以試試圓拉麵的雙湯拉麵，直接幫你把雞汁和魚(yú)湯加在一起~哈
黃金泡菜 30元 //
冰冰涼涼的黃金泡菜，帶有一點(diǎn)點(diǎn)微辣，挺開(kāi)胃的。
醬油雞汁拉麵 180元 // 麵條硬度適中 湯頭鹹淡適中
參考老闆娘的建議，是第一次來(lái)用餐所以麵條和湯頭都選了適中的選項(xiàng)，約莫等了十來(lái)分鐘拉麵就上桌了。
圓拉麵的拉麵配料有三片豬頰肉、溏心蛋、筍乾、玉米、海苔和蔥花。
整碗拉麵視覺(jué)上最吸引人的就是這顆吹彈可破的溏心蛋，用的是成本較高的勤億雞蛋，中間的蛋黃顏色較深，
風(fēng)味也更加濃郁，吃起來(lái)還有淡淡的酒香，就連蛋白的部分也很嫩，讓貓子後悔沒(méi)有加點(diǎn)一整顆溏心蛋來(lái)享用。
醬油雞汁拉麵顧名思義是雞汁湯頭加上圓拉麵特選的醬油，
基底的雞汁湯頭則是使用整隻雞熬煮五小時(shí)以上製作而成的，相當(dāng)費(fèi)工，
喝起來(lái)濃厚不油膩更不會(huì)死鹹，反而因?yàn)槎嗔酸u油的風(fēng)味讓湯頭更有層次。
選用的麵條是臺(tái)南某製麵廠的拉麵，老闆說(shuō)有好幾家日本拉麵品牌臺(tái)灣分店都是跟這家叫麵的，
麵條吃起來(lái)口感還不錯(cuò)，帶有Q度且不會(huì)太軟，但貓子還是偏好再稍微硬一點(diǎn)點(diǎn)的麵條，下次麵條軟硬度應(yīng)該會(huì)改點(diǎn)硬。
魚(yú)湯拉麵 160元 // 麵條硬度適中 湯頭鹹淡適中
相較於偏重口味的醬油雞汁拉麵，魚(yú)湯拉麵的清爽鮮甜更讓人印象深刻，
用鱸魚(yú)熬製的湯頭喝完嘴裡還會(huì)有點(diǎn)黏稠感，充滿了滿滿的膠質(zhì)，是女生會(huì)喜歡的口味。
常見(jiàn)的拉麵叉燒是用五花肉捲成圓形後切成一片片的形狀，通常厚度較薄，肥瘦各半，
但圓拉麵使用的叉燒是一頭豬只有兩片的豬頰肉部位，是油花較均勻的瘦肉，
除了成本較高之外，切成薄片也很容易散掉，
因此老闆就直接豪邁的厚切出份量感十足的叉燒，愛(ài)吃肉的人一定會(huì)喜歡!
滷製到入味卻不死鹹的軟嫩豬頰肉，放入口中不用多加咀嚼就化開(kāi)了，口感讓人印象深刻，牙口不好的人也能輕鬆的吃。
拉麵和湯的比例抓得很剛好，好喝的魚(yú)湯湯頭會(huì)讓人忍不住喝光光。
雲(yún)林大部分的拉麵店都偏臺(tái)式口味，難得在斗六可以找到一家口味不臺(tái)的日式拉麵，
從麵條、湯頭到配料都有一定的水準(zhǔn)，終於不用大老遠(yuǎn)跑到臺(tái)中吃nagi或是一風(fēng)堂了，價(jià)位更是親民許多，
且有別於日式拉麵中常見(jiàn)的日式豚骨湯頭，圓拉麵的魚(yú)湯和雞汁湯頭也讓人耳目一新，真心推薦給愛(ài)吃拉麵的朋友們!
圓拉麵 //
11:30-14:00 17:30-20:00 週三公休
雲(yún)林縣斗六市府中街11號(hào) (雲(yún)林縣政府、監(jiān)理站、斗六人文夜市、雲(yún)科大附近)
