原文網址：http://greta830316.pixnet.net/blog/post/203346037/
店家小資訊
兆笙會館．昇園餐廳
地址：桃園市桃園區經國路441號B1
電話：03-316-1000
營業時間：週一至週日 06:30~23:00
官方網站：兆笙會館
※酌收10%服務費
※附有專屬停車場
兆笙會館是一個休閒俱樂部
裡面包含了美容SPA、泳池、健身中心、粵式餐廳
最特別的是池畔婚宴，在浪漫的泳池畔邊舉行豪華的婚宴
一場華麗的婚紗秀保證讓新人永身難忘
除了婚宴Greta該回歸正題，奧菜才是重點
昇園餐廳主要提供的是粵式料理
菜色非常多，可以單點或是吃合菜
Greta本來是要吃一鴨四吃，但店加忘了提醒餐廳
所以當天就沒能吃到一鴨四吃
最後就改點五菜一湯的合菜
(點字) 詳細菜單
入座前桌上就擺好餐具
至於筷子為什麼兩雙Greta也不知道
吃飯搶菜都來不及了，哪有換筷子的時間
就定位後會送上濕紙巾
放在最左邊的盤子上
入座後服務生會幫忙倒茶
也會不定時的過來巡視茶還有沒有
沒了會馬上補滿，這點很不錯
今日 Greta 吃什麼 ?
經典美饌輕鬆合菜－五菜一湯
優惠價 $1800，原價 $2500
燒味三拼(油雞/叉燒/燒鴨)
紅麴乾燒蝦
紅酒安格斯厚牛
瓦燒嫩豆腐
當日時蔬－菠菜
黑蒜子煲雞湯
甜點－冰釀雪耳湯
燒味三拼(油雞/叉燒/燒鴨)
油雞
油雞受到大大的推崇，Greta照片還沒拍完家人就開始狼吞虎嚥
雖然很好心的留一些給Greta，但沒記錯Greta只有吃到一塊油雞
由此可知，大家有多愛油雞
油雞的肉質非常扎實緊致，雞肉絲層層堆疊
肉質飽滿外，口感完全不會材和硬
但因為肉質厚扎所以也不是嫩的肉質
燒鴨
這就是Greta錯過一鴨四吃的鴨肉
鴨肉算是燒肉中Greta數一數二愛的肉品
店家的燒鴨完全沒有讓Greta失望
燒鴨切的厚度屬於厚一點的，比一般的鴉片還要厚
這點Greta很喜歡，一口咬下去才有吃肉的爽感
燒鴨非常的juicy，肉質也非常的嫩
鴨皮的油脂不會多的嚇人，肉與皮的比例恰到好處
如果能吃到一鴨四吃Greta一定會大大滿足
叉燒
叉燒是Greta買燒臘飯幾乎不會點的肉類
在有生以來Greta就打從心裡不愛它
店家的叉燒還不錯，至少Greta能接受，但也不致於愛上它
瘦肉中帶有些許肥肉，肥肉比例非常少，幾乎看不太出來
叉燒的肉質比較有咬勁，整體帶有甜度
紅麴乾燒蝦
昇園餐廳有出一系列新的紅麴料理
因為Greta是蝦控就點了紅麴乾燒蝦
蝦子下面放的是洋蔥，上面灑的是香菜
醬汁吃起來甜甜的，不會有很重的藥材味會是獨特的味道
蝦子非常的新鮮，蝦頭的肉很多，Greta啃的不亦樂乎
蝦子的肉質跟一般蝦子脆彈不太一樣
肉質比較像是帝王蟹的口感一絲一絲的，但又不會粉粉的
這燒蝦完全不瞎，得分
紅酒安格斯厚牛
厚牛後方放有生菜，沙拉醬是合風醬
牛肉下方有黑胡椒醬，旁邊則有海鹽
牛肉中間粉嫩的雙頰簡直是犯規達人
看了怎麼能忍得住想吃的衝動呢～
忍不住就別忍了，Greta一拍完火速夾一塊來吃
牛肉粉嫩程度剛剛好
不會太生充滿血味或是太老咬不斷
牛肉的紅酒味不顯著，所以吃起來不會苦澀
而且有非常香的奶油味
牛肉帶有外層脆與內層嫩的口感
整理來說Greta很喜歡，Greta應該吃了半盤以上
瓦燒嫩豆腐
這道是店家推薦的料理
有選擇障礙的Greta當然乖乖的照點
不然又要花好多時間間熬於菜單，然後又無法得到解答
點餐前店員有說這道有辣，所以能吃辣的客人在點
嫩豆腐外層酥軟內層軟嫩，但還不到入口即化的程度
瓦燒的醬汁主要是花椒的辣，但辣度偏低
配飯吃剛剛好，不知不覺白飯就配完了
瓦燒的醬汁真的很不錯
當日時蔬－菠菜
Greta本來想點松花地瓜葉
但點餐時被告知當日時蔬只有高麗菜和菠菜
所以Greta只好放棄地瓜葉
還好菠菜也算是Greta數一數二愛的菜
菠菜很嫩，但偏油
ps.菠菜如果不加多一點油很難嫩，所以有點兩難
總要有一點取捨，所以菠菜嫩中帶油
黑蒜子煲雞湯
店家的雞肉還蠻多塊的
但每塊都切得不大
大約是一口的大小
湯頭有點類似藥燉排骨的味道，甘甜甘甜
Greta媽則說像是皇帝雞的湯頭
因為Greta沒喝過皇帝雞湯，所以無法領略
湯頭部分大家都覺得不錯
但雞肉大家的看法就不太一致
Greta覺得不會乾和材，肉質普通沒有第一道油雞juicy
Greta媽也覺得ok，但Greta爸和姑就覺得有點材
也有可能是不同部位導致口感的不同
所以湯的雞肉有人愛有人不愛囉
白飯
白飯還可以，表現一般般
只要不是太黏的白飯Greta都能接受
綜合果汁
綜合果汁用柳丁、鳳梨、蘋果、香蕉打製而成
果汁非常的新鮮，還可以無限續杯
Greta很喜歡這杯果汁，連續加了好多杯
回家後Greta還自己連續打了好幾天果汁，完全上癮
甜點－冰釀雪耳湯
喝之前要先攪一攪，不然木耳都沉澱在底下
冰釀雪耳湯是冬瓜茶加木耳
是不是很特別，用冬瓜茶欸
除了冬瓜茶很特別外，木耳的形狀也與一般不同
木耳做成小小的顆粒狀
不時有ㄅㄥ ㄅㄥ ㄅㄥ的口感
冬瓜茶不會很甜，非常的清爽
比起一般蛋糕當甜點，Greta更愛爽口的冰釀雪耳湯
光看大門的設計就能感受到深深的歐式風格
兆笙會館位於住宅社區的B1
正常來說停好車就會看到引導的指標
所以原則上不會經過這個大門
兆笙會館有spa、sport、餐廳，一應俱全應有盡有
餐廳、spa、sport都是有對外開放的
spa、sport可以加入成為會員，或是買單次票卷
停完車後依照指標走，昇園餐廳也在B1
一近門會看到富麗堂皇的裝潢
昏暗的色調不禁讓Greta感覺走進夜店般
正前方是運動健身房，右手邊的走道是通往餐廳
一直往前走就是通往餐廳
右手邊就是泳池
池畔婚裡就是在底下舉行
泳池的腹地還蠻大的，漂白水味還蠻重的
聞到Greta都想要跳下去游泳了
但家人不太喜歡，覺得漂白水味太濃
走到底後，左手邊就是櫃檯
跟櫃檯報到完就是幫忙安排
右上方又有另一個櫃檯
櫃檯對面也有一些坐位
店家呼應端午節推出肉粽的餐點
還真是應景阿~~
往上走的櫃檯旁有一些婚禮的小裝飾
整個裝潢很容異讓人誤以為自己是來參加婚宴的
在往裡面走就是婚宴的裝潢
不論是擺設、桌椅、氣氛都非常不錯
往旁邊的小走道走
會連到額外的坐位區
桌數不多，三桌圓桌、三桌方桌
其中Greta最喜歡的就是這個位子
因為可以看到藍藍的水
雖然看菜都來不及了，但此坐位的景Greta覺得nice
雖然沒有吃到一鴨四吃的烤鴨
但Greta覺得餐廳的燒鴨真的很好吃
三拼中的燒鴨也彌補Greta的遺憾
燒鴨非常的juicy，肉質也非常的嫩
鴨皮的油脂不會多的嚇人，肉與皮的比例恰到好處
再來就是紅酒安格斯厚牛
牛肉中間粉嫩的雙頰簡直是犯規達人
牛肉的紅酒味不顯著，有非常香的奶油味
牛肉帶有外層脆與內層嫩的口感
甜點的冰釀雪耳湯與綜合果汁Greta都很愛
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為?5,=0.5)
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
本篇為體驗試吃文，內容為個人真實體驗感受
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