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亞堤司創(chuàng)意廚房
　　地址：高雄市鼓山區(qū)文信路240號(hào)
　　電話：07-555-0261
　　營業(yè)時(shí)間：11：00～15：00，17：30～22：00
　　（每月最後一個(gè)星期一公休！！）
　　網(wǎng)址：亞堤司創(chuàng)意廚房FB粉絲團(tuán)

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本篇文章與高捷市集網(wǎng)合作
【高雄鼓山】Artist 亞堤司創(chuàng)意廚房　創(chuàng)意、驚艷、平價(jià)高質(zhì)感的異國料理！?高捷市集嚴(yán)選店家? 高捷市集網(wǎng)址
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前幾天看到朋友PO了這家亞堤司創(chuàng)意廚房的餐點(diǎn)，整個(gè)有點(diǎn)被燒到，
就跟黑心大熊找了一天跑來嚐鮮看看，這家店在兩個(gè)藍(lán)色招牌的補(bǔ)習(xí)班中間，
很容易明明就經(jīng)過了卻眼殘沒看到XDD
所以看到鍋Ｘ後，要稍微放慢速度，才不會(huì)跟我們一樣衝過頭又轉(zhuǎn)回來找嘿～～

我們有比較提早到，所以在外頭等開店的時(shí)間，就先翻翻菜單，看等一下要點(diǎn)什麼～

好喜歡這種從地板到牆面都是木質(zhì)的溫暖用餐空間，播放著放鬆心情的悠揚(yáng)輕音樂，
而且座位間格不擁擠，是很舒服悠閒的吃飯聊天好所在。

桌面的擺設(shè)簡(jiǎn)單卻很有質(zhì)感，銀線織成的餐墊在燈光下閃閃發(fā)亮、
紫色玻璃容器內(nèi)裝的水，是安麗益之源淨(jìng)水器過濾後的飲用水，
喝起來確實(shí)帶有一點(diǎn)甘甜，比喵娜家裡自己煮的開水好喝很多捏！！

吧臺(tái)後方櫃子上最右邊白色那臺(tái)就是淨(jìng)水器了，而且仔細(xì)看，杯具大部份是倒扣，
沒倒扣的還會(huì)在杯口放上杯墊以隔離灰塵，喜歡這種在小細(xì)節(jié)上的用心。

店內(nèi)也有提供小小孩的兒童座椅與兒童餐具。

Ｂ套餐 - 精緻小品
一上桌就讓我們很驚訝，不過是199的套餐，擺盤竟弄得跟法式料理差不多，
中間那個(gè)泰式雞球有點(diǎn)過份，上桌最先聞到的就是它那清酸香氣，
很餓！所以就拍完就忍不住先吃它來止飢了…
金黃色的外衣酥香，裡頭的雞肉柔軟帶一點(diǎn)甘甜肉汁，沾著泰式酸辣醬汁，清爽開胃。

其實(shí)這道正確的吃法是要從最右邊的梅醋果凍開始，然後是泰式雞球，最後再吃沙拉，
由淡至濃，才能吃到每樣小品的特色。

梅醋果凍
冰冰涼涼的果凍，這琥珀般金黃透明的色澤真的好漂亮，
它吃起來酸度頗高，入口是滿滿梅子甜酸香，與薄荷葉一同入口，又多了草香清爽感。

日式和風(fēng)沙拉
甜脆蔬果加上有點(diǎn)酸度的日式和風(fēng)醬，雖然普通，
但那清爽醬汁，在這炎熱夏季，還是會(huì)讓人胃口大開。

Ｂ套餐 - 主廚創(chuàng)意例湯、法式麵包
今天的是奶油蘑菇濃湯，它有著高湯的甜與奶香，喝起來雖濃，但也很順口。

湯裡還有不少Ｑ脆的菇類，增添豐富度，喝起來才不會(huì)單調(diào)。

亞堤司用的應(yīng)該是軟法，吃起來軟而有嚼勁，沾著濃湯一起吃，是我很喜歡的吃法，
吸滿湯汁的軟法變得比較濕潤好咬，不同於一般使用吐司或烤麵包的口感，
軟法真的跟濃湯比較搭。

單品分享餐 - 西西里酥炸花枝圈
這吃起來不輸一般海產(chǎn)店的味道耶！外酥內(nèi)Ｑ的炸花枝，單吃就已經(jīng)有微鹹甜的滋味，
沾上帶蒜香與香草的酸甜美奶滋，味道上變得更有南洋風(fēng)。

一旁的洋蔥如果害怕它的生辛味，可以加入剩餘醬料裡，拌著當(dāng)沙拉吃也很不賴。

單品分享餐 - 斯里蘭卡雞肉起司餅
挑名字比較長的吃起來好像比較酷厚！！
但它吃起來也確實(shí)有特別到，一旁附上酸奶醬與番茄辣醬，依自己的喜好來變化。

要提醒大家的是雞肉起司餅裡頭是有包香菜的，害怕香菜的朋友請(qǐng)自己斟酌點(diǎn)餐喔！

因?yàn)槭瞧鹚撅灒瑹釤崂_會(huì)牽絲，它的外皮薄而有嚼勁，
內(nèi)餡有著清爽咖哩與香菜濃香，我很討厭吃香菜，
但這兩者味道搭在一起，竟不會(huì)讓我排斥，
沾著兩款沾醬默默的吃完兩片，自己也感到很意外！

沾上如優(yōu)格般清爽的酸奶醬，讓雞肉起司餅多了酸甜的微奶香，
香菜的味道也變得較為柔和、爽口。

而這款番茄辣醬味道較濃，番茄的甜酸中帶有辣油的辛辣感，
加上咖哩香，帶有一點(diǎn)印度風(fēng)格的感覺。

奧羅拉中卷 - 搭紐約辣味直麵
那個(gè)…中卷會(huì)不會(huì)太犯規(guī)了蛤？服務(wù)人員送上桌，看到這麼大一隻的中卷有點(diǎn)嚇到，
剛剛已經(jīng)吃了那麼多東西了，這佔(zhàn)滿半個(gè)盤子的中卷…真的很怕會(huì)吃不完！
而且，廚師還特別把它做成一朵盛開的花，這巧思讓我好佩服！請(qǐng)收下我的膝蓋吧！

中卷吃起來Ｑ脆有彈性，而且本身還帶有甜度，沾上特調(diào)辣椒乳酪醬汁，濃郁順口，
這款一般來說是中辣的程度，如果不敢吃到那麼辣，可以請(qǐng)店家做調(diào)整，
不過最多也只能調(diào)整到小辣，這點(diǎn)請(qǐng)想吃的朋友要注意一下喔！

麵條頗彈牙，就算冷了也很好吃，因?yàn)獒u汁是用新鮮辣椒和乳酪所製，
上頭都能看到點(diǎn)點(diǎn)辣椒皮，濃郁中又帶著辣椒清辣感，滋味獨(dú)特，吃完超飽的！

義式牛菌菇燉飯
看完中卷後，有沒有覺得這燉飯好像很虛？但，不要被它平實(shí)的外表給騙了！！
它一上桌，那香濃的菌菇香氣立刻瀰漫在桌間，感覺就像被菌菇們淹沒了一樣，
使用義式長米燉製，米芯軟硬度可做調(diào)整，今天忘了說，所以米芯燉得比較透，
黑心大熊很喜歡這樣的口感，但我比較愛有嚼勁的。
整體吃起來菌菇味道真的好濃，伴隨著雅緻乳酪奶香，滋味實(shí)在令人難忘！

主餐上來後，服務(wù)人員送上黃金辣油與起司粉，讓客人可以自由調(diào)味，
黃金辣油的辣度大約是在中辣，我沒膽嘗試，愛吃辣的朋友可以來挑戰(zhàn)看看。

GRANJA西班牙蜂蜜茶品 - 舊金山蜂蜜洋甘菊茶
這款是店家從西班牙進(jìn)口的茶包，茶湯倒出立刻就能聞到甜甜蜂蜜香，
然後洋甘菊的清新香氣才慢慢飄散而出，這樣一壺大約3～4杯的量。

金黃茶湯本身有著微微的甘甜，淡雅甘菊芬芳在口中慢慢化開，
隨後還有薄荷帶來的微涼，有種暖陽下享用英倫午茶的感覺，和之後的甜點(diǎn)很對(duì)味。

亞堤司特調(diào)飲品 - 亞堤司鮮奶茶
這款奶茶可不是普通鮮奶茶那麼簡(jiǎn)單啊！
它裡頭加入了貝禮詩奶酒，提出奶茶的茶香，喝起來更加醇濃有深度，
甜順而不膩口，個(gè)人頗愛這款特別的飲品。(其實(shí)是因?yàn)橛屑泳瓢蓨叄?/span>

Ｂ套餐 - 當(dāng)日精緻甜品　草莓戚風(fēng)蛋糕
啊啊啊～這甜點(diǎn)也好美啊！！雖然它個(gè)頭不大，但這擺盤真的不輸五星廚師！

看似樸素的草莓戚風(fēng)，搭配旁邊的食材也能變化出很多不同的味道，
葡萄酸甜、蔓越莓果香、要是不怕薄荷葉香涼感的話，
與底下的酸甜奶油搭在一起吃會(huì)更加爽口。