【中山站美食-中山18-珍珠菓子】推薦度:★★★★1/3☆

到日本旅行我很喜歡隨興在偶遇的小町「和菓子」小舖買幾個(gè)日式甜點(diǎn)，再隨便找個(gè)公園、學(xué)校，或投一罐日本到處都有的販賣機(jī)飲料，或是便利商店的茶，隨遇而安的享受旅途的小確幸。但..在臺(tái)灣要吃上美味的「和菓子」真是不件容易的事。

幾年前在內(nèi)湖發(fā)現(xiàn)了一間【虎亂吃一通】【文德站】珍珠茶屋，不止用餐空間、氛圍乃至日式點(diǎn)心也很棒，但後來(lái)好像沒(méi)營(yíng)業(yè)了。前陣子聽(tīng)朋友說(shuō)中山區(qū)的巷弄裡有一間日式老屋裡面有賣好吃的日式點(diǎn)心，卻一直找不到時(shí)間過(guò)來(lái)，直到前幾天到附近辦點(diǎn)事。

這中山18的日式房子說(shuō)在巷弄，不如說(shuō)卡在巷角一個(gè)很特別的位置，但幸好附近也沒(méi)有什麼岔路要找也不是什麼難事。話說(shuō)這個(gè)木屋前的庭子我蠻喜歡的，如果秋天微涼在這喝上一杯茶或是咖啡，再來(lái)上一分日式甜點(diǎn)或是蛋糕，極美。

推開旁邊的木門看到日式的玄關(guān)，木椅和老舊的沙發(fā)才讓我意識(shí)到走進(jìn)一間日式建築，或者應(yīng)該說(shuō)來(lái)拜訪一位住在日式房子的朋友。

門口滿是記憶的木馬...要不是來(lái)往人多，我還真想坐上去回個(gè)味....。

裡面就是一棟日式的住宅，客廳、房間、後廚房的隔局以及廊上的木門、木窗也很完整的保留下來(lái)，在維修的工作上也看不出太多破壞「老」感的「新」意。

這些房間如今成了雜貨舖，手工藝品店、很有品味、個(gè)性的服飾店。不過(guò)我發(fā)現(xiàn)平常日下午逛的人不是太多。

入口像是客廳的方位是間咖啡店倒是擠了不少年輕人，若然不是今天另有目標(biāo)，我想應(yīng)該會(huì)點(diǎn)杯咖啡坐下來(lái)好好欣賞這間木屋。

今天的目標(biāo)是這間叫「珍珠菓子」的小舖就在咖啡廳的對(duì)面，小小的店裡放著幾件老舊的木櫃，突然讓我想起之前的【虎亂吃一通】【文德站】珍珠茶屋的裝潢。

櫃子上的木牌又增加了我?guī)追只貞洝⒂洃洠妒琼樋趩?wèn)了問(wèn)，果然就是當(dāng)初的「珍珠茶屋」，最少做日式點(diǎn)心的是同一批人無(wú)誤。

同樣的店裡也有一些茶，可內(nèi)用可買回家自己泡，看了一下櫃上的茶多半來(lái)自京都的宇治，也不曉得為什麼看到這兩個(gè)字感覺(jué)就是專業(yè)許多，即便我對(duì)茶實(shí)在是沒(méi)有什麼研究。

日式甜點(diǎn)就放在這些很有味道的木櫃之上，就連擺盤也很有日本的FU，但又多多少少注入了一點(diǎn)臺(tái)灣年青人所謂的「文青」風(fēng)。

玻璃櫃裡有幾樣之前在「珍珠茶屋」便吃過(guò)的甜點(diǎn)，於是刻意避開後隨興點(diǎn)了幾樣覺(jué)得有興趣的。

站了一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)這裡外帶的客人比內(nèi)用的多。外帶的盒子蠻可愛(ài)的，還附上一、兩根吃日式和菓子常用的竹叉子。

店裡的內(nèi)用區(qū)只有3、5個(gè)位子，除了轉(zhuǎn)角可以坐上二、三人但沒(méi)有桌子的小椅子外，就是木窗邊下的兩個(gè)日式坐位。

雖然不是那麼好坐，但我超愛(ài)這的氣氛、氛圍，甚至是窗外的陽(yáng)光。

隨意點(diǎn)了四樣我沒(méi)吃過(guò)的，一共是260元，茶則是招待的，喝完店裡的正妹還會(huì)幫忙倒。

左邊是抹茶紅豆、右邊是蜂蜜金桔，你會(huì)選那一個(gè)?我這個(gè)抹茶控自然選了前者，即便一開始我沒(méi)抱太多希望，因?yàn)槲以谌毡疽渤赃^(guò)不少類似的蛋糕，但看到「抹茶」就失去「選擇權(quán)」...。

端上來(lái)我才發(fā)現(xiàn)紅豆是舖在底層而非包在裡面，整體的賣相因?yàn)樯厦娴摹刚渲椤估幼挚雌饋?lái)有質(zhì)感多了，但當(dāng)然抹茶的綠色及烤過(guò)的金黃漸層顏色也很漂亮。

這第一口我就驚豔，因?yàn)樗目诟泻臀蚁胂竦耐耆煌Ｒ詾槭窍袢帐椒涿鄣案獾目诟校瑓s帶著像是輕乳酪蛋糕濕纏，抹茶的味道在淡淡的蛋糕焦香後一湧而出，滿足的泯開後再帶一點(diǎn)點(diǎn)若有似無(wú)的奶香，底層的紅豆泥口感濕潤(rùn)可以咬到整粒完整的紅豆，蠻好吃的，即便有一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)甜的疑慮，但整體搭配起來(lái)不管是口感、還是味道都好吃的亂七八糟...本來(lái)想帶一條回家，得到的結(jié)果是要三天前預(yù)約，只好作罷。大推加必點(diǎn)。

右邊烙有小免子的叫「費(fèi)南雪」，口味上有抹茶、肉桂和伯爵茶，我選了肉桂。

費(fèi)南雪上桌前有用烤箱微微加熱過(guò)，是以吃起來(lái)是微熱的。口感端外層是脆的，內(nèi)層濕軟帶著不錯(cuò)的肉桂香，但整體來(lái)說(shuō)略為乾口了一些，不過(guò)日式菓子本就是配茶喝的，即便它有著法國(guó)人的名字。

栗洋羹印象中我在內(nèi)湖曾吃過(guò)，那時(shí)就覺(jué)得它不像日本傳統(tǒng)羊羹那麼甜，這次吃又覺(jué)得更不甜了，外層是像果凍的脆Q，裡層札實(shí)細(xì)綿，口感端挺好。味道端除了不甜外，栗子、紅豆的香氣也都有不錯(cuò)的表現(xiàn)空間。但...不知為什麼我反而覺(jué)得它應(yīng)該甜一點(diǎn)才會(huì)好吃....。