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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

麵屋武藏 (神山店)

phone02-2542-8222
place臺北市中山區中山北路一段121巷18號一樓
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

個人一句心得:限定口味水準不一,定番口味還算合口,回訪率高

 

 

麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

這天本來是想去排鬼金棒單日限定的綠鬼,結果因為太晚出發,趕過來的時候只能在對面遙望超長的人龍興嘆,

想吃而不可得的心情真的是無語問蒼天啊~~~麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

 

麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

但既然都來到這區塊了也不想空胃而回,在附近繞繞最後又兜來這,對照餐期總是大排長龍的肥前屋,

正對面的神山就顯得有些淒涼....無論如何我絕對不會說這張照片的重點是那雙美腿....麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

 

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太刀拉麵

其實每次來都會有股小小衝動想要嚐嚐看招牌的一本拉麵,但每次總是因為擔心吃不完所以放棄;這回退而求其次

改吃下一等級的太刀。這碗拉麵是由一支現點現烤的帶骨叉燒棒外加一塊大塊叉燒所構成,肉量十足。

前者因為貼著骨頭所以帶點筋,直接拿起來啃,燒烤過的風味刷上偏甜的醬汁還不賴;後者則是瘦肉比例較高

的五花肉,口感沒那麼軟嫩但肥肉部分很有油香。招牌的W雙湯頭魚介味濃厚鹹度也不低,重口味的人應該很愛。

 

麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

綠侍  3/12起連續三個週六日,一天限量20碗

很久以前的限定拖稿到現在才寫出麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵 這碗的湯頭基底風味是以店家自選味噌搭配大量蔬菜混合熬成,

蔬菜的滋味確實很鮮明,但相對味噌味就顯弱,鹹度更是意料之外的低,算是吃過的日式拉麵中少見的

健康清新?!倒是隨附的這塊叉燒雖然用味噌醃製過味道確實鹹香夠味,但就如多數評價所言又肥又韌又多筋

超級難以咀嚼吞嚥,實在一大敗筆麵屋武藏 神山  - 綠仕 & 太刀拉麵

 

 

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官網:http://www.m634.com.tw/
地址:臺北市中山區中山北路一段121巷18號
電話:02-2542-8222
營業時間:週一 - 週日:11:30 - 22:00
鄰近交通:捷運中山站
可否刷卡:可
TIPS:免服務費,一本拉麵吸睛度十足

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