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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

八八食堂

place新北市板橋區中山路一段273號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

位於捷運板橋站附近的八八食堂,大約步行10分鐘,白色招牌上印著不倒翁及黑色字樣,蠻明顯的不難找到,這也是非臺北人的我列入必會再訪的餐廳之一唷!

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一盞盞大紅燈籠高掛店門外,日本風濃厚。

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牆上掛著木製餐牌是部份的餐點內容。

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 小白板上店家會不時更換優惠餐點或隱藏菜單。

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半開放料理區看得到師傅在準備餐點,竹葉布簾透出濃濃的日式風格。

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店看起來不大,為長條型格局,不過走道與各桌之間預留的位置不會過於壅擠,建議去的時候先預約,這天中午用餐時間去幾乎都客滿了呢!

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 不論是招牌、菜單,八八食堂都印著這個濃眉大眼又圓滾滾的不倒翁,超級可愛的!順帶一提,不倒翁是日本吉祥物だるま(daruma),音譯達摩,是隨處可見的祈願招福幸運小物,據說就是源自中國達摩祖師呢!象徵達摩祖師面壁修禪不屈不撓的精神,在日本販售的祈願不倒翁,通常都是兩眼留白未畫眼珠,祈願時先畫左眼,願望成真時再畫上右眼,感覺好有趣呀~

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桌上有純文字菜單、也有商業午餐,整間店呈現暖色系的風格。

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雖然用餐人員很多,但親切的店員會馬上端上熱麥茶跟醬料,如果還需要的話也可自行取用唷~

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這就是剛說的文字菜單,有卷物、手卷、握壽司、軍艦壽司、鮮魚丼、刺身、丼飯、定食、拉麵、冷物、烤物、炸物、單品好多種類呀!

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圖片菜單

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剛送上味噌湯時,也是抱著一般的心情品嘗,但...

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湯匙一勺起來,料也太多了,鮭魚肉好大塊,還不只一塊!加上蔥絲調味,簡單又很美味,湯頭很濃郁。

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鮭魚卵手卷$128    

兩個手卷我都超愛的,晶瑩剔透的鮭魚卵散發誘人的光澤,顆顆大小相近,在嘴裡爆開立馬嚐到海味的感覺,鹹鹹的配上海苔、飯、小黃瓜好滿足呀!

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鮪魚蝦卵手卷$88

每一口鮪魚泥加上橘亮亮醃漬過的鯡魚卵,配上酥脆的海苔,吃起來也很過癮!

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鹽烤鯖魚 $150 

吃過那麼多間日式料理店的鯖魚,八八食堂的鯖魚真的有比較厲害!外表光澤烤得很美,油油亮亮的,放在竹葉上看起來更可口。

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即便魚皮烤得酥脆焦香,但魚肉仍然保有水份且很鮮嫩細緻!擠點金桔汁在上面,更加清爽。以往我吃烤鯖魚都會再多沾胡椒鹽,但這次不沾也覺得很好吃!

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炙燒鮭魚握壽司 $68

可以先吃薑片清除口中的味道,看著鮭魚肚被炙燒得油亮油亮,一口吃下去入口即化,肥嫩的鮭魚肚香氣十足,豐富的油脂滲入醋飯裡,好過癮啊!這種握壽司就是不能分段吃啊XD

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炸蝦天婦羅卷 $138

整隻炸蝦包入手捲裡,非常脆口而且鮮甜,灑上一些芝麻,搭配小黃瓜跟薑片都很清爽,有六卷呢!

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照燒雞腿 $128

一整隻的大雞腿,光用看的就讓我快流下口水了,雞腿排外皮烤得油亮,淋上黑、白芝麻及鹹甜鹹甜的照燒醬,咬下去肉質鮮嫩入味,也太好吃了!

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天使紅蝦丼 $498

前面的料理已經讓我非常滿意,但重頭戲是這碗多達十幾種的天使紅蝦丼!根本連底下的醋飯都看不見了XD 來這裡不點這個真的會很後悔的!鮪魚、鮭魚紅甘章魚花枝星鰻鮭魚卵干貝、日政無添加馬糞海膽天使紅蝦鱈魚酥松葉蟹膏蟹肉棒紫蘇葉小黃瓜黑豆等,數到我眼花撩亂,看起來色彩好繽紛啊!

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干貝很鮮甜,松葉蟹膏味道好濃郁,使用的是日政無添加馬糞海膽,沒有人工添加物,吃起來也沒有什麼腥味呢!粉紅色如櫻雪般的鱈魚鬆甜甜的,這還是我第一次吃到呢!

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章魚非常彈牙,每一種生魚片各有三大片,店家給得很大方,每塊都很厚呢!這樣一碗$498真的是很值回票價!

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九州豚骨拉麵 $198

叉燒、半顆糖心蛋、筍乾、黑木耳絲、玉米、蔥花、海苔等配料,加上豬骨跟雞骨熬成的白色濃郁湯頭,稍微偏鹹了點,但有玉米的清甜中和,糖心蛋表現得也很不錯,叉燒也有好多片呢!不過肥肉比例略多,喜歡瘦肉的人可以去除肥肉再吃唷~

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不論是老闆還是店員都很親切,餐點幾乎都不吃過200元,真的屬於高CP值的日式料理店,非常推薦大家來喔!

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[店家資訊]

八八食堂粉絲專頁

電話: 02-2952-3398

地址: 新北市板橋區中山路一段273號

營業時間: 周一到周日11:30~14:30 17:00~21:30

 

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