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陳阿咕

發表篇數:86篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

phone-06-236-3893
place臺南市東區懷恩街2-10號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

【店名】格那修ganache手作蛋糕

【地址】臺南市東區懷恩街2-10號

【電話】06-236-3893

【營業時間】週一至週日,11:00~20:00

【店家FB粉絲頁】ganache

【內容】

 
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
在臺南勝利國小旁的小路上,有這麼一間適合悠閒吃手作蛋糕、喝下午茶的可愛小店面──格那修ganache,格那修的甜點使用純天然材料,不加香料香精以及不含防腐劑,訴求用好的食材。
 
店家內外的裝潢走鄉村簡樸風,讓人有一種很溫馨放鬆的感覺。
 
【店家外觀↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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【店家內部↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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走進店裡,可以看到玻璃櫃裡令人目不暇給的各式甜點,雖然我不愛吃甜點,仍忍不住想多看幾眼。想當然爾,愛吃蛋糕類的舍妹眼睛更是為之一亮了。
 
甜點的價位標示在旁邊的小卡片上。
 
內用有限制低消一百元,店家也有提供WIFI。
 
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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除了進門看到的玻璃冰櫃外,櫃臺上也展示著各式各樣不需冷藏保存的商品,每一樣感覺都很適合配著熱茶或熱咖啡食用。有糕餅類、點心類,也有店家自製的果醬。
 
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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【飲品價目表↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
 
店家每天也都會有不同口味的蛋糕出爐,如果有喜愛的口味,不妨試試囉!
 
 
【蛋糕口味出爐表↓】
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接下來要介紹此行享用的餐點了。

店家將餐點送來時會附兩個小盤子及餐具(湯匙、叉子、刀),讓客人可以優雅地小口小口切開送入口中享受。
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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【餐具↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
【生巧克力蛋糕↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
 
生巧克力蛋糕是用72%濃度的巧克力製作的,上頭鋪上可可粉。切下一小塊放入嘴裡,真的可以用「入口即化」來形容,不太需要咀嚼,就可以感受到蛋糕慢慢融化在舌尖上,而巧克力濃郁的香氣及味道在口鼻中逐漸擴散,不會太甜也不會太苦,除此之外口感是偏濕潤的,相當特別。搭配熱咖啡類飲品相信會是不錯的選擇。
 
 
【焦糖雞蛋捲↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
 
焦糖雞蛋捲是以法式海綿蛋糕體作法製作而成,內含北海道鮮奶油及焦糖卡士達,口感綿密也偏濕潤,焦糖帶點微甜卻不會過膩,味道也相當突出,中間鮮奶油不甜卻有濃濃奶香,和外層的蛋糕體搭配一起入口非常好吃。舍妹說裡頭的內餡吃起來很像她一向很愛的生乳捲。
 
店家還在焦糖蛋糕捲旁邊放了草莓和藍莓,蛋糕本體上也做了些裝飾,看起來也頗賞心悅目。
 
 
飲料部分,我們點了冰伯爵鮮奶茶及熱宇治抹茶牛奶。
 
 
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
【冰伯爵奶茶↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
【熱宇治抹茶牛奶↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
我喝的是冰伯爵鮮奶茶,較沒有讓我感到驚豔的地方,不過還是很好喝。

舍妹對她喝的宇治抹茶牛奶評價相當高,抹茶的香氣非常濃郁,味道在口中久久不散去,微苦後的回甘令她十分喜愛。
 
整體來說,是個很愉快的下午茶體驗。在忙碌工作之後,撥一個下午的空檔,到店裡邊聽著音樂,看著牆上的畫作,細細品嘗蛋糕及咖啡,在身心上都是相當不錯的享受。
 
【店家名片↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕
 
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【離去前的一瞥↓】
格那修ganache手作蛋糕:☆口碑券No.2☆【東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕


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【臺南Ω東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生巧克力蛋糕 ganache, 生巧克力蛋糕, 下午茶, 懷恩街, 格那修, 手作蛋糕



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