臺南在地人都知道
想吃臺南美食就是要往巷子裡鑽
這家無名米糕就在靠近民生綠園中山路的巷子裡
店面沒有寫上任何名字
因為從青年路的路口近來有一間店正寫著”炮店”
故大家也稱他為炮店米糕
不過小蛇這次去
發現砲店已經消失囉!
現在轉角已經變成阿瑞意麵在經營了~
這天下班6點多過去
店裡已經擠滿了人潮
老闆娘說現在要等30分鐘左右喔!
一頓晚餐30分鐘
這裡的美味小蛇甘願等了
因為店內人真的很多人小蛇不方便多拍
這裡的點菜方式很有趣
店員阿姨會發一份紙筆
不熟悉的客人可以看著牆上的菜單點菜
自己寫好後交給阿姨找位置坐
然後真的等了約30分鐘
終於可以開始享用啦!!
大多數人推薦的是這裡的肉燥飯跟米糕
小蛇兩種都點了
肉燥飯
無名肉燥切的比較大塊
肥肉的部分比較多
特色是豬油香味比較重
會想起小時候媽媽在家裡弄的豬油拌飯
跟國榮比較起來這裡的肉燥飯不黏口
但也相對油一點點
肉燥的甜味比較重
如果沒有搭著肉燥的部分白飯口味會稍微淡些
肉燥的部分魯的非常的入味單吃會越咬越甜
米糕
米糕似乎是比這裡的肉燥飯更受歡迎呢!
這裡的米糕蒸的的比較軟
而且一直保存在蒸籠裡
所以每一口米糕都可以吃到蒸籠特有的味道
搭配簡單的魚酥肉燥不會灑上很多人害怕的香菜XD
燙青菜
這裡的湯青菜是臺南傳統的做法
淋上一些蒜蓉跟肉燥
就算不配肉燥飯跟米糕感覺也很下飯喔!
乾油條
肉餃湯
小編很喜歡手工的肉餃湯
搭配油條跟清湯的輕淡
一些白菜
非常完美的ENDING
臺南人真的非常幸福
這樣簡單、好吃滿足的一餐居然只要$110元
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地址： 臺南市中西區中山路8巷5號
電話： 06-2233817
營業時間：09:30 - 15:00，17:00 - 20:00(周日公休)
