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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

高大師牛肉麵

phone02-2356-8885
place臺北市大安區金山南路二段231巷11號4樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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【高大師牛肉麵】
地址:臺北市金山南路二段231巷11號4樓(僅在網路販售)
電話:(02)2356-8885
官網:http://mastergao888.com/index.php
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mastergao888/

高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵最近天氣真的很糟糕一直在下雨,不想出門覓食,宅配到家的高大師牛肉麵剛剛好就是最佳餐點選擇,方便又輕鬆料理,連不會做菜的菓子跟M先生都可以上手煮出一碗厲害的牛肉麵高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵??

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高大師牛肉麵是補教名師高國華的祖傳美味,傳承自曾親赴北京拜清宮御廚為師的祖父高樸齋先生,溫潤鮮美的湯頭與Q彈香嫩的大塊牛肉,搭配上特選臺南關廟純手工麵條,充滿美味飽足與溫暖幸福,在家網購也能吃到宮廷佳餚般的牛肉麵。?? 精緻的禮盒包裝,送禮也很實用大方,外盒背面有烹煮方式可以參考高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

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高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵高大師祖傳牛肉麵(4入/盒)

每包內含:澳洲牛肋條100g、關廟乾麵200g、牛肉湯500g

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打開包裝,關廟麵條放在最上層,都有各別密封起來很衛生

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大師牛肉麵採用真空高壓技術冷凍包裝,耐高溫包裝採PE材質,隔水加熱就能還原現煮般的美味口感,營養均衡充足且快速便利高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

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裡面附的關廟麵份量很多喔!不太餓的時候跟M先生合吃一碗剛剛好高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

關廟麵純手工日曬是臺南很有名的特產之一,口感Q彈有嚼勁,用來煮牛肉麵好搭

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又是M先生大廚上菜表現的時候囉高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

牛肉湯包要先退冰,再用隔水加熱的方式滾個5分鐘,確定都已經熟透了再撈起來,如果來不及退冰,在沸水裡煮15分鐘也是OK的

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關廟麵下鍋煮6分鐘,軟硬度最適中,可以再依個人喜好做調整

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高大師牛肉麵介於傳統紅燒牛肉麵和蕃茄口味之間,菓子覺得蕃茄的味道偏多一些,採用紅蘿蔔、白蘿蔔、各色洋蔥、牛蕃茄、紅蕃茄、蘋果等鮮蔬把碎成泥並搭配上牛大骨與祖傳密方,費時72小時熬煮出濃郁香醇且富營養的湯頭,所以帶有一點泥狀物,整碗營養滿分高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

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??牛肉的份量不少,使用口感最佳的頂級澳牛牛肋條,每一口都是軟嫩多汁又大塊富有嚼勁高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

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關廟麵條吃起來香氣十足,軟Q彈牙更具有口感高大師牛肉麵。蔣經國先生最愛吃的一口入魂牛肉麵

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