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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-8785-2222
place臺北市信義區忠孝東路5段695號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

P1.jpg    

原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/203926555

店家資訊『竹間精緻鍋物』

營業時間週一~週日AM11:30~AM04:00

地址臺北市信義區忠孝東路五段695

電話:(02)8785-2222

FBhttps://www.facebook.com/takenoaidani/

 

噗媽好朋友中有一對姐妹…

每當這三個好朋友聚在一起

就會呈現毫無為和感的相似度~

無論年齡、身高、身材(被揍飛)都非常滴相似

最重要都很愛吃~難怪身材這摸像…(再次被踹!!)

也因為…這兩姊妹家裡開店原故

當店裡打烊的時間都晚上10點了~

所以每次的聚餐都得約宵夜時間

偏偏噗媽愛的火鍋,大部份約10點左右就會打烊了

(除了吃到飽及麻辣鍋類別)

所以都會特別尋找會開很晚的火鍋店

像這次選擇的竹間精緻鍋物就是這兩姐妹介紹的愛店!

直接營業到凌晨四點!!

讓您想來吃早餐都行兒~(內地音兒)

另外,說到這兩姐妹…

只要被他們盯上的店~

就會吃到老闆都認識!

所以每次跟她們出門

總是會發生很多有趣的事…(這以後有空再說吧~XD)

 

位在忠孝東路五段上的竹間精緻鍋物,剛好介在捷運『永春站』及『後山埤站』的中間,對面也有『春光公園』的停車場,算是交通很方便的用餐地點~

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(當初用餐是白天去的,所以補拍照片變晚上的照片XD)

竹間精緻鍋物櫃臺,題字代表著店家經營的理念

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竹間精緻鍋物店內空間乾淨明亮,走木作質感的日式風格,是噗爸噗媽很喜歡的用餐空間~

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二樓也有半開放式的包廂,給需要點隱私空間的來客

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竹間精緻鍋物的自助吧,提供兩種飲料及明治的冰品,噗爸噗媽都覺得奶茶不錯喝,至於檸檬紅茶就普普囉~

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竹間精緻鍋物醬料區,辣椒有點辣度請斟酌服用,另外還有特製的豆瓣醬(不過…我們沒有用 XD)

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噗爸看到這張店家宣傳單後,握著拳頭在心中默默的許下等等就是點你了!!!!(噗媽:病不輕…)

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竹間精緻鍋物菜單,雖然價位偏中上,但是食材用料都很有品質,且肉類的選擇蠻彈性的,很適合像噗爸這種肉食性或像噗嬤這種草食性的客人

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竹間精緻鍋物的鍋子是用石頭鍋,所以可以選擇拌炒後再入湯或是不拌炒的方式

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噗爸噗媽鍾愛石頭火鍋湯頭,所以完全沒有職業道德(就真的不是職業啊…),都選擇了拌炒後入湯的方式

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我們是選擇先將洋蔥及蒜頭下去爆炒,再加入高湯,湯頭清甜不死鹹,也可以選擇把肉一起放下去拌炒的方式~

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竹間精緻鍋物的菜盤,雖然還是有幾樣火鍋料(不過噗爸愛火鍋料),不過火鍋料的品質還算OK~

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看這個蟹肉棒的品質就還不錯,起碼下水煮過後,不會散掉或呈現片狀~

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趕快通通下水泡湯去囉~

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『雪花牛+鯛魚雙拼鍋$380肉片110g5片鯛魚片(也有別的魚種可選擇)

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鯛魚片的厚度及鮮度都不錯

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雪花牛肉質尚可,但下水煮過後,原本一片的肉片變成兩小片,所以失去咀嚼的口感~

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愛吃肉的噗爸最後還是跟肉量妥協了,選擇霜降牛肉鍋300g$480

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霜降牛肉無論是不帶筋的肉質、厚度或是入口後的飽滿度只需輕涮幾秒即可入口都讓噗爸相當滿足,噗媽吃了一片後就想拋棄雪花牛XD

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看看300g110g的對比,當然是要選擇300的囉~(噗媽怒瞪:下次換你點魚跟阿噗共鍋…)

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阿噗也漸漸被噗媽感染愛吃火鍋了~

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竹間精緻鍋物石頭鍋的湯頭也蠻不錯的,當時有點感冒的阿噗也連喝了好幾碗,飯後都不太咳嗽了呢~

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【整體評分】

老闆再來300g的噗爸 ★★★★☆

下次換我吃霜降牛的噗媽 ★★★★☆

不停騷擾每個店員的阿噗 ★★★★★

整體評價:

竹間精緻鍋物』算是近期吃到有小驚喜的餐廳~

用餐環境、食材、服務甚至到佐料及飲料

讓噗爸噗媽都很滿意!

也一直在找機會再訪~

剛好端午連假的某天已經到了門口準備停車

沒想到被那兩姐妹攔胡!!

結果被拉去吃消夜還吃吃到飽…T_T

只能說不想發胖

真的不能認識像豬一般的朋友XD

 

歡迎來參觀DD的臉書小窩唷~

FB-2  

                                                                                                                                                                      

 

 

[食記推薦] [臺北市 – 信義區] 竹間精緻鍋物 / 熱愛火鍋魂的消夜好去處 - 蕉DD 霜降, 雪花, 雙拼, 消夜, 停車場, 捷運, 石頭火鍋, 大份量



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