這天中午我們四人興高彩烈的要來吃『叁和院?臺(tái)灣風(fēng)格飲食』沒想到卻是讓我們來了一場(chǎng)難忘的美食之旅。謝謝再連絡(luò)～
前言：餐點(diǎn)並不差！是這服務(wù)態(tài)度讓我無法再前往消費(fèi)一次！還是忠孝旗艦店。
還沒踏進(jìn)叁合院以前也是看了許多的食記，那點(diǎn)心走一個(gè)可愛路線，更是吸引了不少女孩前往用餐！
而叁和院為臺(tái)菜開創(chuàng)了一個(gè)全新風(fēng)格的樣貌，創(chuàng)新的思維！
忠孝旗艦店位於捷運(yùn)忠孝敦化與復(fù)興站之間，地下街9-11號(hào)出口步行三分鐘即可。
推開門後一樓的座位區(qū)算是相當(dāng)吸睛，菱格藝術(shù)呈現(xiàn)，低調(diào)中帶有奢華感
當(dāng)天我們被安排到二樓去
餐廳整體裝潢具有現(xiàn)代藝術(shù)的呈現(xiàn)，使用大量白色菱格紋去展現(xiàn)出一種空間感
用餐環(huán)境也不擁擠。
叁和院除了臺(tái)菜以外還有酒吧。
除了臺(tái)菜以外還可享受到調(diào)酒的滋味就是了
這是我們當(dāng)天的座位！說到這就很無奈，非常非常無奈！
我們頭頂上方有一盞燈具，不時(shí)閃爍。我們?cè)儐柨煞駬Q座位，當(dāng)天是一位穿著黑色西裝的女主管？我猜可能是領(lǐng)班之類。
重點(diǎn)是當(dāng)天還有其他空位！人並沒坐滿，我們?cè)儐柺欠窨梢該Q另一個(gè)四人座位
領(lǐng)班與我們告知那是訂位的人所坐的位子，希望不要讓他們等候。我們?cè)儐査單豢腿擞兄付ㄎ蛔訂幔f沒有～我說那我們換過去不過幾分鐘？
我們東西自己拿，他一直強(qiáng)調(diào)訂位客人會(huì)等候，現(xiàn)場(chǎng)也有其他位置不是嗎？還是非訂位客人都不是人，應(yīng)該坐在燈光閃爍的位置
而且訂位客人只有兩位！
最後女領(lǐng)班看我們要走了，才跟我們說可以換位子。還是看我們有三個(gè)女生好說話？
菜單挺大本，圖文並茂
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另外讓我們更無言的是這個(gè)水瓶！
上方還有美乃滋之類的東西，然後瓶子也都油油的，當(dāng)場(chǎng)與服務(wù)人員告知。當(dāng)然馬上換了一個(gè)新的水瓶。
觀感已經(jīng)有點(diǎn)差了，你還敢喝水嗎？
招待的前菜 百香泡菜
酸酸甜甜清爽頗開胃！
參和院極品豚丁飯＄２７
味道還滿鹹香，肥瘦適中，名稱也夠特別！
其實(shí)就是一碗臺(tái)灣小吃霸王魯肉飯這樣。旁邊還放了一顆梅子解膩，如果是滷蛋更完美！？
但照理說應(yīng)該會(huì)脆瓜比較合～
梅子腐乳臭豆腐＄１７７
服務(wù)人員說這道料理會(huì)很臭，但實(shí)際上我們覺得還好。
很下飯這點(diǎn)倒是真的，豆腐乳與梅汁的結(jié)合，倒是豆腐乳味道比較鮮明
微辣，吃起來頗爽，缺點(diǎn)是有點(diǎn)油
刺蝟叉燒包＄１３７
很可愛的一道料理，也是這裡的主打星之一了！
外皮炸得金黃酥脆，內(nèi)部是偏軟與叉燒肉，還挺夠味
還有吃叉燒包請(qǐng)小心被刺到，建議先把可愛的刺咬掉在吃～不然就是從尾巴下手！
但吃起來也是稍微油膩了些，肉少了些
叁和烘蛋＄１８７
烘蛋真的也是小美很愛點(diǎn)的一道料理，前幾天剛生出來的紐約早餐女王也是要點(diǎn)個(gè)烘蛋！
但是兩種截然不同的烘蛋就是。這臺(tái)式烘蛋小美也是頗喜歡。類似魚香肉絲的醬汁在烘蛋上
烘蛋口感還滿軟嫩扎實(shí)，醬料鹹香更是下飯。但心中還是不忘剛才的服務(wù)態(tài)度啊！
超級(jí)生命菇金桔抹茶＄１３７
長(zhǎng)的真的還挺古意的，如果是紅色的那就更有趣了，超級(jí)瑪莉香菇的概念。
話說抹茶味道真的不明顯，四人一致認(rèn)同！倒是金桔的味道挺突出的。
金桔吃起來軟軟der，還好不是硬硬der！
這道料理還真的是賣可愛的，點(diǎn)不點(diǎn)呢？看各位囉。
總結(jié)：
我還是寫了一篇食記出來。餐點(diǎn)上並不差，有些餐點(diǎn)略油之外都還滿下飯的也滿有創(chuàng)意的。也算是將臺(tái)菜又再創(chuàng)新了一次
餐廳舒適嗎？舒適，但是第一次的座位讓我惶恐了，非訂位客人就不重視嗎？
水瓶的污漬，還有一點(diǎn)滿錯(cuò)愕，我們點(diǎn)餐途中沒告知接著用餐完畢要結(jié)帳了，才跟我們說每人低消是＄３００..
承認(rèn)菜單上有一小行文字?jǐn)⑹鲠岵庞锌吹剑钺岣嬷娴臐M傻眼。就算再好吃。我也不會(huì)再來了！
最後我們也有把吃後心得放上粉絲團(tuán)，但也沒得到任何結(jié)論了。
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段101巷14號(hào)
電話：02-2731-3833
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週四: 11:30 - 1:00 週五-週六: 11:30 - 2:30 週日: 11:30 - 1:00
官方網(wǎng)站：http://www.sanhoyan.com.tw/index.html
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