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吃貨芳說公司同事這陣子很夯『六村』水餃，整個辦公室從小姐到大媽都為六村的珍珠丸子、水餃所瘋狂，打開冰箱滿滿都是水餃，差點以為自己在食品公司上班!!本來想不落人後也訂個幾包，後來卻發現『六村』店面就在家子附近巷口，就抓了我和熊董一起去嚐鮮。
六村基礎麵食館
粉絲團：https://www.facebook.com/nas.kitchen/
官網：http://naskitchen.91app.com/v2/official
地址：臺北市文山區萬隆街9號
電話：02-2932-5103
營業時間還沒到，店外已經排起長長人龍。
『六村』內用供餐時間為傍晚五點30分開始，晚上九點停止供餐，營業至晚間9點30分打烊，供餐時間有限，難怪大家紛紛早早來排隊。
『六村麵食館』內部裝潢和一般麵攤麵館完全不同，優雅又帶點低調文人雅士風格。
紅磚、老傢私、相框裡的老相片拼湊出眷村氣息。
內用都是大張方方正正的桌子，用餐環境很舒適。
『六村』供應的餐點就這些，麵點、水餃、小菜和冷凍食品，很精實。
決定好餐點，大家依序到大紅燈籠底下買單付帳。
付錢買單之後會給出菜單和編號，餐點好了的時候會依照編號送到桌邊。
醬料採自助式～喜歡怎樣混搭就自己發揮～
沒有等很久，我們這桌的餐點全到齊了。
黃瓜涼皮$40。
小黃瓜沒有生青味，芝麻醬滿香的，份量有點少，吃得不過癮。
紅油抄手$50。
餛飩湯和紅油抄手，私心喜歡後者多一點。
和熊董兩人都愛吃麵食，但乾麵和湯麵硬要選，每次我都選乾麵，熊董不用說定選湯麵。
很喜歡『六村』紅油抄手的味道。
細細花生碎粒混著蔥花和用橄欖油製成的紅油，輕巧勾出黑毛豬絞肉內餡的鮮美，吃在嘴裡有點麻、有點辣，最棒的是濃郁的花生香氣，下回再來還是要吃這個!!
家傳酸辣湯$40。
酸辣湯裡白呼呼的這一大塊不是蒸蛋、不是蛋白，是店家特製豆腐腦，就是俗稱的豆花啦!!
用細緻綿密的豆花取代傳統豆腐，加上湯裡滿滿蛋絲、黑木耳絲、金根菇、紅白蘿蔔絲～整碗酸辣湯份量十足，感覺像在吃蔬菜料豐富的鹹豆花^^非常美味又特別，推薦大家來了別錯過，一定要嚐嚐~
無毒鮮蝦水餃$75。
內用每顆$15，最少5顆。
無毒鮮蝦水餃用黑毛豬絞肉+韭黃＋三星蔥製作，大手筆包進整尾無毒蝦蝦，一口要價$15～好險味道真是不錯，整糰蝦肉內餡新鮮，水餃皮薄帶Q，這等發薪日才能偶而吃吃，吃一口$15有點心疼啊!!
鮮肉韭黃水餃$70。
內用每顆$7，最少10顆。
鮮肉韭黃水餃用黑毛豬絞肉+韭黃＋三星蔥製作，內餡豬肉帶點肉汁和韭黃優雅香氣，整體表現還不賴，只是我們都比較期待可以在現場品嚐到其他「宮保高麗菜」、「臘肉韭菜花」之類的特殊冷凍水餃口味。
榨菜肉絲 醃篤鮮白湯麵$100。
吃貨芳她阿娜答點的榨菜肉絲醃篤鮮白湯麵，口味如何不詳。
畢竟當好姐妹面搶她男人的麵好像也點過意不去!!
雪菜肉絲 醃篤鮮白湯麵$100。
麵條沒得選，就中式細麵。
表現中規中矩，帶點麵心有嚼勁的口感，熊董吃不大習慣。
醃篤鮮白湯是指把金華火腿+新鮮豬肉一起熬煮的湯，鮮甜的秘訣是熬煮過程要注意火侯，醬子才能把多餘油脂逼出，讓湯喝起來香濃醇但是又不油膩～
鄰桌一家人點了兩大盤水餃當晚餐吃，一顆顆飽滿的水餃堆放在大盤裡看起來真是壯觀!!
吃貨芳說辦公室同事們對『六村』的冷凍水餃、珍珠丸子很是迷戀，但這回到店品嚐過後，私心覺得「紅油抄手」、「家傳酸辣湯」滋味頗好，以價位來說相對的顏質高、CP質也高，水餃期待過高，導致表現較不符我和熊董的想像，接下來就等吃貨芳跟團買買其他特殊口味水餃，到時再和吃貨芳分個幾顆來試試，或許會有不一樣的新食感出現喔!!
六村基礎麵食館
粉絲團：https://www.facebook.com/nas.kitchen/
官網：http://naskitchen.91app.com/v2/official
地址：臺北市文山區萬隆街9號
電話：02-2932-5103
