黑人牛肉麵是得過(guò)消費(fèi)者協(xié)會(huì)第一品牌殊榮的名店，曾獲許多媒體報(bào)導(dǎo)、店內(nèi)也有名人到訪的簽名紀(jì)錄，更特別的是老闆本身曾參與知名電影「露西」的演出，因此充滿話題性。
此次來(lái)訪點(diǎn)的是小碗牛肉麵，雖然是小碗，但其實(shí)已經(jīng)足夠讓人吃飽。裡面含有四塊肉，肉吃起來(lái)是比較粗曠的口感，纖維感比較重，與那種軟嫩入口即化的口感是對(duì)照組。
麵條我選的是寬麵條，吃起來(lái)Q彈有勁。麵裡面放了大量的蔥，蔥咬起來(lái)很有脆度。
整碗麵比較大的特色是湯頭，預(yù)設(shè)皆為加辣的口味，喝起來(lái)口味很重。湯上面浮著不少辣油，旁邊也有許多粉狀的殘留物。
店內(nèi)販?zhǔn)燮讽?xiàng)很單純，就是牛肉麵、牛肉湯、牛肉湯麵，據(jù)說(shuō)還有隱藏版的牛肉乾拌麵(菜單上沒(méi)有)，點(diǎn)法很簡(jiǎn)單，選好麵條、辣度、大小碗即可入座等候。
這些就是許多媒體報(bào)導(dǎo)以及名人來(lái)訪的記錄，裡面也有一篇是關(guān)於老闆曾參與「露西」演出的報(bào)導(dǎo)。
最後順手拍下名片、店面外觀供大家參考，這裡距離捷運(yùn)大坪林站步行約8分鐘，有機(jī)會(huì)可以來(lái)吃看看囉！
店家資訊
店名：黑人牛肉麵
地址：新北市新店區(qū)中興路三段176號(hào)
電話：(02)29135899
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:30(週一公休)
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