道地的各式澎湖味就是要來(lái)這一間。
一般的觀光客跟團(tuán)行程到澎湖都是帶到大飯店、大餐廳吃大鍋菜、大鍋飯，
其實(shí)吃不到當(dāng)?shù)仫嬍澄幕木瑁灰?/span>跟著書堯?qū)н[的澎湖旅遊行程，
不用擔(dān)心有這樣的問(wèn)題，許媽媽小吃館80%都是澎湖在地人，
今晚大夥兒就在許媽媽小吃館祭祭五臟廟啦!
尚青、尚道地的澎湖菜，攏底加啦!
◎許媽媽小吃館/室外環(huán)境
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這裡不分區(qū)域只愛(ài)美食、旅遊。
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澎湖旅遊行程規(guī)劃聯(lián)絡(luò)電話:0985-918-917(書堯?qū)н[)、0937-392-367(彼得潘)
↑全澎湖最新鮮、最道地的海味就在這冰箱裡啦!
從傍晚17：00一直營(yíng)業(yè)到深夜00：00，吃宵夜也是很OK的喔!
◎許媽媽小吃館/室內(nèi)環(huán)境
現(xiàn)在是吃飯時(shí)間，人超多的。就差我們這桌就客滿啦!
這裡沒(méi)有大餐廳的排場(chǎng)，簡(jiǎn)易的桌椅、親切的服務(wù)，今晚就是要扛拜啦！
◎許媽媽小吃館/上菜秀
★無(wú)毒河豚皮+紅甘生魚片
第一盤上來(lái)的是生魚片冷盤，粉嫩色澤的是紅甘生魚片，新鮮到?jīng)]話說(shuō)，
這已經(jīng)是水晶跳島旅行的第二天了，第一次能吃到“新鮮”的生魚片，
心裡的感動(dòng)實(shí)在無(wú)法用言語(yǔ)形容啊~~~
眼前這盤河豚皮，不但青還保證無(wú)毒，
因?yàn)橛卸镜脑挘?span style="text-decoration: underline;">水晶的小命也不保啦！
這是水晶第一次吃河豚??！河豚有毒的地方其實(shí)是牠的內(nèi)臟，
所以師傅不但要費(fèi)工處理河豚身上的刺，處理內(nèi)臟時(shí)還要超專業(yè)才行呢！
生河豚皮的口感QQ的、滑滑的且稍附韌性呢！這應(yīng)該也很適合涼拌食用吧！
★金瓜米粉(南瓜米粉)
金瓜米粉是屬於略帶水份的型式，麵線不軟爛，南瓜的香氣超重的啦！
在臺(tái)灣吃的都是乾燥型的金瓜米粉，第一次吃到濕潤(rùn)形的金瓜米粉。
水晶見(jiàn)每桌幾乎都有來(lái)上一盤呢！來(lái)這的客人也別忘了這道澎湖美味唷！
隨手一撈就是豐富的配料啦！給料真是大方！符合?？谌说膫€(gè)性。
★章魚沙拉
新鮮的章魚川燙後切片上桌，就是一道美味的佳肴啦！
這章魚頗厚的耶！滑順軟嫩的體態(tài)居然咬的出脆度，沾哇莎咪就很對(duì)味了。
★海菜魚丸湯
澎湖的海菜水晶之前也有吃過(guò)，和平常喝的紫菜湯很不一樣唷！
比較起來(lái)，水晶比較喜愛(ài)澎湖的海菜湯，加上澎湖當(dāng)?shù)氐?strong>魚丸，
這種美味真是更加加乘啦！
★花枝丸+蝦捲
小時(shí)候看到炸物上頭的蝦餅就是水晶的最愛(ài)了，
現(xiàn)在只有在臺(tái)菜或是中菜的餐廳才能看到唷！
花枝丸和蝦捲炸的外酥內(nèi)軟，裡頭包著海味，真是不可言喻啊！
★海膽炒蛋
就是這海味讓水晶思思念念，又千里迢迢跑來(lái)澎湖啦！
奢侈的將海膽加在蛋液裡頭，蛋的香氣可不得了，是一種高尚的海味啊！
蛋炒的鬆軟鹹香，這一大盤，也擋不住這群對(duì)美食充滿熱情的貪吃鬼??！
★炸紅新娘
紅新娘魚在澎湖是一道很有名的菜??！
魚本身的細(xì)刺非常多，但是經(jīng)過(guò)熱油大火炸過(guò)之後，連骨頭都是酥脆的，
但是澎湖人只吃魚肉，灑上一點(diǎn)椒鹽，可以直接完食??！
說(shuō)到這，了解水晶的人是不是猜到了，這是下酒菜的極品哪！
★酥炸狗蝦
狗蝦學(xué)名為鬚赤蝦，體態(tài)沒(méi)有白蝦和草蝦來(lái)的大，
但是脆度和甜度還是很受到澎湖人歡迎唷！
這道狗蝦也是以炸的方式來(lái)呈現(xiàn)。
★絲瓜炒蛋
澎湖的絲瓜從小水晶就品嚐過(guò)，長(zhǎng)輩對(duì)這澎湖絲瓜，
除了形狀和臺(tái)灣本島的不同覺(jué)得很新奇，鮮甜的口感，滿是讚賞呢！
★臺(tái)啤
喝酒不開(kāi)車，安全有保障。
★飯後水果-西瓜
◎許媽媽小吃館/名片
許媽媽小吃館資訊:
地址:澎湖縣馬公市樹德路16之1號(hào)(惠民醫(yī)院大門旁)
電話:(06)927-4836
營(yíng)業(yè)時(shí)間:1700~0000
店休日:無(wú)
FACEBOOK粉絲團(tuán)、官網(wǎng):無(wú)
備註:(1)座位席次約莫40~50席左右。
(2)只可現(xiàn)金消費(fèi)。
(3)此晚餐包含在書堯?qū)н[澎湖旅遊包套行程內(nèi)，價(jià)錢不另告知。
(4)如有未盡事宜，一切以許媽媽小吃館公告為主。
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