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（2015.09）「魚季Sashimi&丼食」嚴選食材
，海鮮有些來自老闆娘親戚家的漁船、有些是老闆清晨去採買剛從龜山島海域捕撈的魚貨，鮮度第一。
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「魚季Sashimi&丼食」是位於宜蘭頭城文創園區內新開幕的日本料理餐廳，園區原是臺鐵員工的舊宿舍，從日據時代迄今約有近百年歷史。
餐廳外面有一個主廚推薦菜色的看板、實木打造的半露天座位。
「魚季Sashimi&丼食」的座位分為吧檯區、靠牆雙人座、靠窗情人雅座。
店內另有適合多人聚會的3個方桌，空間約可容納20人。
「魚季Sashimi&丼食」的主廚是日本人，擁有調理師證照、執業30幾年的資深料理老手。
日籍的金澤師傅用心專注、一絲不茍的處理各式料理。
「魚季Sashimi&丼食」自助取用的冰麥茶。
菜單分為生魚片、丼飯、定食、握壽司等大類，菜色與一般臺式日本料理店略有不同。
港產當天現撈的海產，或是主廚私房菜等隱藏版推薦美食，都寫在吧檯後的黑板上。
豐盛多元、色澤鮮艷的『魚季特選生魚片』$500，包含鮪魚、鮪魚肚、花枝、干貝、鮭魚、旗魚、甜蝦、吻仔魚共8品近20片，分量十足。
少見的吻仔魚沙西米與非常鮮甜的現撈甜蝦。
熱門的人氣餐點『薑汁透抽定食』$300，含主菜、小菜、沙拉、味增湯、白飯。
長約30CM、超級大尾的透抽，搭配特調鹹甜醬汁，新鮮Q彈、美味不在話下，是每桌必點的佳餚。
當日限定、本港現撈的可口『烤角蝦』時價，每隻約$100。
甜美的角蝦是以側身扭轉方式剝殼。
產地直送的活跳跳海釣魚『烤紅喉』。
謝謝「魚季Sashimi&丼食」招待道地的美味餐點，下次再來品嘗招牌的握壽司。
「魚季Sashimi&丼食」
地址：宜蘭市頭城鎮城北里站舍巷1-2號(頭城火車站旁)
電話：0912593104
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