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窩客好文

蘇珊食旅

發表篇數:327篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家:

悅軒上海客家餐館

phone04-2321-1668
place臺中市北區西屯路1段185號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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前兩週回臺中騎車載老媽趴趴走

發現在科博館附近開了一家新的客家餐館

所以這週回去我就帶著老媽一起去嚐鮮

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6/1-6/30期間來店

享有主廚限定八道菜任選3道~每道10元!

(揉了一下眼睛!!我有看錯嗎???)

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光是照片上的餐點就讓人口水直流了

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這裡的用餐區分內外

裡面主要是圓桌

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外面則是方桌為主

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看到長板凳真的好懷舊

用了一些客家花布的元素

沒有多過的裝潢,用餐環境很明亮舒服

感覺像在自己家裡用餐臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶

我們用餐同時旁邊二桌也都是家庭聚餐(用餐)

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一邊有飲料(價格公開)

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最重要的是這個啦!!!

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白飯免費

白飯免費

白飯免費

很重要所以打三次!!

廚房就在外面

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冰櫃的小菜看起來都美味

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冰櫃很乾淨!!

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菜單

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點小圖可連結到相簿看大圖 

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完整來看~單價真的很便宜耶

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大家是不是跟我一樣覺得好奇?

上海客家餐館是賣上海客家菜?上海菜?客家菜?

應該是不同的餐點阿!!

是的!因為老闆他到上海習得一手上海好菜

而老闆是客家人所以這個餐廳的菜式可以有兩款選擇

傳統的客家菜或是上海菜還有須要事先預定的上海功夫菜喔

因為我們只有兩個人

所以點了幾樣東西都是很重要的客家料理!

來看看我們吃了什麼?

天氣炎熱先上來兩盤小菜

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶涼拌荷包蛋(沒吃過)

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煎好放涼的荷包蛋切成長條狀

堆疊起來再淋上酸甜酸甜的泰式醬

整個好開胃阿!!!

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臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶醃蛤仔

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媽媽看到醃蛤仔眼睛都瞪大了!

是啊!我們小時候媽媽都會自己做耶!

在廚房認真的用菜刀敲敲敲的背影我還記憶猶新

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這道菜也是餐廳老闆自行料理的

所有的小菜都是店家自己做的喔!

(包含剛剛門口拍的所有的小菜都是)

每一項我都好想吃

後來才知道小菜老闆是不賣的

是拿來招待的喔!!還好我有吃到臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶

我們今天點了上海菜飯

因為媽媽不常吃所以我想讓他吃特別一點的

不過剛剛前面有看到來這裡用餐白飯是免費的

不管你吃幾碗都是不用錢

而且老闆說他們用的是臺稉九號米耶!!

店家真的好大方喔!!

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶上海菜飯 

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米飯好不好吃決定了這道菜飯的價值

油蔥酥讓整道上海菜飯香氣提升

青江菜脆嫩米飯粒粒分明帶著粘綢度口感很好

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臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶梅干扣肉

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這道是必點的客家料理阿!!

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店家自製吃的梅乾不死鹹還帶點著脆度

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扣肉的部分相當軟嫩

而且嚐起來不油不膩

雖然形狀完整的是筷子一夾就散開了

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有個人受不了了去裝了白飯來配梅干扣肉臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶

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臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶小菜拼盤(醃蘿蔔、百香果青木瓜、涼拌小黃瓜、醃製番茄)

每一道都相當清新可口 

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臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶客家小炒

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這也是必點的客家菜

其實客家小炒是很常見的一道客家菜

在原始的作法裡面應該只有拜拜後吃不完的三層肉、魷魚

再加一點蔥下去拌炒的菜餚

不過演變到後來市面上看到的客家小炒

一定會有的豆干、三層肉、芹菜、魷魚再搭配上辣椒、蔥和辣椒

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不過令我驚訝的是悅軒的客家小炒

竟然是用了單價比較高、充滿水份的西洋芹下去拌炒

肉的部分比較紮實的口感豆乾很軟嫩

我媽很可愛挑豆干跟芹菜去食用

肉跟魷魚都留給了我

他說:這是重點這給你吃臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶福菜肉片湯

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客家福菜也是相當有特色的配料,拿來調製湯品或菜餚

微酸微酸的的福菜肉片湯

福菜本身還帶點脆度(第一次吃到這種口感的福菜)

原來這個福菜也是老闆自製的喔!

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肉片的部分用了三層肉經過福菜的加持

豬肉片的部分雖然是三層肉但並不覺得油膩~

我默默地就喝了兩三碗

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剛剛看了菜單菜色相當豐富

下次想帶全家人一起來這裡用餐

人多可以點多一點菜色臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶 

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶悅軒上海客家餐館

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶04-23211668

臺中美食|悅軒上海客家餐館有上海功夫菜有道地客家菜~內用白飯免費耶臺中市北區西屯路1段185號

 


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