Item: 原燒yakiyan (台北京華城店)
Rating: 4.
Author: seagod

好像距離上次踏進(jìn)原燒
我想大概相隔近十年了吧
這段時(shí)間燒肉倒是吃了不少
不知道為什麼就是跟原燒無(wú)緣
拜愛(ài)評(píng)網(wǎng)的口碑卷所賜隔了十年
再次踏入原燒品嚐進(jìn)化過(guò)後的菜單
挑戰(zhàn)燒肉界三強(qiáng)的澳洲黑毛和牛套餐

原燒優(yōu)質(zhì)原味燒肉-臺(tái)北京華城店～進(jìn)化過(guò)的燒肉界三強(qiáng)之澳洲黑毛和牛套餐
全部圖文連結(jié)：http://www.seagod.me/2016/06/yakiyan.html

十年不見(jiàn)原燒的變與不變
看到眼中有點(diǎn)熟悉有點(diǎn)陌生
一樣整潔的環(huán)境與寬廣的座位
吃燒肉我只用最簡(jiǎn)單的調(diào)味鹽巴
用這種原始的方式吃出食物的原味
尤其今天要上場(chǎng)的是肥美的澳洲和牛
不過(guò)有一點(diǎn)可惜的地方是從炭火變瓦斯
有些人覺(jué)得沒(méi)差有些人可能會(huì)有一點(diǎn)在意

這次推出的澳洲黑毛和牛套餐
跟優(yōu)質(zhì)原味套餐的內(nèi)容不太一樣
少了優(yōu)質(zhì)原味套餐的湯物跟石鍋類(lèi)
所增加的是各式不同肉品的獨(dú)立拼盤(pán)
另外還增加韓式燒肉所搭配使用的生菜
新菜單我挺喜歡的吃燒肉就要這樣豪邁嘛

小菜有漬南瓜漬大根以及辣牛肉三種
漬大根的口感爽脆我很喜歡南瓜也不錯(cuò)
辣牛肉其實(shí)還不錯(cuò)吃有種吃牛肉乾的感覺(jué)

凱薩沙拉麵包丁、番茄、生菜還有燻雞條
裏頭醬汁調(diào)的不錯(cuò)搭配起來(lái)讓沙拉口感提升

接下來(lái)的這一大甕東西叫做壺漬
有牛肋條、特選角切牛和季節(jié)時(shí)蔬
這看似不起眼不過(guò)裏頭散發(fā)一股清香

裏頭的牛肋條口感我很喜歡
最大的驚奇應(yīng)該是那片鳳梨吧
鳳梨烤過(guò)之後搭配牛肉一起入口
牛肉鮮美肉汁配上酸酸甜甜的鳳梨
算的上是一種從沒(méi)吃過(guò)的神奇感受了

吃燒肉當(dāng)然少不了來(lái)碗好吃的白飯哦
可惜的是很多燒肉店提供的飯都不好吃
原燒的越光米飯倒是煮的很不錯(cuò)口感很好
把烤好的牛肉放在飯上讓肉汁滲入米飯之中
好吃的白飯光這樣就足以讓人忍不住扖上幾口

原燒的檸檬蘆薈冰沙不錯(cuò)喝
不過(guò)大概忙著烤肉對(duì)焦沒(méi)對(duì)準(zhǔn)
只好說(shuō)這裏的白開(kāi)水也不錯(cuò)喝哦

澳洲和牛拼盤(pán)、特選牛肉拼盤(pán)、牛舌拼盤(pán)
光是這三道拼盤(pán)送上來(lái)桌子就擺的滿(mǎn)滿(mǎn)的了
這幾種肉品端上桌也讓人見(jiàn)識(shí)到進(jìn)化過(guò)的原燒

原燒優(yōu)質(zhì)原味燒肉

這三種肉我喜歡的程度大概跟數(shù)量呈反比
和牛無(wú)骨小排汁多味美和牛上背肉口感很好
但我最?lèi)?ài)的還是這少少兩片的和牛雪花板腱肉
和牛雪花板腱肉吃起來(lái)的口感十分軟嫩肉汁豐富
會(huì)讓人暫時(shí)忘記控制荷包忍不住多點(diǎn)幾份吃個(gè)過(guò)癮

牛舌拼盤(pán)有厚切牛舌、薄切牛舌、蔥蒜醬
薄切牛舌口感還不錯(cuò)但厚切牛舌更加的美味
這厚切牛舌吃在口中嚼勁十足而以越嚼越有味

特選牛肉拼盤(pán)
霜降無(wú)骨小排、特選上背肉、一極角切牛
這個(gè)組合的油花分布就沒(méi)上個(gè)組合那麼耀眼
不過(guò)這樣倒是也好可以讓嘴巴換換口味一下下
還可以把烤好的肉搭配綜合包葉菜裏的青菜入口

澳洲和牛梅花搭配CAS生食級(jí)雞蛋慕斯
我覺(jué)得也是個(gè)讓人耳目一新的觀賞級(jí)菜色
尤其那碗CAS生食級(jí)雞蛋慕斯端出來(lái)的時(shí)候

服務(wù)人員會(huì)全程幫你把這道餐點(diǎn)烤好
所以不用耽心牛五花切那麼大片很難翻
把這牛五花烤好後沾上雞蛋慕斯一起入口
剛?cè)肟诘哪且粋€(gè)瞬間口感真的十分的奇妙說(shuō)
除了牛肉和肉汁之外還感覺(jué)到一堆包包在融化

澳洲黑毛和牛套餐稱(chēng)的上進(jìn)化過(guò)的力作
但唯二美中不足的應(yīng)該是甜點(diǎn)以及爐火了
甜點(diǎn)相較之下覺(jué)得弱了些無(wú)法劃下完美句點(diǎn)
雖然很多燒肉店使用瓦斯?fàn)t火但我還是愛(ài)炭火
光是使用夾子夾肉時(shí)就能感受到兩者的溫度不同

澳洲黑毛和牛套餐
原燒進(jìn)化過(guò)的新套餐
我對(duì)菜單食材十分滿(mǎn)意
表現(xiàn)的確對(duì)的起它的價(jià)格
這次讓我對(duì)原燒真正改觀的
是服務(wù)的方式真的有很大進(jìn)步
不用聽(tīng)到疊疊相連到天邊的贅詞
取而代之的是貼心適當(dāng)?shù)姆?wù)態(tài)度
光這點(diǎn)我覺(jué)得就讓人用餐的心情大好
我覺(jué)得進(jìn)化過(guò)的原燒菜單很值得一試哦

原燒優(yōu)質(zhì)原味燒肉-臺(tái)北京華城店
地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段138號(hào)8樓
http://www.yakiyan.com/index.html
電話(huà)：02-37621577

原燒優(yōu)質(zhì)原味燒肉-臺(tái)北京華城店～進(jìn)化過(guò)的燒肉界三強(qiáng)之澳洲黑毛和牛套餐
全部圖文連結(jié)：http://www.seagod.me/2016/06/yakiyan.html

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