端午節連假和朋友到嘉義遊山玩水
好不容易來到山上一趟一定要吃個在地人推薦的山產美食
這間永富苦茶油雞在嘉義縣樂野村阿里山鄉農會旁
雖然當天下雨
但是人潮已經絡繹不絕~~好險我們有事先預訂
永富餐廳位在山路旁
其實招牌還蠻醒目的! 一路上也沒有甚麼餐廳
大約在阿里山公路62公里處左右
加上有谷哥的幫忙很順利的就到達餐廳了!!
環境空間不大 空間與裝潢很像住家的感覺
都是以大圓桌為主
-菜單-
阿里山著名的菜色像是山豬肉、轎篙筍、箭筍...等等
都是來阿里山必吃的餐點無誤
當然著名的苦茶油雞也是每個饕客來這邊必嘗試的
芥末豆腐 $50 (小)
平常我不敢吃芥末的人...初嘗一口倒覺得不太嗆辣
因為是使用真的山葵下去搭配!!
再淋上一點醬油提味~吃起來蠻清爽的
平常豆腐都是和皮蛋做組合
這次和芥末一同搭配還蠻新奇特別的
沙茶鹿肉 $250
山產好像很常出現鹿肉這道菜
聽說是原住民喜歡的料理
不過我覺得肉質好硬...雖然說炒上沙茶很下飯啦
高麗菜 $150 (大)
都來到阿里山了!!一定要點個高麗菜來試試
高山的高麗菜吃起來就是比較清脆有口感
苦茶油麵線 $60
苦茶油是由植物種子透過壓榨得到的油脂
是非常健康的油品
因為耐高溫 營養價值也更勝於家中常用的橄欖油
不僅可以拿來炒菜、拌飯、拌麵線
更是婦女產後月子餐的最佳油品
平常在市區都吃麻油麵線 這次苦茶麵線味道也很特別!!
大家可以點來試試看
苦茶油雞 $700 (兩份)
我們怕吃不夠所以點了兩份!!
果然沒有讓我失望耶~~
用大火快炒爆香~外層的皮吃起來超酥的!!
但是咬下去內層的雞肉卻依然多汁不乾柴
?
而雞肉底層的苦茶油就可以拿來拌飯!!
筍子湯 $30
這一大碗公才30元?老闆是佛心來的吧?
湯頭非常清甜~沒有加過多的調味料
所以喝起來味道不會太鹹~我個人蠻喜歡的
推薦指數(滿分:5)
來到嘉義除了市區的雞肉飯之外
到了阿里山鄉不妨試試山產料理
苦茶油雞這道真的讓我挺驚豔喜歡的
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