故事要從那天村長的FB訊息噹~一聲說起…

疑~是一位FB友問村長有沒有吃過「豫湘美食」

慚愧的村長默默的打出"沒有"二個字orz

不過！好心的村民沒有取笑村長，只有說這間「豫湘美食」一定要去嚐嚐，灰熊賀甲

既然有村民好康到相報，村長當然不能讓大家失望，找了個時間上門踩點囉

那到底「豫湘美食」好不好吃呢？

接下來跟著村長的腳步看下去

↓

豫湘美食

營業(yè)地址：高雄市左營區(qū)城峰路311號 (近左營火車站)

營業(yè)電話：07-5882685，07-5828955

營業(yè)食間：09:00~19:00

休息時間：星期一

「豫湘美食」就位於大義國中前的左營舊城門旁邊約100公尺處，離左營火車站也很近

店面是間小矮房，如果沒有村民的告知，還真的不相信這裡藏著一家眷村美食呢

店外掛上簡單的招牌及菜單，但吃過的饕客都知道裡面有著不簡單的美食XD

進入店內(nèi)有讓村長覺得驚呀，裡面只有擺放3~4張桌，大概也只能坐10位客人左右吧！

看的出來眷村裡賣的不是豪華舒適的用餐環(huán)境，而是好吃又有人情味的美食

所以顧客才會持續(xù)的用心支持，對吧^^

豫湘名言：不吃不知道，吃了忘不掉，樣樣合口味，人人都說好！

呵…有像順口溜哦??！

美食名言下方還有掌廚大媽的各式證照，是安心是好吃的保證

掌廚的眷村大媽及服務人員伯伯人都很親切可愛^^

牆上還掛有美食專家胡天蘭的專訪…

MENU

菜單上沒有五花八門的餐點，以麵食類及涼麵為主

小菜也不花俏就只有韓式泡菜及香椿皮蛋豆腐

村長稍微觀察了一下，來的人都點涼麵比較多，看起來涼麵很熱銷，決定點一碗來嚐嚐

各類水餃雖然沒在MENU上，但也能買回家自己DIY

村長要來之前早已跟村民探聽什麼餐點一定要吃，所以很快速就點完想吃的餐點XD

原味涼麵(45元)

涼麵果真是招牌，村長五點半到店家涼麵已剩3份，幸好早已Oder不然就殘念了

涼麵配料有：小黃瓜絲、蘿蔔絲、蛋絲及涼麵

涼麵搭配小黃瓜絲及蘿蔔絲吃起來非常的清爽

攪拌芝麻醬後吃起來有滿滿的芝麻香氣，非常對味難怪是店內(nèi)招牌首選

麵條口感Q彈不軟爛，很有嚼勁…

炸醬麵 (55元)

炸醬麵配料有：小黃瓜絲、蘿蔔絲、滷肉燥及寬麵條

眷村的麵食類好像都喜歡用生的小黃瓜及蘿蔔絲來當配角

熱熱的麵條搭上冰涼清爽的生蔬菜，吃起來比較不覺得油膩

村長喜歡這寬寬的麵條，口感厚實有嚼勁，比一般的麵條口感好上許多

炸醬麵上的肉燥滷得很入味，享用前要充份攪拌均勻，讓麵條能吸附肉燥的香味

這樣才能激發(fā)出炸醬麵的無限潛能XD

茄汁辣醬乾麵 (65元)

茄汁辣醬乾麵配料有：小黃瓜絲、蘿蔔絲、茄汁辣醬及寬麵條

這…茄汁醬給的真霸氣，幾乎佔據(jù)整個版面啦?。?/span>

濃濃的蕃茄香帶著微微的辣感，一點也不覺得衝突，反而增加了整碗麵的層次感，很對味

一樣是用口感豐富的寬麵條，這或許也是饕客喜愛眷村美食的其中一項吧…

牛肉泡饃 小辣 (120元)

牛肉泡饃配料有：牛肉湯、泡膜及酸菜

口味有蕃茄及辣味，辣味又分小中大辣

掌廚大媽一直說他們的辣度很高，所以村長只有點小辣來嚐嚐

淺嚐一口牛肉湯後，覺得湯的濃度及味道比一般的牛肉湯還要濃厚香醇

湯頭喝起來酸酸辣辣非常夠味

牛肉塊採用半筋、半牛，大塊大塊的牛筋肉吃起來特別過癮，每塊都足以讓您嘆為觀止阿…

這…應該不能算整塊，應該是整條的牛筋吧，猴曬雷！！

牛筋口感很Q，在嘴裡嚼咀時還帶點黏性，可見膠質(zhì)有多豐富

牛肉軟嫩不柴好嚼咀…

泡膜口感札實，單吃的話建議配個飲料，不然太乾了?。」?/span>

吃泡饃的方法有二種

第一種：將泡膜包上酸菜起一入口，瞬間無味的泡膜變成酸菜口味

第二種：將泡饃撕成一小塊一小塊，丟入牛肉湯中，等待幾秒在撈起來

泡饃吸滿牛肉湯，吃起來滿像麻辣鍋中的老油條，喜歡軟硬就隨個人喜好囉！

村長很俗，第一次吃泡饃覺得很新奇很好吃XD

香椿皮蛋豆腐 (80元)

店家的特色小菜，不僅有松仔還有香椿…

香椿是素食愛用的香料之一，味道之特別，害寶寶受驚了orz

香椿有種奇妙的味道，村長也不會形容，只知道喜歡的人很喜歡，就跟蔥蒜一樣的道理…

皮蛋豆腐加了脆脆的松子口感滿不錯的

而皮蛋不會有刺鼻的味道，撇開香椿後豆腐、皮蛋及松子一起入口味道可真美妙 (香椿被擠了= =)

吃完幾道眷村的特色麵食後，對於眷村美食似乎又更加了解啦…滿足滿足

吃飽後到對面的眷村內(nèi)逛逛，感覺房子小小的巷子也小小的

但人與不之間的情感因為這小小的而更加緊密…

豫湘美食名片

名片提供給村民們參考

「豫湘美食」道地的眷村美食，愛吃麵食類的村民千萬不能錯過

快點筆記下來，找時間來嚐嚐吧…

好康資訊報哩哉

營業(yè)地址：高雄市左營區(qū)城峰路311號 (近左營火車站)

營業(yè)電話：07-5882685，07-5828955

營業(yè)食間：09:00~19:00

休息時間：星期一

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