認真的女人最美麗
首圖就是最佳寫照!
今天又被老同學召回到熟悉的蘆洲
還記得上次被召喚回來吃的蘆洲美食嗎??
如果忘記沒關係~~網址立馬遞給你們
凱蒂媽愛吃鬼》新北市。蘆洲美食》鮮生鼎食堂 新鮮海產.精緻干貝.鮑魚粥麵料理
這次老同學居然開始走文青系列!!
邀我回來喝咖啡????
而且很剛好的就在鮮生鼎食堂的旁邊
下午茶完走沒20步路又可以吃美味粥品當晚餐
每次回來蘆洲根本就是一個養豬的概念~~~~
要回到4字頭體重我看是非常遙遠了!!!
木木珈琲
TEL:(02)2289-0657
ADD:新北市蘆洲區信義路216號
營業時間:11:00~21:00
交通資訊
捷運
蘆洲線-徐匯中學站2號出口(約步行5~10分鐘)
三民高中站2號出口
公車
264.橘18
信義路站(下車就可以直達門口喔)
在一片的工業風的興起~
木木咖啡不與人擠進冷冰冰的工業風流行
而是在裝潢設計上幾乎都採用木製品呈現
打造出一種簡約又帶點居家的溫馨路線
也剛好可以跟店名木木來個互相呼應!!
凱蒂媽特別喜歡落地窗前的這個座位區
有陽光透進玻璃的自然光
想要拍出文藝少女的味道
記得選這個位置因為拍照完全不需要打光
除了這透出自然光的角落外
木木咖啡裡頭還有一個超棒的藝術牆
由各式各樣酒瓶所打造的裝飾藝術~~
看到這面牆~不得不說這雞皮疙瘩的緣分
因為第一步踏進來TORO桑就發現這藝術品很面熟
大家有沒有也覺得很眼熟
沒錯這是凱蒂媽曾分享過發現新玩意兒 Flat Wine Bottle Art手工窯燒酒瓶藝術的老闆娘來佈置的
一問之下才知道原來她們是親戚~~OMG~~~~
你們說這是不是太雞皮疙瘩了~~~人真的不能做壞事耶!!!
如果看到有喜歡Flat Wine Bottle Art的酒瓶也能直接在木木珈琲買回家喔!
順便幫老闆娘打個廣告!!!哈
除了掛滿酒瓶藝術的牆面外
木木的牆上完全呈現素雅的佈置
坐在這裡讓人覺得很放鬆且寧靜~
如果不是還要帶個小屁孩
帶電腦來這打文章一定是非常的棒!!
只可惜當媽後這一切只能空想~~嗚嗚.....
開放式的廚房
可以清楚看到擺設整齊又乾淨的料理臺!
這樣就不會有偷挖鼻孔或是偷加料的事情發生~
咖啡機所選用的是義大利進口的LAMARZOCCO GB5
算是下了重本在機器上~~
所以一定要好好來品嚐它們的咖啡!!
這裡的冰滴咖啡機小巧可愛~
可以直接放在吧檯看的到的位置又不太占空間~~
還有料理機
以及單品咖啡所使用的磨豆機MAHLKONIG EK43
不同種類的沖煮方式，搭配最專業的機器
看得出來老闆非常的用心
只為了讓大家品嚐到一杯好的咖啡!!
本來凱蒂媽又想點我最愛的拿鐵
不過老闆娘說來到木木一定要喝手沖單品咖啡
不然她不會讓你踏出大門~~~(哈~~真愛開玩笑)
手沖單品咖啡分三種烘焙度(*單品咖啡所指的是單一品種咖啡豆)
客人可以依個人喜好選擇烘焙度
但其實凱蒂媽這張嘴只會喝~沒有專業到研究豆子!!
所以不敢在文字上賣弄太多!!
跟大家說來木木最好就是搶吧檯的位置
坐吧檯的用意呢就是一邊看著美麗的老闆娘手沖一邊聞著咖啡香
是多麼幸福的一件事阿~~
其實老闆娘是正咩才是重點!!哈哈哈
以前都以為煮咖啡有什麼難的~
只不過就是熱水沖泡這樣!!
但其實當中有很多的學問是我這種門外漢所不知道的!!
光看老闆娘手沖的過程
就跟練毛筆一樣需要耐心與定性
沖一杯咖啡至少要1~2分中才能完成!!
為的就是要讓顧客喝到一杯好咖啡!!
看著看著~~我的咖啡也沖好了!!
手沖咖啡記得一定要馬上沖好馬上品嘗
老闆娘將咖啡端出後會給兩個杯子!
首先將咖啡先倒在聞香杯裡
然後再倒入咖啡杯~
為何要先到如聞香杯呢??
因為就是要先來聞聞咖啡香
就跟日本人品茶一樣
要先欣賞一下茶的色澤
而咖啡黑黑的欣賞不到什麼色澤
所以要來聞聞香味!
聞香過後再來進行品嘗咖啡的動作
這次凱蒂媽點的淺焙豆子為衣索比亞的椰珈雪啡
這隻豆子最明顯的特色就是會帶清新的花香還有獨特的果酸
**咖啡豆其實就是果實喔!喝起來會帶點酸是正常的^^**
如果是要完全不酸的咖啡，
就要嚐嚐TORO桑所選的深焙咖啡豆
這次深焙的咖啡也是衣索比亞的西達莫
深焙的喝起來口感完全不酸，還會回甘，香氣則是帶有明顯的核果香氣，非常適合不喝酸的朋友們。
木木珈琲的咖啡都是不另外提供糖及奶喔!~堅持原味~讓客人喝到最好的咖啡
下午茶怎麼能少了甜點~
來塊手工蛋糕配上我的手沖咖啡才能算是完美!!
如果你覺得單單一塊蛋糕無法豐富你的下午茶時光
那就來個女孩兒最愛的超人氣香蕉巧克力花瓣鬆餅
在螢幕前看圖片的你們有沒有覺得很豐富阿~~
花瓣鬆餅放上主角香蕉~
中間放一球冰淇淋當花蕊~
每片花瓣鬆餅還要擠上奶油上外加藍莓點綴
最後在灑上令人尖叫的可可粉與巧克力醬!!
花瓣鬆餅會如此令人喜愛
就是因為它外酥內軟~~且每片花瓣的份量送入口中恰恰好
不像格子狀的鬆餅面積大又要切~如果懶得切還要張大大的嘴!!
花瓣兒不管任何角度都能夠氣質優雅的吃!!
好在今天姊妹們也一起相約來午茶
人數充足~~所以吃完鬆餅後
胃似乎還有一點空間
所以再加碼貝果~!
不過這麼一吃晚餐哪還吃得下~~~
要是每個禮拜都回蘆洲一次
我看體重要攀升到6字頭應該是非常容易的事!!!
因為剛剛吃了甜味較重的甜點
所以貝果就來個鹹的
才不會感覺太甜膩
我們還狠狠點了2份
燻雞貝果
鮪魚貝果
女孩子就是這樣~~說吃不下但嘴巴還是停不下來!
來看看姊妹們點的飲品焦糖瑪奇雅朵
木木的咖啡堅持不加糖與奶精
為了就是要讓顧客品嚐原始的咖啡味
這裡的焦糖瑪奇雅朵甜味只有添加焦糖的甜味
入口後不會有令人害怕的甜膩感~
另一位姊妹還點了我剛剛想點的木木拿鐵
所以我也拿來嚐一口!
木木的牛奶都使用新鮮的小農禾香鮮奶
凱蒂媽最喜愛拿鐵中濃濃的奶香味!
喝入口後這股香氣還能在口中停留~
老闆娘還另外招待了小鬼一杯鮮奶~
還幫她用焦糖畫上愛心
嚐到甜頭後就先把焦糖先給吃了~~~
真是太幸福了~
甜點吃完還來杯牛奶!!!
小鬼今天的點心也是吃得非常豐富!!
最後要出賣這對夫妻!!他們就是老闆與老闆娘~
有經過蘆洲的人絕對要來一趟木木咖啡
支持一下這對年紀輕輕就出來創業的年輕人！！
