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臺灣有賣龍蝦的餐廳越來越多，烹調方式也很多元
這次來介紹一間目前在臺北吃過最滿意的龍蝦料理，叫我一個人吃五隻都沒問題的好吃！
品質極好對應價位實在物有所值，會讓人願意多花點錢品嚐真正的好東西
Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：臺北好吃龍蝦餐廳推薦！其他美式料理也很優秀！
店址位在新生北路一段、靠近長安東路
最近的捷運為松江南京站，3號出口出來步行10分鐘左右可抵達
店前方即為新生高架停車場，若是開車前往用餐，停車位很多很方便
店內裝潢相當用心，真有種來到國外餐酒館的感覺
座位間的距離相當寬敞，很適合各種類型的聚餐，也有提供包場服務，有需要的人請直接致電店家吧
飛鏢機已經是美式餐廳必備設備，有興趣的人可以來挑戰挑戰
身為一個棒球狂熱者，雖然看的是中職也非紅襪迷，但餐廳內有播球賽對我來說已是一大加分
若是遇到萬聖節、聖誕節等特殊節日，店內的佈置也是一併大改造，來這裡狂歡聚會超有fu！
Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 菜單如下，需收10%服務費
餐點大致上分成：沙拉、濃湯、前菜、炸物、龍蝦、牛排、其他主餐、義大利麵
飲料部分的選擇也很多，像是軟性飲料、啤酒、紅白酒、烈酒，甚至調酒都有唷
可以單點或加價升級成套餐，也有依照臺灣人特性推出的二人/四人分享
周花花是建議人多的話直接點分享餐啦，店內招牌菜都集中在裡頭全吃得到
我們今天就是點了四人餐，再加點其他想吃的品項，吃得好飽好滿足
但菜單上最吸引我的是【商業午餐：雙龍蝦特惠 TWIN LOBSTER】
兩隻新鮮波士頓龍蝦只要2000元！只有平日中午吃得到，附近上班族可以奢侈一下(笑)
另外，連「外帶龍蝦組合餐」都幫客人想到了
附近就是華山，很適合來外帶野餐，其他像是辦公室聚餐、慶生開趴、家庭聚會等都有更多選擇
因為「Wayne's Boston」選用的是空運新鮮活龍蝦
每天的數量都是有限的，臨時來不一定吃得到，大家請勿必提前打電話來預約唷
奶油啤酒---$130
有去過大阪環球影城的人，應該都不會再喝奶油啤酒(笑)
但我還是第一次臺灣餐廳的菜單上看到，好奇心驅使下就點了
這杯底層加的是沙士，店員有交代拍完照要趕快喝，不然「氣」會衝出來
沙士的味道正常多了，和上方奶蓋也算搭，愛嚐鮮的人可以點來玩～
柳橙蘇打---$130
夏天最適合喝水果氣泡飲了，配海鮮吃也很棒
亞特蘭提斯---$230
蘋果香甜酒、蘭姆酒
摩西多---$280
蘭姆酒、檸檬、薄荷葉、蘇打水
龍蝦潛艇堡+龍蝦濃湯---$590
我對「龍蝦潛艇堡」的熱愛應該不用多說，甚至追到東京去吃哈
法國麵包給了我很好的第一印象，相較於許多只用普通麵包來說，還塗了奶油夏去烤做法更是講究；口感帶有嚼勁，就算冷掉後還是好香
夾上龍蝦肉超美味的，還附一碗龍蝦湯
若是胃比較小的女生可以單點這道，但周花花覺得點套餐才是王道，份量更多而且每樣都吃得到！
德國脆皮豬腳---$520
店家對於「德國豬腳」相當有自信，推薦我們試試
份量頗大建議四人以上再點，不然可能光吃這道就飽了，沒有胃吃龍蝦
豬腳的外皮相當酥脆，肉質卻很柔軟
皮下帶著一層油脂，沒有額外調味以原味呈現，建議可以沾黃芥末吃更對味
以下是「豪華四人餐---$5960」的餐點
強烈推薦大家帶夠錢、直接點套餐啦！吃得開心最滿足
湯品：波士頓龍蝦濃湯、經典蛤蜊巧達湯，各二
波士頓龍蝦濃湯是我喝做最濃的，蝦到最高點非常誇張
相較之下蛤蜊巧達湯就比較清爽啦，分著喝兩種都喝得到
招牌波士頓碳烤厚培根
一開始我還覺得，為什麼「培根」會是招牌呢？
吃下一口後完全改觀，立馬招認自己錯了，這碳烤厚培根也太好吃了吧
兩種口味一次滿足，上桌前還會先「燒」一下
一半淋上威士忌原酒，燃燒過後散發淡淡橡木桶香氣；另一半配上蒜酥也是很棒的吃法，以碳烤逼出油脂，吃起來完全沒有一般培根的油膩，兩種我都好愛
重頭戲「波士頓龍蝦」上桌啦！！！
本人絕對比照片更加霸氣，讓我們直呼這麼奢侈可以嗎～～～
使用的全是空運新鮮活龍蝦，成本較高但口感跟冷凍的一吃就有差
在店家推薦下，今天所吃到的龍蝦料理都是採「水煮」方式，更能吃到尚青海味
龍蝦非常好撥，叉子一拉就起來了，完全不黏殼
肉質Ｑ彈、鮮嫩中嫩有海鮮的「甜」，真的不誇張的好吃啊！
大家可以沾著奶油一起吃，想不到兩者配在一起會這麼搭，滿分推薦超讚！
這份的配餐選擇：洋蔥圈、麵包、沙拉
洋蔥圈非常厚，外頭裹上一層厚厚麵粉，跟炸熱狗有點像
麵包就是迷你版「龍蝦潛艇堡」，其中一隻蝦螯直接擺在裡面囉
接下來的「豪華龍蝦海鮮盤」更過分啊！
除了一整隻波士頓龍蝦外，還有滿滿海鮮，像是馬祖空運貽貝、蛤蜊、蝦子、透抽、干貝等，搭檔同樣是重量級！
龍蝦跟上一道一樣是水煮作法
其他海鮮則是以白酒、蒜簡單調味，料理方式以不搶過海鮮本身的鮮甜為原則
大推「馬祖空運貽貝」，品質相當好也很新鮮，能在臺灣本島就吃到馬祖海味，實在是太幸福了
這份的配餐刻意和上道錯開，選了義式香料飯、薯條、醃漬橄欖
吃到這裡眾人已經呈現９分飽，完全忘記四人餐的壓軸是個狠角色！
頂級碳烤+爐烤肋眼牛排
以烤過的瓷盤出菜，並在瓷盤是上塗抹奶油，香氣說多過分就有多過分
20盎司大塊牛排與瓷盤接觸瞬間，發出誘人滋滋聲響，風格強烈又有特色
採用U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼，先經碳烤、再進高溫爐烤
切開來剛好是我最愛的五分熟，各位看看這切面的色澤與嫩度，光看照片就讓人口水直流
這快絕對是我近期吃過最棒的勒眼牛排，肉質棒到沒話說，料理的熟度更是恰到好處，口感咬勁皆得宜，我一口接一口停不下來
有附一些小配料，但我覺得單吃就很棒了，就算已經吃很飽，我們還是把20oz吃完了，就知道有多可口！
甜點：奶酪、焦糖布丁，各二
老實說，甜點做得比我想像中還夠水準，兩者都很好吃
義式手工甜點cannoli---$90
另外一個胃仍舊意猶未盡，店家又再推薦我們試試cannoli
很經典的一款義大利家庭甜點，電影中連黑手黨教父都無法抵擋他的魅力
草莓、巧克力，兩種口味，外皮炸的香香酥酥卻不油膩，令我驚喜的是裡頭貫入冰凍過後的馬茲卡彭起司
這跟之前吃到的作法不大一樣，因為周花花還無緣一訪義大利，所以無法比較才比較正統，但可以確定的是，這甜點好好吃～
吃到好吃的食物，真的會讓人心情好
「Wayne's Boston」無疑是近期吃過最滿意的，好吃到我們邊吃邊誇
如果你有吃過其他間龍蝦料理，就會明白真的是一分錢一分獲，我願意花多點前品嚐真正的好東西，Wayne's Boston就相當值得推薦！
Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
地址：臺北市中山區新生北路一段88號
電話：02 2541 9530
營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00(週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/waynesboston/
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