封面照片：大家有看過"整尾"鱸魚的超豐盛鍋物嗎？
端午連假回娘家繼續來開發嘉義美食?
今天跟大家分享的是嘉義市蘭井街上的店家，網路上不多評價，可是葛瑞絲
實際去吃過以後覺得真的堪稱是隱藏版的美食店家啊！這麼優質又健康養生的
店家居然沒有太多人知道耶，不分享一下怎麼行呢～
※店面很簡單低調
一開始葛瑞絲其實是想找附近方便停車的地方，遠遠招牌乍看之下以為這裡是停
車場(笑)，沒想到就這麼意外發現一家不錯的好店。
因為平常吃外食大魚大肉與重口味東西吃太多，所以看到店家門口有菜單與推薦
產品，發現原來是一家走強調原始自然蔬果甜味、不過度調味風格的店，葛瑞絲
本身還蠻喜歡這類型店家的，加上透明落地窗一眼就可以看進店內，感覺環境還
不賴～正好旁邊幾步路就有停車場可以停車，那就來嘗鮮看看吧！
※店裡提供Wi_Fi與相關禁止事項
店裡環境明亮整齊，布置簡單可愛色調輕鬆，真的是我蠻喜歡的風格。
※店裡用餐空間
※每桌都有瓶無糖決明子茶
※右方的木頭牆面裡面隱藏的是化妝室喔^^
※光線明亮採光好
※半開放式的廚房空間可以看見廚師料理喔
※自取空間與幾本書本可閱讀
※安全衛生看得見?
※店內提供兒童餐具與兒童碗
坐定以後直接拍菜單給大家看：
店內提供的餐點也算蠻多型態的，有拉麵、義大利麵、鍋物、焗烤與披薩類，
價格基本上都是套餐價，附有甜點與飲料，我覺得價格上算是普通價位，
飲料可以用半價升級成一旁的各類飲品。
※店內對於飲食的理念
店內有一些推薦的餐點：
※很獨特的蕾絲麵
※夏日推出的新餐點
看了這些餐點覺得視覺上就很漂亮都想嘗試看看，老闆還特別推薦介紹了一下，
葛瑞絲才知道食儻裡面的麵條都是店家手工自製的麵條，不添加人工色素，全部
麵條的色彩都是來自天然的食物去製成的，每日手工限量製作的麵條不盡相同，
所以吃到的麵顏色不見得會和DM上一模一樣喔。
接下來來分享一下我們一行人點的餐點吧！
※要吃飯了真開心
首先送上來的是義大利麵和焗烤飯類都有的前菜：
小小一份卻超級好吃的杏鮑菇，吃起來脆脆甜甜帶點醬香又入味，
很美味的前菜。
※南瓜蔬食焗烤飯
店家送餐上桌有提醒，因為店裡提倡品嘗食物天然原味，所以基本上都不使用
過多的調味料，就連南瓜焗飯裡的南瓜也都是簡單調味以後蒸熟再加入焗烤飯
中，飯裡就不添加其他調味料，品嘗起來味道如果覺得太淡還是不能接受的話
可以再請店家加重調味。
不過我覺得來這裡就是要品嘗自然原味的美好，再加鹽巴就本末倒置啦～
※裡面滿滿的健康蔬食
※南瓜泥融入飯中，還可以看見原始塊狀
其實我覺得店家自謙了，因為我覺得這樣的調味很棒耶！
吃得到滿滿濃厚的南瓜泥與香甜，豌豆、菇類與其他蔬菜都脆脆甜甜的，吃起來
清爽不油膩我很喜歡呢。
※鮮鱸魚鍋
一般外面很少看到魚類的鍋物，我家小孩喜歡吃魚就點了一鍋來嘗鮮，沒想到這
鍋的份量端上來真是嚇死人了，因為好大一份啊！！
※光是鱸魚就是一整尾去切塊耶
驢魚吃起來很新鮮又嫩，搭上利用蔬果去熬煮的湯頭，加上枸杞紅棗與薑片
點綴，湯頭喝起來清甜養生。
※煮到後來湯頭也不死鹹
另外還有一大份滿滿的蔬菜盤，五行蔬果加上多種菇類，幾乎沒有人工加工製品，
吃了健康無負擔。
※真的很少看見菜盤有如此豐富的菇類
※就連白飯中也添加了具有高營養價值的藜麥呢！口感很Q很好吃喔。
接著來兩份麵食：
※醬香蔬菜冷麵
這道涼麵視覺上果然大加分啊！色彩美麗又食材新鮮天然：
※豬肉片超大片又有厚度，上面撒上一些七味粉
醬料部分另外裝盛，可以依照自己的口味喜好去添加，麻醬香氣口味不會
太重鹹。
※滿滿淋上去吧！
※拌勻以後即可享用
※這也是手工蔬菜麵喔
冷麵夏日吃起來更加清爽，口感滑嫩又有嚼勁，搭配上蔬果鮮甜與醬香美味，
微微的辣度搭配起來真是好吃，還有肉片吃起來超～滑嫩的！好吃啊?
因為我們都是分食啦，所以點的東西大部分都是公家吃一些，接下來還有一碗麵食：
※咖哩雞肉拉麵
※天然蔬果滿滿的?
這麵我們吃的是加價更換成店裡主打的手工蕾絲麵，因為看DM就覺得很吸引人，
麵條本身帶有兩種顏色，一樣是每日不同喔～
店家說我們今天吃到的是利用紫地瓜與南瓜做成的麵條，蕾絲麵吃起來有點類似
刀削麵的口感，很Q也好吃，不過湯麵不建議隔太久享用，因為麵條會被軟化，
建議大家要趁熱品嘗喔。
裡面的雞肉切成小丁狀，口感也非常的鮮嫩喔！
聽老闆說這咖哩算是店內口味偏重的餐點了，原本以為咖哩湯應該會很鹹不
適合喝，沒想到喝起來有淡淡的咖哩香又不會很鹹，還真的蠻好喝的哩。
最後點幾份點心類來共享：
※雞米花
食儻的雞米花真的好好吃喔！本身就有點入味，剛炸起來又香又酥，裡面的肉質
還是軟嫩帶有肉汁口感的，無骨吃起來更是方便又過癮。
店內有甜和鹹的多種口味，甜的每種口味都好想嘗試喔><
最後葛瑞絲選擇了：
※珍珠披薩，限量商品
"限量"的就是比較吸引人，哈哈XD
食儻的披薩還蠻特殊的，屬於脆皮口感的，外表脆脆的猶如餅乾，薄皮所以麵粉
佔的比例不會很厚重，珍珠披薩一上來就有一股甜香氣味。
※滿滿的珍珠啊～
珍珠口感超級Q的，吃起來還有黑糖的甜香，搭配鹹鹹的起司與餅皮吃，
真的是很好吃耶，難怪會是店裡的人氣商品。
※滿滿香甜珍珠
※薄薄的居然還會牽絲！！
如果不喜歡吃甜的也可以嘗試鹹口味：
※鮪魚玉米披薩
起司絲夠濃，新鮮蔬菜以及鮪魚和與米香氣，小朋友應該蠻喜歡這種
口味的，薄皮脆片也很好吃，一份大小適合四人共享。
最後，餐點有附甜點：
※手工鮮奶酪
※水蜜桃風味
手工鮮奶酪吃起來奶香又綿密，搭配上水蜜桃果泥十分香甜又搭配，
聽店家說水蜜桃果泥成分佔百分之五十以上，也難怪吃起來水蜜桃香氣
十足。
飲料部分有果醋、咖啡與紅茶等選擇，我們有另外一杯加價升級成果汁：
※附餐飲料與加價升級飲料的比例
※糖跟奶精可以另外加
附餐飲料其實就很好喝了耶，果醋香而不嗆、咖啡喝起來也很不賴，
至於加價的果汁更是好大一杯！現打果汁就是天然好喝沒話說囉～
最後離開前上個化妝室，發現連化妝室也都香香美美的：
整體評價就是很推薦，因為我個人很喜歡這種品嘗原始甜味的餐點，
店裡環境安靜舒適服務態度也很不錯，餐點更是真的好吃又份量夠、餐點
本身獨具特色不落俗套，有機會到嘉義市區的朋友，葛瑞絲推薦大家可以去
吃看看喔！
食儻生活料理坊Foodie Star
地址：嘉義市蘭井街453號（近仁愛路）
營業時間： 11:00~22:00（供餐至21:00）、周二公休
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