以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

綿甜嫩食-Maintenance

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

青森鍋物

phone04-2305-6688
place臺中市西區向上路一段109號
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

「你有幫我拿票了嗎?」剛停完車的我問

哩嚕:「當然還沒啊,不過我在店門口了」

「喔,又要我去拿」

哩嚕:「嘿嘿...」

這次愛評網推出了新的體驗活動

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

真是受寵若驚,以上感謝

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

-INFO-

青森鍋物

AOMORI NABEMONO

臺中市西區向上路一段109號

04-2305-6688

週一-週五 11:30-14:30   17:30-00:30

週六-週日 11:30-02:30

 

 青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

店員:「稍等一下幫您帶位,今天是坐和式的位子」

「好喔,正好今天行李有點多,剛好有地方放」

店內是挑高的一二樓,一樓側邊有兩桌和式空間 

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「阿他可以充電誒,真是體貼」

「對啊跟我一樣,可惜我沒帶線」哩嚕無語

和式座位側邊抽屜有衛生紙以及濕紙巾

還有附上現在用餐必需品:插座

 

選項 品項 內容 數量
A.B.C
雙人鍋物
套餐主食
3選1
【A】
北國豚食
鮮嫩無骨雞腿肉 香草豚五花 香草豚梅花 3選1
【B】
石燒豚牛
鮮嫩無骨雞腿肉 安格斯雪花牛肉 香草豚梅花
【C】
男鹿全牛
鮮嫩無骨雞腿肉 安格斯雪花牛肉 安格斯霜降牛
套餐鍋底 慢熬雞湯鍋 2選1
昆布柴魚鍋
副餐 季節性蔬菜盤 1份
時令前菜 野生大草蝦 北海道生食干貝 各2份
日本越光米飯 青森蘋果醋飲 季節性手作甜點
青森現打鮮果汁 任選2
冰鎮香檸茶
※此次體驗套餐免費升級【大海鮮】(2人份)
內含:蛤蜊、鯛魚、白蝦、鮭魚、小卷、鮮蚵

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

菜單內容標示蠻清楚的,選擇性也不會太多造成選擇上的困擾

兩人的價位大概是在1200-2000之間

另外還有升級海鮮的選擇,就大家斟酌一下囉

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

┐明太子烏龍

今天的時令前菜是烏龍麵

微酸清爽的醬汁與烏龍麵拌在一起

一旁的芥末提味,讓炎熱的夏天散去了一些

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

青森現打果汁+冰鎮香檸茶

今天的現打果汁是西瓜跟奇異果

沒甚麼調味所以喝起來有點太自然,因為是果汁我很快就喝完了

香檸茶可以緩解一下排山倒海的肉品

對了,這兩杯喝之前記得攪一攪喔

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

慢熬雞湯鍋

「這鍋子怎麼好像有點大」

哩嚕:「可是你照片拍起來很小」

「應該是鏡頭的問題吧」全部推給器材就對了

哩嚕:「沒喝過這種味道的湯頭說」喝了一口後說

青森的雞湯有股焦香

雖然是焦了,但是伴隨而來的香氣很到位

煮過的食材吸收了湯頭的味道後營造出很特別的味道

這鍋子的直徑大概比籃球再大些,深度非常夠,吃到結束都沒有見底過

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「他有這個網子很好用ㄋㄟ」

「那個不是用來炸薯條的嗎」

哩嚕:「那我要買一個回來炸薯條」很會趁機找理由花錢

這網子實用性非常高,整個用餐過程都會用到它

常吃火鍋的朋友真應該弄一個帶在身上

一旁還有撈油脂的細網,拍照技術有點差就不拍了

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

柚子橙醋醬、蔥蒜醬油、胡麻醬

個人喜歡中間的醬油跟胡麻醬

醬油沾大部分的食材都很適合

胡麻醬味道比較強勢一點,沾肉品很棒

左邊的橙醋醬我就比較少用了,酸甜的路線蔬菜海鮮我才會偶爾用一下

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「好多喔!怎麼連蔬菜盆都這麼大」

「阿災,可能老闆本身就大食量吧」

哩嚕:「可是你照片看起來還是很小ㄟ」

「我就說,是鏡頭的問題...」

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

季節性蔬菜盤

哩嚕:「你看我還幫你擺到鍋子裡面很漂亮ㄟ」

「這是陪吃人員應盡的責任啊」

蔬菜盤份量很大,裡頭想得到的應該都有

如果沒有,那就是您想太多了

印象最深刻的應該就是紫色的洋蔥,口味清甜又耐看

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

大海鮮

哩嚕:「這盤怎麼也這麼大!?」

「我覺得店員拿好像手都有點抖,應該是蠻重的」

內含:蛤蜊、雕魚、白蝦、鮭魚、小卷、鮮蚵

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「這個是生魚片還是要丟下去煮?」

「生魚片吧,他有附蘿蔔絲ㄟ」

店員:「痾...那個可以直接煮」馬上被打臉

切成薄片的魚肉川燙幾下後即可撈起

肉質嫩口,沾點醬油就非常美味

個人比較偏愛川燙後的鯛魚

鮭魚我還是比較喜歡吃生魚片的表現方式

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

  

小卷其實不可以燙太久

太熟水分跟口感都會走味

看到透明感消失後幾秒即可撈起

沾醬和不沾醬吃都可

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

鮮蚵大小粒都有,一人一半吧哩嚕~

大顆的裡頭新鮮飽滿

小顆的則是走口感路線,厚唇鮮蚵軟Q帶勁

一顆接著一顆,很快就吃完是唯一缺點

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「干貝你有要吃嗎?」

「當然啊,他不是就是要給我們一人一顆嗎」

哩嚕:「喔我以為你會兩個都給我吃啊」

干貝用火鍋的方式來弄真是太方便了,放進去等他熟就好

煮完以後自然而然地充滿水分,口感也不太會流失

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

哩嚕:「你幹嘛把蝦子放我這邊,你不是要幫我剝嗎?」

「放一隻阿,我手這麼髒你剝一下啊」

哩嚕:「你 幫 我 剝!!!」

本來是用牙籤串直的,不過我不喜歡牙籤在湯裡煮的感覺,索性就都拆掉了

蝦群裡頭有兩隻大草蝦,就把他們留到最後吧,反正都是我剝

蝦子彈性很夠,應該是我很會煮的關係

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

店員:「請問需要幫您加湯嗎?」

哩嚕:「好啊」

用餐過程中加湯非常頻繁

儘管湯鍋非常深,但還是很怕客人湯頭見底

算是服務中非常棒的一環,就像換烤網一樣重要!(握拳

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

青森蘋果醋飲

繼上次哩嚕喝醋喝到嗆到的經驗,這次真的是慢慢喝了

味道酸甜,不過對喉嚨還是有點刺激

忘了問可不可以續杯呢?

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

日本越光米飯

哩嚕:「我的飯有點軟ㄋㄟ

那你要吃我這碗嗎,我的還好

哩嚕:我才不要吃你口水」隨便你

越光米就是粒粒分明,但是這次吃並沒麼太大的存在感

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

男鹿全牛---安格斯霜降牛、安格斯雪花牛、鮮嫩無骨雞腿肉

哩嚕:「我已經吃飽了說

「我喔是喔,原來你吃的飽?被揍飛」

其實肉品很快就送上了,只是我們一直在等越光米現身

沒有白飯光吃肉真的無法阿~

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

安格斯霜降牛

霜降牛吸收了獨樹一格的焦香味

沾不沾醬吃其實都OK,重點是要配飯

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

安格斯雪花牛

油花稍微多一些些的雪花牛口感比較Q一點

吸收湯汁的部分就比較沒這麼明顯

建議是搭配胡麻醬一起吃,吃完後再喝口湯讓湯頭表現一下

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

無骨雞腿肉

事先煎至半熟的雞腿肉,只要川燙幾下即可食用

原本以為雞腿肉只是拿來充數的,沒想到誤會大了

也許是跟湯頭相呼應的關係,焦香味又讓食材昇華了

肉質非常有彈性,還有那吸飽湯汁的皮一點也不油膩

整個搶去前面安格斯先生的風采

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

抹茶雪花冰

哩嚕:「這個怎麼有點像那個怪物冰

都是雪花冰的關係吧,把白玉放上去就不太一樣了

一旁附的是煉乳還有白玉紅豆

白玉非常黏Q,是很棒的日式白玉

吃完火鍋以後來點清涼感的甜點,雖然已經超飽了但還是吃得下

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

紅豆紫米

哩嚕:你坐過來我旁邊這裡

喔幹嘛坐過去?

哩嚕:這樣我們才可以交換吃阿」

又來一道更加日式的甜點,這次旁邊附的是椰奶

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

 

≡嫩食點評≡

青森走的是日式大份量路線

海鮮跟肉品都非常豐盛,但是肉質上還好

不過湯頭表現得非常棒,獨樹一格的焦香味非常有記憶點

服務也很棒都會主動補湯

室內撥放的音樂是流行音樂的鋼琴版

我們進去兩個小時都還沒重複過完全不會聽膩

以上,推薦給大家

點我進入青森鍋物粉絲團

 

〒臺中的其他大餐

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。 

『臺中||西區』CP爆表!難怪大家都去吃!-屋馬燒肉

 

青森鍋物:『臺中||西區』獨樹一格的日式焦香湯頭-青森鍋物AOMORI NABEMONO。愛評體驗團。

『臺中||豐原』高級肉品+豐盛前菜-Motto牧島燒肉二訪

 

 〒臺中的氣溫還真是嚇到我了

 

 

 



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up