離【蔡記豆花】不遠，同樣也是節目食尚玩家介紹過的源寶屋
是不少人會一袋一袋買的散步美食
木質外觀很符合日式麵包的風格(沒有座位區，僅提供外帶)
老闆曾旅居巴西從事電子業，本身愛吃咖哩，和日本人習得日式咖哩麵包的手藝
回臺後愛上花蓮的慢活步調，決定在花蓮開間小店
很喜歡老闆追求夢想的簡單原因
喜歡咖哩所以學咖哩麵包，喜歡花蓮所以在這兒開店，一切就是那麼順理成章
源寶屋營業幾個月就受到花蓮翰品酒店西餐主廚的青睞
愛吃鹹麵包勝過甜麵包的我當然要親自嚐嚐看囉！
玻璃櫃裡會放剛出爐的咖哩麵包，生意實在太好了，櫃裡只剩下模型可參考
每日限量供應，賣完為止，看來看去只有我買一個吧！
特調奶茶(25元)500CC的奶茶甜度不可調整，沒有另外加冰塊
甜度很適合搭配鹹的咖哩麵包(雖然我在吃麵包前就把好喝的奶茶喝光了)
咖哩麵包(35元)3個100元，買多還有優惠，難怪只有我傻傻的買一個
金黃色外皮是老闆改良過，老麵低溫發酵
咬下去先是期待的卡滋卡滋聲首當其衝
帶有炸甜甜圈的鬆軟口感，完全不油沒有炸物的負擔
麵包本身已有麵粉的甘甜味，內餡的濃厚咖哩香也是日本咖哩的微甜
咖哩配上豬肉及馬鈴薯燉煮而成的內餡還要置放1-2天熟成
每一口咖哩都是濃郁的鹹甜香，就算剛出爐很燙，我還是一口接一口吃光了
《呷飽資訊》
源寶屋咖哩麵包 FB
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街77號
電話：(03)833-6898
時間：11：30-賣完為止
《延伸閱讀》
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