。溫度小館Chaleureux。  33短評(píng)：優(yōu)質(zhì)燉飯、優(yōu)質(zhì)店員、優(yōu)質(zhì)環(huán)境，超適合來(lái)場(chǎng)優(yōu)質(zhì)的約會(huì)！

(來(lái)33IG玩！更新比較快喔→taipei_eater )

(原始文章在這→「33吃飯皇帝大」http://ysl2015.pixnet.net/blog)

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電話：02-27580838

地址：臺(tái)北市信義區(qū)莊敬路391巷3弄16號(hào)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00，18:00-22:00。週三不營(yíng)業(yè)。

餐點(diǎn)皆為單點(diǎn)，主餐在400至1000元之間。

用餐不限時(shí)，建議預(yù)約。

溫度小館位在信義區(qū)的巷弄內(nèi)，店面就在一般民宅一樓，布簾招牌還被樹擋住，得睜大眼睛找一下。

我們是週六晚上去用餐，前一天訂位的時(shí)候就已經(jīng)沒位置了，才剛開幕半年而已，果然好餐廳不須太招搖也會(huì)吸引很多顧客。

大約6點(diǎn)半到現(xiàn)場(chǎng)，只剩窗邊的位置，廢物如我需要有椅背的椅子XD 決定先到鄰近的四四南村逛一圈，等了半個(gè)多小時(shí)就電話告知有位置了。

一打開大門就看到的擺飾跟壁畫，尤其這壁畫蠻特別的。

蠻喜歡在黃光的環(huán)境用餐，很符合「溫度小館」的氣氛。

紅磚櫃臺(tái)、有點(diǎn)斑駁的牆面，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的就很好。

桌子都是兩人桌，可拆開、可併合，活用的空間比較大，桌距不會(huì)擠，不管兩人約會(huì)、三五好友聚餐，都能很舒服地談話。

桌墊就是菜單。

這是晚間菜單，只有一面，不過我覺得一般歐式料理經(jīng)典的菜色幾乎都有，害我每一道都好想吃！(溫度粉絲團(tuán)有清楚的菜單喔)

熱前菜，自製辣醬炒鮮蝦，280元。

有10隻蝦子！以這個(gè)價(jià)錢來(lái)講CP值很高呢！

鐵盤非常燙要小心。店家用的是牛油辣醬，香辣味十足，味道很飽滿、很開胃，本來(lái)?yè)?dān)心會(huì)搶了後面主菜的味道，不過看來(lái)是我多慮了，待會(huì)要介紹的主菜也很厲害喔！

把蝦子拿出來(lái)排排站讓大家看得更清楚一點(diǎn)。

剝好殼、挖背去腸泥，很細(xì)心喔！也更好入味。

但可能因?yàn)槲叶及盐r子夾出來(lái)，鐵盤在我措手不及之下被收走我的醬汁啊～～～～～～

真的很喜歡醬汁的味道，經(jīng)過鐵盤高溫，上桌後擺一段時(shí)間會(huì)再收得更乾一點(diǎn)，讓醬汁更濃郁，可惜沒多品嚐幾口。

碳烤綜合海鮮墨魚燉飯，420元。

超豐富有沒有！除了墨魚還有蝦子、蛤蜊、孔雀蛤。

溫度小館的燉飯給我的感覺都是粒粒分明、很飽滿，米心不會(huì)太硬，而且充分吸收醬汁，鮮味十足，算濕潤(rùn)，我很喜歡！

不會(huì)有腥味，不過擠上檸檬汁後多一點(diǎn)清爽，變化一下味道，也很不錯(cuò)！

題外話，曾吃過不少家也都是被稱讚保留米心口感的燉飯，但不知為何我吃起來(lái)就好像生米...但這道完全不會(huì)喔！軟硬度非常剛好！

但不知道是不是燉飯醬汁味道太鮮明，海鮮雖然新鮮，但跟燉飯味道有點(diǎn)脫離，顯得清淡一點(diǎn)，整體融入性不太夠。

但也有可能本來(lái)想呈現(xiàn)的就是這種味道吧？！

對(duì)了，吃完雖然滿嘴黑，但我用紙巾沾水一下子就把嘴巴擦乾淨(jìng)了，不會(huì)殘留喔！可以放心大膽地吃吧！

香煎雞腿肉牛肝菌菇燉飯，380元。

突然發(fā)現(xiàn)我們今天點(diǎn)的菜都是「味道很主角」的餐點(diǎn)！不過也很神奇地沒有搶了彼此的風(fēng)采，對(duì)他們的美味仍是記憶猶新！

雞腿肉的皮煎的很酥脆，但肉還是保持多汁鮮嫩，好想多吃一點(diǎn)啊！

水波蛋ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ地晃動(dòng)，戳下去讓蛋汁流出來(lái)，拌著燉飯一起吃，又是另一種風(fēng)味。

點(diǎn)這道之前服務(wù)生會(huì)先提醒說有水波蛋，問顧客能不能接受。

33小心得：(個(gè)人主觀口感請(qǐng)酌量參考使用)

這天點(diǎn)的三道菜我都十分滿意！主餐雖要400起跳，但以餐點(diǎn)水準(zhǔn)來(lái)說，我覺得算ok，會(huì)想再回訪！收進(jìn)33私藏名單！

不限時(shí)間，可以好好享受很有溫度的氣氛。

岔題一下，當(dāng)天看到的3個(gè)店員都是帥哥美女喔，其中一個(gè)在IG上我還看到有人找他合照呢，我首圖的組圖裡有他喔。

大家也快去大飽口福和眼福吧！

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