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窩客好文

熊小貝吃天下

發表篇數:13篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

丹調

phone04-2302-6883
place臺中市西區模範街13巷5號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

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特色美食總是在臺中發跡,而這次小貝要介紹的是隱密在臺中模範街內的早午餐

頂著35度的臺中熱情太陽,從草悟道走過去還真的是折磨人呀!!

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可能小貝太少到臺中了,雖然從地圖走路約3分鐘可抵達

不過小貝可是走了足足10分鐘,滿身大汗的終於來到位於模範街13巷弄內

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當天抵達店內可是坐滿著人呀,小貝也稍待片刻才有位子入坐,生意也太好了吧!!

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店內外也有設置戶外用餐區與等待區,實在非常貼心呢!!

不過臺中的天氣太熱情了,還是乖乖的等室內的座位吧~

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而這次到訪的丹調早午餐店,店內的特色就是小鐵鍋料理

除此之外還有許多美式漢堡與帕里尼特色料理,許多餐點供大家選擇

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店內座位不多,大約最多容納25個座位,室內裝潢使用暖色系的燈光搭配特大落地窗

撒下室外的自然光線,用餐起來格外特別有精神呀!!

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【丹調菜單】

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除了早午餐之外晚上 20:00-24:00 也有提供調酒唷!!

【喝酒不開車,開車不喝酒】

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附餐紅茶(可續杯)

味道上是不折不扣的古早味紅茶呀!!

不過口味上些許偏淡苦澀,有點可惜,不過搭配炸物還是不錯

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【牛肉塔可嫩蛋】$248

小鐵鍋餐點系列之一,上桌時真的是太古錐了,嫩蛋搭上辣炒牛肉與墨西哥辣椒

嫩蛋的柔滑中和了墨西哥辣椒的嗆辣,口感多層次的辣炒牛肉與脆餅搭配,好好味~

除了小鐵鍋料理之外有搭配麵包兩片、沙拉、薯條、與醋飲

麵包口感有點粉粉的,如果烤的酥脆一點會更好吃

沙拉搭配蔬菜非常豐富,不過有些部份有出水的狀況

醋飲搭配起來有解膩的效果,與辣牛肉一起吃剛剛好

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【自選豪華嫩蛋】$288

這道可以任選三種蔬菜+任選二種肉品

這次小貝選擇的是花椰菜、蘆筍、綜合菇+雞肉、手工義式豬排

三種蔬菜與嫩蛋搭配起來清爽無比,毫無負擔可言吃起來超級清爽

雞胸肉似乎是使用水煮之後再灑上胡椒調味,整體吃起來感覺沒什麼味道

手工義式肉排口感扎實,淡淡的香料味不油不膩,好吃!!

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【香濃布朗尼佐冰淇淋】$90

略焦的布朗尼口感外酥內軟還帶一點溫熱,搭配香草冰淇淋,甜點界不敗經典款!!

 

總結:使用小鐵鍋的特色小店之一,小貝很推薦女性朋友來用餐,因為實在太好拍了!!

不過對於男生或小貝這種大食怪等級,可能會面臨吃不飽的狀況,所以在價位上偏高些

而餐點食材上可以在處理的精緻一點,當天也有餐點忘了放上肉排的狀況有點可惜

不過整理來說還算是可圈可點,也期待下次再訪丹調能夠會有更創新的料理

丹調平日是可以接受訂位,假日必須要到現場候位,大夥可要特別注意!!

 

店名:丹調 Simple Dan

電話:04-2302-6883

地址:臺中市西區模範街13巷3號

粉絲團:網址

 

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