【桀日本料理】一直都是我和Wayne非常喜歡的一間日式料理店，這次算是三訪了吧！
二訪時(shí)就有介紹過他們家已經(jīng)整個(gè)重新裝潢過，座位變多，而且也更加舒適。
雖然都是三訪了，但是裝潢很美，不免俗還是要拍一下XD
▲這邊算是正門，入內(nèi)後是料理出餐處，也是較具日式風(fēng)格的板前座，位置較少。
▲另一邊是第二個(gè)用餐空間，入口處擺放了一個(gè)大水族箱，裏頭放了不少活龍蝦。
如果有點(diǎn)到龍蝦料理，都是從這邊現(xiàn)抓現(xiàn)料理，新鮮活跳跳！
▲這邊就是一般式的座位，二至四人座皆有，位置也比較寬敞舒適。
▲二訪時(shí)沒拍到～～原來他們二樓還有更多用餐空間及位置。
▲也有包廂喔！
▲二樓更寬敞，很適合多人聚餐包場^^
▲入座後服務(wù)人員會(huì)送上茶水。
＊＊＊這天體驗(yàn)的是1980元雙人無菜單料理，以下餐點(diǎn)都是一式兩份＊＊＊
炙燒牛小排沙拉
新鮮生菜搭配炙燒牛小排，淋上的是和風(fēng)醬，吃起來酸酸甜甜的非常清爽開胃。
炙燒牛小排約有五塊，SIZE都還算大，烤得熟度恰到好處，軟嫩好入口。
刺身 裡面有鮭魚、鮪魚、海鱺、甜蝦四種生食。
▲生魚片們都非常新鮮，而且每塊都非常厚實(shí)，入口盡是滿滿的鮮甜海味！
松葉蟹肉蟹膏手捲
蟹膏肥美，與絲絲鮮甜的蟹肉交織成濃郁鮮美的滋味，
手卷底下包的是醋飯，可以稍微墊一下胃。
握壽司 由左至右：星鰻、比目魚鰭邊肉＋蟹膏、銀烏賊
星鰻鹹香軟嫩；銀烏賊搭配的是師傅自製的蛋黃醋醬，微酸咕溜的口感還蠻特別的。
▲比目魚鰭邊肉入口即化，令我蠻意外的是他竟然不會(huì)膩口喔?。ㄒ?yàn)槲也惶矚g吃太肥的口感）
醬燒豬肋排
烤物是豬肋排，之前看過其他部落客分享，讓我早就想來一嚐究竟！
看起來似乎不大，但是其實(shí)肉還蠻多的喔，一旁搭配的是涼拌青木瓜。
▲烤的火侯及功夫很不錯(cuò)，滋味鹹香、肉質(zhì)軟嫩，肉絲幾乎是一撕即下。
清蒸波士頓龍蝦
波士頓龍蝦是以清蒸的方式料理的，上面還淋上奢侈的海膽醬。
底層則以青醬作背景，滴上幾滴紅醋醬（應(yīng)該是）作為裝飾。
▲連蝦螯都貼心的幫忙處理好，可以一口就輕鬆食用，實(shí)在太讚了～
▲活跳龍蝦新鮮現(xiàn)抓料理，吃起來味道就是不一樣！
肉質(zhì)非常鮮甜、紮實(shí)中又帶點(diǎn)軟嫩的口感，非常好吃！
魚頭味噌湯 裡面有不少鮭魚頭的切塊，味噌湯口感濃郁。
▲雖說有魚頭，但是裡面還附上一隻大大的蛤，Ｑ彈美味?。?/p>
手工芝麻奶酪 飯後甜點(diǎn)是冰涼的奶酪，奶香濃郁，帶芝麻濃郁的香氣。
結(jié)論 就是～約會(huì)聚餐、日式料理的好選擇，想吃美食不用再候位好棒棒！推！
桀日本料理
地 址：臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段637號(hào)
電 話：0987-234-310
營業(yè)時(shí)間： 週一至週日，11:30~14:00，17:00~22:00
(最後點(diǎn)餐時(shí)間：午-13:30，晚-21:00)
官方臉書：桀壽司
< 此篇文章為口碑體驗(yàn)文，個(gè)人口味喜好皆不同，僅供參考！>
