啾伊6+(Choi 6+)-美國(guó)威士忌拿來(lái)做醉雞,林森北路也有墾丁大街的FU@臺(tái)北市中正區(qū)/林森北路/居酒屋/調(diào)酒/善導(dǎo)寺站/中山站/松江南京站 安魯魯?shù)墓P記
近年來(lái)墾丁大街上出現(xiàn)了不少的露天酒吧，想來(lái)杯調(diào)酒的客人不需在店門(mén)口東看西看內(nèi)心猶豫。直接跟老闆點(diǎn)，做好了就拿著走，或站或立就在吧臺(tái)前喝完! 熱鬧的氣氛，海風(fēng)吹來(lái)，微醺的感覺(jué)真是舒服! 這樣豪爽的露天酒吧氣氛，也出現(xiàn)在林森北路啦!
來(lái)到 啾伊6+ 有各式各樣的經(jīng)典調(diào)酒，也有店家精心特製的小菜，心血來(lái)潮的客人可以直接來(lái)杯 one shot，不用五分鐘喝完走人，也可以來(lái)杯最近很流行的莫奇朵，來(lái)份小菜坐在櫃臺(tái)前跟帥氣的小賀店長(zhǎng)聊聊天!
注意: 本篇食記為用餐後個(gè)人心得，並不推薦或鼓勵(lì)飲酒，而且飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車!
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啾伊6+(Choi 6+)-美國(guó)威士忌拿來(lái)做醉雞,林森北路也有墾丁大街的FU@臺(tái)北市中正區(qū)/林森北路/居酒屋/調(diào)酒/善導(dǎo)寺站/中山站/松江南京站 店家資訊
電話 02 25636057
地址臺(tái)北市中正區(qū)林森北路107巷53號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 18:00~02:00
捷運(yùn)資訊善導(dǎo)寺站 (步行約13分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/Showataipei/

啾伊6+(Choi 6+)-美國(guó)威士忌拿來(lái)做醉雞,林森北路也有墾丁大街的FU@臺(tái)北市中正區(qū)/林森北路/居酒屋/調(diào)酒/善導(dǎo)寺站/中山站/松江南京站 安魯魯小評(píng)
用美國(guó)威士忌來(lái)做醉雞，比起傳統(tǒng)的紹興醉雞，雞肉吃起來(lái)不但不苦而且還更甜!
★餐廳與氣氛
空間不大，座位也不多的店內(nèi)，用了藺草蓆來(lái)裝潢，有日式的風(fēng)格，看起來(lái)也帶點(diǎn)海邊氣氛，半開(kāi)放的空間，有點(diǎn)像熱炒店，不同於一般酒吧會(huì)讓更多客人想要走進(jìn)來(lái)!
★餐點(diǎn)分類與份量
以燒烤類居多，蔬菜、肉類、烤魚(yú)、串燒和調(diào)酒，分量是吃巧不吃飽的!
★服務(wù)
小賀店長(zhǎng)就站在面前調(diào)製飲料，想喝什麼可以直接告訴店長(zhǎng)
★特色
傑克丹尼爾醉雞

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▼啾伊6+ 在三個(gè)捷運(yùn)站 - 中山站、善導(dǎo)寺站和松江南京站中間，不管從哪個(gè)捷運(yùn)站步行，大約10分鐘就可以達(dá)，由於安魯魯是搭乘藍(lán)線，所以就在善導(dǎo)寺站下車，順著林森北路往北走，一直到107巷口的全家便利商店在右轉(zhuǎn)，再往前走就會(huì)找到了，酒後不開(kāi)車，所以就別騎車或開(kāi)車來(lái)這了!

▼遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到 啾伊6+ 會(huì)覺(jué)得他像是喝啤酒的快炒店，但走近之後發(fā)現(xiàn)他完全不一樣，反而比較像日式串燒居酒屋

▼店內(nèi)座位不多，吧臺(tái)約5個(gè)座位，露臺(tái)上兩人座位三桌，在加上店內(nèi)還有一個(gè)兩人桌，大約容納個(gè)十來(lái)個(gè)客人就快滿了!

▼由於是半開(kāi)放空間，空調(diào)就是一個(gè)問(wèn)題了，店家利用噴灑水霧和移動(dòng)式的冷氣來(lái)維持店內(nèi)舒服的溫度，不覺(jué)得悶熱，但也沒(méi)有冷氣那種涼爽的感覺(jué)，反而覺(jué)得很自然

▼美型男小賀店長(zhǎng)，就在吧臺(tái)前調(diào)製飲料以及和客人聊天! 氣氛滿輕鬆的~

▼店家走日式居酒屋的模式，打開(kāi)菜單有多樣的調(diào)酒酒單，各式的小菜作為下酒菜，這裡可不是讓客人吃飽的! 而是小酌的地方，所以最好要用過(guò)餐再來(lái)

▼黑色俄羅斯 $180 (飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車)
我覺(jué)得這一杯應(yīng)該是白色俄羅斯才對(duì)，黑色俄羅斯是用咖啡酒+伏特加製成的，所以應(yīng)該就是如其名的黑色，而白色俄羅斯是在黑色俄羅斯裡面再加入奶油，或者是奶酒調(diào)和而成~不過(guò)不管是黑色還是白色俄羅斯，我都愛(ài)~
這一杯喝起來(lái)有奶香，咖啡香，又沒(méi)有伏特加的嗆味~頗順口的! 店長(zhǎng)說(shuō)~會(huì)點(diǎn)這杯的人很少，多半都是想要喝醉的人在點(diǎn)的!
沒(méi)有吃晚餐，連小菜都還沒(méi)開(kāi)動(dòng)的安魯魯，喝半杯就開(kāi)始茫了~哈哈! 平常酒量不太好的人，千萬(wàn)別冒險(xiǎn)!

▼傑克丹尼爾醉雞醉雞 $180 (飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車)
電影女人香裡面艾爾帕西諾所飾演的男主角，最愛(ài)喝的就是名為傑克丹尼爾的美國(guó)田納西威士忌，這瓶酒也因?yàn)檫@部電影知名度大開(kāi)! 安魯魯也是因?yàn)檫@部電影，開(kāi)始才開(kāi)始喝美國(guó)威士忌，但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到原來(lái)威士忌可以拿來(lái)做醉雞!
傑克丹尼爾喝起來(lái)會(huì)比較偏甜，也沒(méi)有蘇格蘭威士忌的煙燻味!拿來(lái)入菜的確是有道理的~

▼把傑克丹尼爾製作的湯汁倒在雞肉上面就可以開(kāi)吃。
醉雞的製作中如果酒的比例不對(duì)，醉雞吃起來(lái)會(huì)苦，而這道傑克丹尼爾醉雞，不但一點(diǎn)苦味都沒(méi)有，還滿甘甜的，除了威士忌酒汁本身的甜味，另外還有紅棗以及製作中各種中藥材的甜味，都在咀嚼中釋放出來(lái)。帶著一點(diǎn)雞皮和爽脆的口感~真是相當(dāng)有特色!

▼沒(méi)錯(cuò)! 這個(gè)湯汁除了淋在雞肉上，是可以直接喝的，所以店家才會(huì)附上兩個(gè)透明的小杯子! 嚐起來(lái)是甘甜的酒香和中藥材香氣!喝不出有酒精濃度的感覺(jué)，不過(guò)最好還是吃了這道菜之後就別開(kāi)車了!(飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車)

▼櫻桃鴨 $220
鴨肉上加了店家特別挑選味道比較偏酸，比較重的蜂蜜芥茉醬

▼灑上一些義式香料增添風(fēng)味

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▼櫻桃鴨肉在搭配上一點(diǎn)生菜口感是爽脆的，薄薄的鴨皮吃得到一點(diǎn)油脂，但不會(huì)膩口，肉扎實(shí)帶點(diǎn)鹹味和煙熏味

▼長(zhǎng)島冰茶 $200 (飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車)
除了雞尾酒之王-馬丁尼之外，安魯魯最常點(diǎn)的就是長(zhǎng)島冰茶，由於每位調(diào)酒師使用的材料比例略有不同，在每家店雖然名字都一樣但是喝起來(lái)會(huì)有差異!
這杯長(zhǎng)島冰茶喝起來(lái)，比較像在喝果汁汽水~酸酸甜甜的滋味和可樂(lè)的氣泡，感覺(jué)不到這是一杯酒，一不小心很容易一口接一口然後一整杯都喝光光，但其實(shí)長(zhǎng)島冰茶的後勁可是很強(qiáng)的! 所以不太喝酒的女生，到酒吧千萬(wàn)別看到 "茶" 字~就點(diǎn)了!

▼脆皮烤豬 $180
老佛爺非常喜歡，這道脆皮烤豬是用紹興酒醃漬，撒上五香粉，讓豬肉沒(méi)有腥臭味還多了香氣，恰到好處的肥瘦比，帶著軟骨的多重口感

▼鹽烤牛肉 $180
使用新鮮的溫體牛肉燒烤，接近全熟的肉質(zhì)，咬起來(lái)頗老的，溫體牛肉吃的是新鮮，但是好吃甜美的牛肉則須經(jīng)過(guò)放置一段時(shí)間的熟成!

▼調(diào)味上稍微鹹一點(diǎn)，也灑上了胡椒，當(dāng)下酒菜還可以!

▼烤青甘魚(yú)下巴 $380
扎實(shí)飽滿的肉質(zhì)，擠上檸檬汁之後更加美味，青甘魚(yú)下巴比較不會(huì)像鮭魚(yú)下巴那麼的油膩，近年還滿受客人歡迎的!

▼小賀店長(zhǎng)知道我常喝 B52深水炸彈，特地又調(diào)了一杯，一口乾掉之後，就跟這杯酒的名字一樣，在味道嘴巴裡大爆炸啊!
喝了三杯調(diào)酒，雖然茫茫的但還是能走直線，意識(shí)清楚的搭上了捷運(yùn)回家囉! (飲酒過(guò)量，有害健康，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，酒後勿開(kāi)車)