以前讀高中常常在士林區閒晃(?) 發現士林有許多裝潢漂亮的餐廳
這次的口碑券體驗位於捷運芝山站附近,也是我以前常出沒的區塊
Chan'to- patisserie香豆就在芝山站二號出口附近的中山北路六段
店面的外觀潔白明亮,從門口就能看到放在店內的繽紛甜點櫃囉~
走進店內,白色的裝潢色調帶點暖色系黃光,讓人覺得很舒服放鬆
Chan'to- patisserie香豆的甜點主廚也是經營者,親切的招呼我們
主廚看起來很年輕呢~給人一種親切感,先向我們介紹繪本紅茶,
紅茶的口味都滿特別的,最後我們選擇了白桃紅茶和經典伯爵紅茶
選好紅茶後,我第一個就先往蛋糕櫃走去(笑)發現價位不算高耶
以前認為士林天母區的甜點店價位都不低,沒想到都是中等價位!
每樣甜點的外觀都很精緻,價位都在165元內,還滿能接受的唷
另外也有許多款常溫糕點可以選擇,有磅蛋糕、瑪德蓮和費南雪等
選項 | 品項 | 數量 |
---|---|---|
內用、外帶 2選1 |
瑪德蓮 | 各1份 |
費南雪 | ||
咕咕洛夫 | 各2份 | |
花果凍 | ||
玫瑰白巧克力餅乾 | ||
洛林鹹派 | ||
繪本紅茶 |
經典伯爵紅茶
由日本著名插畫家,也是日本紅茶協會所認可的紅茶講師山田詩子
精心挑選出各式風味茶、並搭配手繪插畫、有多款口味的繪本紅茶
這款伯爵紅茶喝起來香氣足夠,不會苦澀,紅茶也都可以再回沖。
白桃紅茶
我妹選的是白桃紅茶,真的可以喝出水蜜桃的香甜!我也滿喜歡的
花果凍
花果凍的天然粉紅色會讓許多少女瘋狂~單人享用的尺寸剛剛好!
花果凍是以蜂蜜檸檬果凍及白乳酪,將當季食用花材包裏在其中,
我本身不喜歡花草味太重的甜點,沒想到這款花果凍沒有任何草味
吃起來口感冰涼,我很喜歡下層的白乳酪,口感就像慕斯般順口,
帶點檸檬的清香及微酸,是一款外觀精緻且適合夏天品嘗的甜點!
玫瑰白巧克力餅乾
玫瑰白巧克力餅乾也會讓少女們喜愛耶~我超喜歡淡雅的粉紅色!
除了玫瑰白巧克力餅乾外,也有玫瑰巧克力塔、玫瑰列日鬆餅等,
上頭的玫瑰花片有使用鹽之花處理,白巧克力有著些許滑順的口感
甜而不膩的白巧克力搭配硬脆的餅乾,味道上的甜度比例剛剛好,
加上了玫瑰花片便帶出一股淡雅的花香,小巧餅乾的味道很有層次
瑪德蓮
瑪德蓮有焦糖杏桃、咖啡香檸、楓糖香橙以及伯爵茶等四種口味,
瑪德蓮有著類似磅蛋糕的口感,我品嘗的是楓糖香橙口味的瑪德蓮
切開可以看到有許多香橙丁,帶有蜂蜜的淡淡香甜,吃起滿濕潤的
費南雪
費南雪是將奶油煮到焦糖化並加入榛果粉,因此吃起來有堅果香氣
口感比較扎實一些,但是不至於乾口,還能看到榛果粉的蹤影呢!
咕咕洛夫-原味
咕咕洛夫是源自奧地利的糕點,也是瑪麗安東尼皇后喜愛的點心,
隨著瑪麗安東尼皇后嫁入法國,咕咕洛夫也從奧地利流傳到法國。
因戰爭因素而發想的這款蛋糕以僧侶的帽子為原型,傳遞和平訊息
Chan'to-patisserie 香豆目前有原味和巧克力兩種口味的咕咕洛夫
原味的咕咕洛夫的蛋糕體有加入伯爵茶碎,切開看到的茶葉更多!
上頭淋上巧克力並放上無花果乾及堅果,吃到無花果乾時散發甜味
外皮的口感比預期更硬脆一些,但是不會鬆散,味道層次也很豐富
咕咕洛夫-巧克力
巧克力口味的咕咕洛夫上頭也有鹽之花玫瑰花瓣及粉色的白巧克力
巧克力口味的口感比原味的還要軟一些,只有巧克力的淡淡香氣,
就口感方面我比較喜歡這口味~扎實卻不會乾口,很適合搭配紅茶
洛林鹹派
洛林鹹派的派皮和以往看到的鹹派不同,派皮像餅乾般非常薄脆,
上頭配料是以西班牙butamarta特級初榨橄欖油料理的鮮嫩炒蔬菜
淋上主廚特調蛋汁後撤上大量起司,是蛋奶素者也可以食用的糕點
鹹度上稍微重口味一點,但是不會死鹹,很喜歡薄脆的派皮口感!
在我們用餐的時候可以看到主廚忙著製作糕點,製作過程都看的到
這次體驗也讓我多認識一間平價卻吃的到外觀精緻且用心的甜點店
店家名稱:Chan'to- patisserie香豆
店家地址:臺北市士林區中山北路六段160號 1~2F
店家電話:(02)2836-1309