電話：04－25823568
地址：臺(tái)中縣新社鄉(xiāng)中興嶺中興村363－35號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～21：30
停車：有停車位
blog：http://blog.xuite.net/fooding_8888/twblog
這是我元旦連假旅遊的最後一個(gè)行程，因?yàn)槲蚁雭?lái)瞧瞧已經(jīng)很久了，終於…有機(jī)會(huì)來(lái)一趟好好見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)一番。
【又見(jiàn)一炊煙】為極簡(jiǎn)、極美的禪風(fēng)設(shè)計(jì)，矗立在中興嶺大樹包圍的山脊上。
※午、晚餐皆屬無(wú)菜單創(chuàng)作料理的個(gè)人套餐（菜色由餐廳依季節(jié)隨時(shí)調(diào)整更換）
※下午茶點(diǎn)心+飲料的組合
※本餐廳入內(nèi)均需脫鞋，若有貴重鞋子、雨傘，請(qǐng)告知服務(wù)人員。
※如有行動(dòng)不便或老人家請(qǐng)事先告知，以便安排座位。
用餐時(shí)間：
午餐 11:30~13:50（NT.1200+10%）
晚餐 17:30~19:30（NT.1200+10%）
※午、晚餐採(cǎi)用電話式預(yù)約。
下午茶 15:00~17:00（NT.250+10%）
※除下午茶時(shí)間要視當(dāng)天狀況開放，無(wú)接受電話預(yù)約，要現(xiàn)場(chǎng)候位。
【又見(jiàn)一炊煙】的外觀真的不是非常顯眼，從外表來(lái)看是在沒(méi)什麼人煙的山路旁邊，直到看到指標(biāo)再轉(zhuǎn)彎進(jìn)去停車為止，如果沒(méi)有事先爬過(guò)文，真的不太有吸引人好奇的感覺(jué)…
※停車倒是真的很好停啦！
走進(jìn)門口之後，還要再經(jīng)過(guò)一小段階梯…
這時(shí)，就開始有種無(wú)形中進(jìn)入了瞬間空間轉(zhuǎn)換隧道的錯(cuò)覺(jué)，接著會(huì)先看到↓↓↓，從這裡開始，就已經(jīng)開始瞬間移動(dòng)到日本囉?。ㄕ`）
然後往左邊看過(guò)去就是餐廳門口了！
雖然我來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是屬於傍晚了，沒(méi)有看到全部的外觀，但至少?gòu)拈T口來(lái)看就可以感受到濃厚的日式禪風(fēng)裝飾，就讓我有種來(lái)到日本玩的錯(cuò)覺(jué)。
這裡有個(gè)很特別的規(guī)定，進(jìn)到餐廳內(nèi)是要脫鞋！
但如果感覺(jué)自己的腳髒髒的或者有點(diǎn)異味的朋友，旁邊有個(gè)貼心的洗腳池，洗完後還有擦腳布喔！↓↓↓
因?yàn)槎亲诱娴酿I了，再加上晚上黑漆漆的，看不太到什麼景物，所以直接進(jìn)入餐廳用餐…
【室內(nèi)環(huán)境】
【室外環(huán)境】
也許在黑漆漆的夜晚真的感受不到日式禪風(fēng)的景物，但我必須說(shuō)…照片上拍出來(lái)的效果，真的遠(yuǎn)不及實(shí)際的感受?。。?！真的很清靜也很有詩(shī)情畫意。
【餐具】
餐具擺設(shè)的方式也很優(yōu)雅，讓平常吃東西一向隨性的我，也不自覺(jué)的把動(dòng)作放柔，細(xì)細(xì)品味每一道菜。
【餐點(diǎn)】
因?yàn)槭菬o(wú)菜單的料理，我也不知道每道菜的名堂，所以請(qǐng)?jiān)徫揖筒唤榻B每道菜的名稱囉！
首先，最特別的米飯，烹煮方式讓我非常好奇！
送來(lái)的時(shí)候並不是先燜熟的喔！而是…
這時(shí)候的鍋?zhàn)友e可是還沒(méi)煮熟的米飯和湯（應(yīng)該是吧？）
然後再現(xiàn)場(chǎng)燜煮…↓↓↓（再等待的期間就先吃別的吧?。?/span>
煮熟之後…
《梅子醋》
茶葉的煮茶方式也很特別，感覺(jué)很講究。
接下來(lái)的菜色…
總結(jié)來(lái)說(shuō)，每道菜的擺盤設(shè)計(jì)都還不錯(cuò)，還蠻好吃的！也許我去的那天客人並不多，出菜的速度也還蠻快的…我都還來(lái)不及吃完上一道菜，下一道菜就來(lái)了！
雖然我事先網(wǎng)路爬文都說(shuō)上菜速度很慢，但我來(lái)的這天運(yùn)氣還不錯(cuò)！還沒(méi)什麼讓我等到…
至於份量方面，如果比較小鳥胃的人，這些吃完也許就已經(jīng)飽足了…
而這時(shí)的服務(wù)人員也會(huì)問(wèn)客人有沒(méi)有吃飽？我當(dāng)然是回答…其實(shí)還有點(diǎn)餓…（因?yàn)檫@些份量對(duì)我來(lái)說(shuō)根本小菜一碟！沒(méi)什麼飽足感…）
於是服務(wù)人員就說(shuō)要再給我免費(fèi)提供麻油麵，這個(gè)超好吃的！
如果男性朋友胃口比較大的人，吃完一碗不夠，還可以再續(xù)喔！不過(guò)…我一份半就已經(jīng)認(rèn)輸了…但麻油麵真的好好吃啦！??！
吃完後，別太急著結(jié)帳離開…還有餐後甜點(diǎn)喔！
我第一次吃到這樣的柿子，口感微甜，還不錯(cuò)啦！
文末，廁所也很好拍，處處有驚喜。
先來(lái)看看廁所間↓↓↓
門口有準(zhǔn)備木屐給客人穿進(jìn)廁所。
而每間廁所走進(jìn)去還蠻讓人害羞的，因?yàn)橥翱吹那胺绞莻€(gè)透明窗，讓妳邊上廁所邊欣賞花圃，不習(xí)慣的人就會(huì)覺(jué)得很害羞這樣…
上圖這裡呢～則是洗手臺(tái)，只要把手放進(jìn)去感應(yīng)就會(huì)有水洗手囉！
《以上是我個(gè)人的心得分享，僅提供大家參考。》
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痞客幫：http://patienceru.pixnet.net/blog
愛(ài)評(píng)網(wǎng)分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/
窩客島：http://www.skorkin.com/member/view/47754
開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186
Mook景點(diǎn)王：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992
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