以太坊钱包打开什么样

窩客好文

阿發的簡單幸福

發表篇數:972篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家:

親親純蛋糕

place桃園市大溪區中央路
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

親親純蛋糕all

每回我們只要有造訪大溪老街,就幾乎一定會到這攤美味的【親親】光顧,而會成為這攤的老主顧,可完全是誤打誤撞。記得多年前,當我們在中正路上的達摩麵店用完餐,順著走到中央路口時,忽然聞到濃濃的烤雞蛋糕味道。說到雞蛋糕啊,在市場或小學旁,這可是常能見到的小點心。剛烤好時的那股香味,加上不貴價格,經過的小朋友,大概不少都會跟父母說想要買來吃吧!

 

親親純蛋糕01-攤外觀

▲攤外觀

不過現在市面不少的雞蛋糕,不只聞起來比我小時候那種的香味弱了些,吃起來也少了紮紮實實綿密的口感。而無意走到這路口,聞到這股相似小時的傳統雞蛋糕香味,我們家四個人可是直說:『好香啊!』

 

親親純蛋糕02-價目表

▲價目表

張望了一下四周,看到不遠處這攤家,而攤前有不少人,一看就是不少在地人家帶小孩來買的。看到上面寫的價格,620元,菓露鬆餅一個5元(現已漲至每個10元)。心想,620元算便宜喔!

另,〝菓露鬆餅〞這時啥東西啊?!

 

親親純蛋糕03-烤盤上的雞蛋糕

▲烤盤上的雞蛋糕

常常在等候的過程中,都會看到阿伯一邊烤著雞蛋糕,一邊還把攤上還有幾個零散的,免費分給等候的小朋友們。

我對阿伯說:「阿伯你賣〝就俗耶〞,還免費分一些給等候的小朋友們,不會倒店喔!」

於是,就跟阿伯聊了起來。

 

親親純蛋糕04-雞蛋糕剖面

▲雞蛋糕剖面

 

親親純蛋糕05-奶油鬆餅

▲奶油鬆餅烤製中,中間有放了一塊與眾不同的秘密武器

阿伯說:「我賣幾十年了!當初去日本玩,看到人家在賣覺得很好吃,就請教對方怎麼做,也不是拜師學藝。終於他跟我說了做法後,我回臺灣就不斷的嘗試,然後賣到現在。菓露鬆餅,就是鬆餅裏面包紅豆或果醬,不過現在成本太高了,我又不想用有的沒的,所比現在鬆餅只賣奶油口味。鬆餅幾乎是虧錢賣的,加上只有一個爐子一次只能做6個,而且爐子都快壞了,所以每天做的數量不多。」

我跟阿伯說:你可以賣貴一點啊,你賣太便宜!臺北賣一塊紅豆餅也要1015元起跳

 

親親純蛋糕06-秘密武器-羊羹

▲鬆餅的秘密武器-羊羹

阿伯說在臺灣有放羊羹的菓露鬆餅,做法是源自日治時期

那個年代在臺灣若能吃得到的人,家中的環境大概還不錯,一般平民很少能吃到

而現在不少賣雞蛋糕的人,為偷工減料與節省成本,都加了不少發粉,但我這都沒加,所以烤起來才可以這麼綿這麼純香,這才是真正的古早真實味道

*阿發無法確認阿伯說的真實度如何,不過雞蛋糕(菓露鬆餅)中放羊羹的做法,倒是之前真沒見過吃過

 

親親純蛋糕07-烤盤上的鬆餅

▲烤盤上的鬆餅

阿伯又說:我這不少小孩拿零錢來買,有的當早餐、有的當零嘴

要是賣再貴點,小朋友買不起。

 

親親純蛋糕08-鬆餅裝袋

▲鬆餅裝袋

 

親親純蛋糕09-鬆餅外觀

▲鬆餅外觀

 

親親純蛋糕10-鬆餅切面

▲鬆餅切面

看著手中剛烤出來的雞蛋糕與鬆餅,香氣十足外,其外表也比一般攤家所售,更是呈現著美麗的金黃色澤

再咬上一口,阿發在小時候的那股傳統綿密純香回憶,可是全湧上了心頭~

 

親親純蛋糕11-開心留影

▲開心留影

 

此回前往,老阿伯也已70幾歲了,身體狀況也不如以往,

但與他閒聊談中,除依舊能感受到他那股爽朗的個性外,他也依舊會把攤上還有幾個零散的雞蛋糕,免費分給等候的人們

我常在想,臺灣有不少樂天知命的數十年老攤家,不求賺大錢只求心安,只求夠用。

賣的東西雖不花俏,但口感確能真正感動甚至深植人心。

這或許才是,我會這麼喜愛臺灣在地美食與小吃的原因吧~

 

 

【營業時間】市場早市到下午6點前賣完為止;休息日不定,但老闆說除非身體微恙,不然幾乎無休

【店  址】早上在大溪區中央路159號前,約中午後會移到10多公尺外,中央路與中正路轉角處

 

感謝您在本粉絲團按讚及分享!

 

【延伸閱讀】

◎(食-大溪)和屋歇腳棧 色彩繽紛口感綿密的和風手工豆腐酪專賣店

◎(食-大溪)老阿伯現滷豆干 傳承50年,爽口回甘現滷豆干

◎(食-大溪)達摩麵店 50年老店內發現,色澤誘人的黃金蛋及達摩祖師現身?!

◎(食-大溪)老地方客家菜 政商名流到訪 經濟實惠的客家菜餐館

◎(遊-大溪)中新里韭菜生長專業區 週休到大溪免費賞~美麗如白色花毯般的夢幻九月雪吧!

◎(遊-大溪)大溪花海農場 電視節目於北臺灣取景的聖地之一

◎(遊-大溪)慈湖賞「楓」紅

◎(遊-大溪)大溪老街半日遊

 

桃園其它食遊記

◎(食-中壢)瑞記排骨酥 桃園最大夜市中的炸排骨酥名攤

◎(食-中壢)二師父麻油雞 桃園最大夜市中的麻油雞名攤

◎(遊-中壢)老街溪河川教育中心 充滿孩童歡笑聲,有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯

◎(食-龜山)林口文化公園夜市 今晚來去迺夜市,林口、龜山地區小吃種類包羅萬象的〝新〞傳統夜市

◎(食-龜山)牛角坡早餐〈新址〉 林口龜山超高人氣、令人驚豔的炒麵早餐,在眾人期盼下終於又重新營業囉!

◎(遊-龜山)壽山巖觀音寺櫻花園 臺1甲龜山路段,不用人擠人的賞櫻秘境

◎(食-觀音)ㄚ昌伯美食屋(翌軒田園) 客家莊腳人鄉土餐

◎(遊-觀音)蓮荷園休閒農場 賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮花季之旅

◎(遊-觀音)向陽農場 北臺灣以向日葵著名的主題農場

◎(遊-觀音)向陽農場II 賞七彩金魚草和羽葉薰衣草吃葵花香腸

◎(食-新屋)莫內咖啡 佔地近1000坪的峇里島風景觀咖啡店

◎(遊-新屋)新屋綠色走廊 綠色隧道及海濱風情的單車之旅

◎(食-復興)角板山形象商圈平價美味小吃 林記客家小吃、段木菇、炸蝦餅、櫻桃小蘋果

◎(遊-復興)角板山行館之白梅、紅櫻、藍天、青巒、綠水輝映,愜意行!

◎(遊-復興)角板山行館賞「梅」景

◎(遊-復興)北橫公路遊記&明池森林遊樂區 雲霧瀰漫山嵐與湖中「楓」情萬種之北橫明珠

 

 

 

大溪老街美食、親親純蛋糕、菓露鬆餅、傳統、古早味、雞蛋糕、小鬆餅、奶油鬆餅

 

﹝桃園市大溪食記﹞親親純蛋糕&菓露鬆餅 道地古早好滋味的〝純〞雞蛋糕與菓露鬆餅 /大溪老街/古早味/桃園美食 大溪老街美食, 親親純蛋糕, 菓露鬆餅, 傳統, 古早味, 雞蛋糕, 小鬆餅, 奶油鬆餅



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up