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發(fā)表篇數(shù):33篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):屏東縣 > 屏東市

phone08-7320988
place屏東縣屏東市自由路194號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00

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什麼?! 屏東也有最流行的分子冰跟吃了會(huì)噴煙的乖乖

就在屏東市的雲(yún)朵分子冰淇淋,什麼奇怪的口味都有呀 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

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雲(yún)朵分子冰淇淋是上次端午節(jié)回屏東吃的,而且還是被我媽帶去的 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

要不然我還真的不知道屏東也有店家在賣分子冰(臺(tái)北倒是很多)

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聽我媽說他們常常會(huì)推出新產(chǎn)品,而且都用很天然的食材,所以她很喜歡~

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店裡有一大面的海賊王手繪牆!! 去他們粉??床胖肋@是一個(gè)老師傅畫的!!好厲害 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

聽我這麼講一定覺得沒什麼,請(qǐng)點(diǎn)我連到照片,你就能感受到我的震驚了

店內(nèi)有裝冷氣,不過由於製作分子冰時(shí)要使用液態(tài)氮

若在密閉空間裡使用液態(tài)氮會(huì)中毒 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 所以是開放式的 

-菜單-

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店裡除了販?zhǔn)鄯肿颖苛埽灿幸恍y的主食跟點(diǎn)心

第一個(gè)神農(nóng)雪貝的口味真的超酷,是藥口味冰淇淋?!!! 也太養(yǎng)身

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冷飲部分比較特別的有分子飲料,小品部分有個(gè)神龍吐霧讓我蠻好奇的,老闆說是韓國小孩現(xiàn)在最熱門的零食

後來就點(diǎn)了芒果黛安娜、心心相印跟神龍吐霧

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看分子冰淇淋的製作過程也是種享受~ 把打過的水果牛奶加入後,再加入液態(tài)氮攪拌

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整個(gè)廚房頓時(shí)騰雲(yún)駕霧屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

好像在看小當(dāng)家 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

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屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 芒果黛安娜 +加點(diǎn)莉莉(愛心)

芒果黛安娜就是個(gè)滿滿水果的冰淇淋聖代呀~~ 看起來超清爽的 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

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黛安娜冰淇淋每個(gè)月的水果主題會(huì)不定時(shí)更換,因?yàn)楝F(xiàn)在是芒果的產(chǎn)季當(dāng)然要吃芒果啦!

擺盤的水果有蘋果、櫻桃、荔枝、新鮮芒果 用料超大方! 櫻桃、荔枝、芒果都最近都好貴呀~

 

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其實(shí)之前因?yàn)榉肿颖恢鄙峡滴?,我也在好奇下早就在臺(tái)北士林吃過分子冰了,一球80元,那時(shí)真的覺得很普通 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

而這裡的分子冰很不一樣的是,他可以在冰淇淋裡吃到水果果肉 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 老闆說裡面大概加了6-7種水果

有芒果、紅龍果、蘋果等等,吃起來綿密又酸甜,富含奶香味,不過融化的比較快,嘴巴動(dòng)快一點(diǎn)才行!

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其實(shí)之前吃分子冰的時(shí)候一直覺得用液態(tài)氮來凝固冰淇淋只是個(gè)噱頭 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

問了老闆才知道,為什麼近來這麼瘋迷分子冰?

因?yàn)橐簯B(tài)氮能讓任何你想製作成冰的原料瞬間達(dá)到零下近200度,在經(jīng)過快速攪拌後

就能製作出不用添加任何乳化劑等化學(xué)原料綿密冰淇淋

雖然成本比較貴、也比較容易融化,但成份最單純也最健康!

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屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 心心相印

聽說這是特別為情人打造的冰品XD 端出來的時(shí)候還冒著煙,也太浪漫 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

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是擺盤的像法式餐點(diǎn)的分子冰?

看到這個(gè)實(shí)在會(huì)忍不住先拍張照再說

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上面一塊塊金黃色的其實(shí)是一顆顆被凝固的蜂蜜塊!! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 吃起來會(huì)很像甜甜的碎冰

下方還放了草莓醬跟巧克力醬,整個(gè)吃來甜滋滋的

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心心相印裡的分子冰吃起來跟黛安娜冰淇淋的口感不同,像冰棒比較硬,融化的速度也比較慢

老闆特別向我說明因?yàn)樽鲞@個(gè)三層的愛心造型比較費(fèi)時(shí),所以會(huì)先製作好冰在冷凍

綠色愛心是綠茶口味,該怎麼說呢,很像喜餅裡會(huì)吃到的那種綠茶陷的味道

大愛心一個(gè)是芒果、牛奶口味,圖片中的有三種口味,分別是巧克力、牛奶、草莓

這盤的口味實(shí)在有點(diǎn)太豐盛了一點(diǎn) 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

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屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 神龍吐霧

其實(shí)就是加了液態(tài)氮的乖乖啦!聽說韓國現(xiàn)在很多小朋友喜歡吃這個(gè)

因?yàn)閪~~~

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他可以這樣玩XDD

之前也有看到新聞報(bào)導(dǎo)逢甲夜市有賣有種新奇的零食—吃了會(huì)噴煙的乖乖,沒想到在屏東就吃的到啦!

把乖乖含在嘴裡,然後吐氣! 液態(tài)氮的就會(huì)從鼻子裡跑出來了 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 蠻有趣的 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

被液態(tài)氮冷凍後的乖乖吃起來好像比較香甜呢

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那天因?yàn)橄掠甑陜?nèi)人沒有很多,才有機(jī)會(huì)跟老闆聊這麼多呀!

這間是我媽媽喜歡的健康冰品店唷~

屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有! 以上就是BIBO的吃喝心得啦,如果覺得寫得不錯(cuò)記得幫我按個(gè)推+讚唷

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=店家資訊=

電話:08-732-0988

地址:屏東市自由路194號(hào)

營業(yè)時(shí)間:10:00~22:00(週一公休)

FB:雲(yún)朵分子冰淇淋 屏東|雲(yún)朵分子冰淇淋-吃的到水果纖維的健康分子冰!會(huì)噴煙乖乖屏東也有!

其他:因冰融化較快,無外帶


檢視較大的地圖

 

=延伸閱讀=

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屏東::三星園 抹茶概念館No.1-等到天荒地老

 

 

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