安平人的另一種傳統活力早餐。
臺南運河旁的王氏魚皮，一大早就有大批的客人，
水晶被這人潮給吸引過去，臺南人的早餐真是多元化，
這通常是水晶晚餐才會享用的餐點，但在這裡，好像早上就該這麼吃耶！
往這望過去，有種身在國外的感覺耶！其實是在臺南唷！
◎王氏魚皮/環境
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◎王氏魚皮/上菜秀
★石斑魚湯/$110元
點了最想吃的石斑魚湯，石斑魚的肉質非常的Q，咀嚼略帶嚼勁，
吃完唇上都還能感到滿滿的膠質，對了！還能跟服務人員選魚的部位唷！
水晶選擇的是中段的部份，魚湯的湯頭清鮮，透著淡淡的薑味，
這碗魚湯給足了水晶今天的活力啦！
其實店家還有很多美食，但是今天水晶只想來這碗魚湯啦！
下回有機會再介紹其他的美食吧！
附上菜單，給想來的人參考唷！
◎王氏魚皮/菜單
◎王氏魚皮/免費停車場
王氏魚皮資訊:
地址:臺南市安平區安平路612號
電話:(06)228-8095
營業時間:0400~1400
店休日:初三、十七店休
FACEBOOK粉絲團、官網:王氏魚皮
備註:(1)座位席次約莫60~70席左右。
(2)只可現金消費，有外送服務。
(3)有提供免費停車場。
(4)如有未盡事宜，一切以王氏魚皮公告為主。
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