- 失算 -
今天行事曆上除了工作，另外兩件事就是發文和拔智齒，
心想看完牙醫後整天窩在家，利用這空檔好好寫篇食記，
殊不知那倒勾型的智齒可整死我了，東敲西打連扯帶拔四十分鐘，
醫生還說傷口比較大，讓他多縫幾針，
事後好不容易躲回家裡立馬倒在沙發上休息片刻，
拖著受創的身心靈準備著手食記的此時此刻，麻藥漸退..
現在連輕輕吞個口水半也能從太陽穴一路疼到嚨邊的淋巴線，像在燒一樣，
眼下只能一邊冰敷一邊用血淚整理食記，
幸好店家就賣兩樣東西：牛肉麵、牛肉湯，
待心得完成後再好好倒回沙發上..
伊通街上的老麵店，經年累月連招牌都快看不見 -
沒有確切的營業時間，似乎只做週間的生意，星期六日休息。
店內空間 -
牆上菜單，就這樣，牛肉麵或牛肉湯，也沒賣小菜 -
提供兩種辣椒配醬 -
"要幾碗?"
"兩碗麵。"
問完後老闆靜靜地走向外頭備料下麵 -
莫約十來分，一碗簡單純粹的牛肉麵上桌，和麵相較之下肉塊份量還不少 -
清甜肉香的湯頭浮著些許油脂，口感似乎因而圓潤 -
淺嘗幾口後再撒些乾椒片搭配，
牛肉塊軟硬度正好，施點力組織纖維輕易散開，非入口即化的軟爛，卻能輕鬆享有咬食牛肉的快感。
純粹原本的滋味，簡單卻不馬虎的一餐 -
現在，
該倒回沙發上了。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：70%
六福牛肉麵
臺北市中山區伊通街75號
無電話及確切營業時間，不過當時用餐為平日週間11:30 a.m.
*Courtesy of Google Maps
其它中山區美食：
昌吉街豬血湯(天然紅豆腐)吉林店 - 續加兩次的清香沙茶湯頭
五條通紀鳥/紀どり(KIDORI)燒鳥居酒屋 - 與雞串燒的溫柔懈逅
日本伝統藁燒 炭燒 天晴居酒屋 - 食物與服務不成正比的遺憾
日式居酒屋料理中午也吃得到 - 條通美食樂傳屋RAKUDENYA
八條通美食 - 中午也有營業的尚更手打烏龍麵 (尚更讃岐手打ちうどん)
