食用日期：2016/06/04 (六) 中午 12:35
這一家 豆味兒 之前就有注意到了，
雖然它也是在中和，不過因為平常不會晃到那裡，
也就一直沒有去吃，然後也就又慢慢的淡忘了"
前一陣子想著真的很久沒有吃豆花了，
查的時候就又熊熊查到他們，於是就衝來吃摟!
豆味兒就位在自立路裡頭，自立路就是在秀山國小附近。
在查的時候發(fā)現(xiàn)他們好像就是以前在福和路上看過的那家，
之後才搬到這裡。當(dāng)時的位子已經(jīng)改成 閑茗樓 了。
自立路這一條真的不像"路"，比較像是"巷"，
因為還滿小一條的"走路都要一直閃車子。
其實中永和很多地方也都是這樣。
店面不算特別大，不過很清新。
簡單的木質(zhì)裝潢讓它與傳統(tǒng)豆花店感覺就不一樣。
這天是平日中午過後到達，
看到老闆娘正在製作一位客人點的雪花冰，
老闆走來走去的在搬東西。Menu就在牆上，可以發(fā)現(xiàn)這裡除了豆花甜湯外，
還有一些滿特別口味的雪冰，另外也有單賣豆?jié){。
價格的部份，我是覺得豆花甜湯類中等，雪冰就比較高。
這次來就是衝著豆?jié){豆花來的。點了後，可以自選1-3種配料。
他們的配料還滿豐富的，除了常見的五穀豆類，
還有白木耳、小湯圓、抹茶湯圓、芋圓等等。
豆?jié){豆花 (NT$40)
點了一碗豆?jié){豆花很快就到手。
盛完料，再加上豆?jié){為湯底後，
還會再加一球豆?jié){雪球冰。
這一碗還不算小，拿我的大拳頭當(dāng)比例尺。
雪球冰在我拍照的時候就在慢慢融化了，所以就趕緊動手。
一開始先喝豆?jié){湯底。
一喝，發(fā)現(xiàn)這豆?jié){還算滿濃的，
雖然不像之前在 李記甜品 喝的那麼濃，
但已經(jīng)夠了，喝的到豆味與豆香氣，
且甜度比李記的低一些，喝來很爽口。
這次選的配料是花生、薏仁、白木耳。
薏仁是真正的大薏仁喔。還帶有些口感。
花生的部份夠軟，但不會太爛。
豆花的部份也是帶著淡淡的豆香與豆味，
單吃、慢慢含下去，可以吃到黃豆香氣。
口感上偏傳統(tǒng)豆花，但是又沒有到杉味豆花那麼的"古早味"，
我個人是更喜歡 杉味豆花 的口感，但這也很不錯了。
白木耳也是還是保留些許口感，讓這碗豆花吃起來更清爽。
上頭的豆?jié){雪球冰是讓我小驚豔的點，原本以為會很稀，
結(jié)果一些，發(fā)現(xiàn)這雪球冰也是吃的到滿明顯的豆?jié){滋味，
也是淡淡的甜，甜度不高，口感還滿細緻的，好吃。
喜歡喝湯的個性沒有改，
一下就把豆?jié){喝掉半碗了~:P
拍這張時才發(fā)現(xiàn)...我點的料好像剛好白色的(笑)
好一陣子沒吃豆?jié){豆味了。這一碗豆花吃的到十足天然的豆味，
也不會過甜，很得我心。下次會想再來吃吃看其它的品項。
【豆味兒 Do We Are】
地址：新北市中和區(qū)自立路32號
TEL：02-8668-9898
營業(yè)時間：週二~週日 11:30~22:00 (週一公休)
FB：豆味兒 . Do We Are
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