這家桃園超有名排隊古早味粉漿蛋餅還需要介紹嗎？
當然～我相信還是有很多人沒吃過，
邊脆內軟嫩，充滿蛋香、蔥香美味蛋餅一定要來吃！
＊不爽貓頭標誌成為路口地標
之前褪色招牌換成黃底紅字＋臭臉貓標誌更加顯眼，
鄉親們！
認乎清、看乎明，有不爽貓頭標誌才是㊣日隆早點?
其實不用認貓頭，看到排隊人潮就知道店在哪裡了～
日隆早點
桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
06:00~11:00（周日公休）
＊人氣排隊店，離峰時間比較不用等待
遠離上班上學尖峰時段的離峰時間來吃，
果然是聰明選擇，
前面排了好幾個人，不過，一下子就輪到我。
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＊菜單
牆上只有簡簡單單品項，連價格都沒有秀上來=..=
不能直接看價格算錢，要口頭問店員，是有點困擾，
只能跟你說我點的東西個別單價，其它不知道～
今天點炒麵３０元、蛋餅３０元、豆漿紅茶(小)１５元
排隊點好餐後，內用就自己進到店裡找位子坐，
所有的人都不認識，但在同一桌吃早點。奇妙的緣份
好漂亮的長蔥啊～
現調粉漿加入大把新鮮蔥花、鹽和一點點白胡椒粉提味而已。
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＊承襲古早味，判斷生熟靠經驗
阿姨把粉漿倒到煎臺上，整成一個又一個圓，
然後快速打蛋放到每個蛋餅上頭。
要煎到有熟又不能過熟，阿姨超厲害～
左 : 蛋餅，右：豆漿紅茶(小)
豆漿紅茶店裡沒賣，是我臨時想喝隨口問的，
沒想到真的幫我調了出來，喝起來並不是很ＯＫ，
偏淡了些～
上 : ２０１６拍的蛋餅，下：２０１４拍的蛋餅
２０１６看起來整齊多了，２０１４看起來亂亂的。
一樣好吃～擺的方式不太一樣而已。
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煎得金黃的表面，表面的蔥也被煎到有點微焦，
我最喜歡吃邊邊角角有點恰恰、有點脆的蛋煎和餅皮
＊材料簡單，口感、口味一級棒！
麵粉漿、雞蛋跟青蔥簡單幾種材料，
粉漿、雞蛋和蔥花緊密結合，
創造出邊邊香脆內在軟嫩充滿蛋香、蔥香美味蛋餅！
蛋餅再加點醬油膏、辣椒醬，厚呷啦～
吃了一個蛋餅後覺得肚子還有點餓，
看著其它人桌上除了蛋餅之外就是一盤炒麵，
炒麵看起來好好吃，而且蠻大份，
老闆：「我肚子還有點餓...來一份炒麵」
店家使用的是白麵，最後再加上肉燥和一點青菜。
油蔥不夠香、肉燥裡還有一點點肥肉，
我覺得主要調味是來自麵上頭的胡椒粉，
因為不是很喜歡胡椒粉，吃到後來有點膩。
加辣之後變得比較好吃。
這隻阿咪是店長，就是招牌上的不爽貓～
我剛坐下，他就從外面回來了，
老闆娘對著他說 : 「今天這麼早回來?!」
先對我喵喵叫後再摩小腿幾下、吃飯，
接著就躲到陰暗處去休息了。
應該是知道我人在店裡，小跑步從外面回來der~
這家的蛋餅非常適合矯正牙齒、牙痛、牙齒不好，
粉漿蛋餅柔軟，因為夠厚，不會一夾就散。
咬下去卻是軟嫩口感，
口中散發甜甜的麵粉味及青蔥的香甜，
桃園超人氣排隊古早味蛋餅果然很威啊！
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知！】
◆店家名稱：日隆早點
◆店家地址：桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
◆聯絡電話：無
◆營業時間：06:00-11:00（周日公休）
◆基本消費：依店裡規定
◆其他相關：機車可暫停人行道、店家請我告知請不要拍到他們的臉
◆阿綿推薦：粉漿蛋餅
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：無 FB粉絲團
