如果大家來臺南遊玩有安排「四草綠色隧道」的行程，非常推薦順道一訪「椰庭景觀餐廳」，除了可以感受到濃濃的鄉村風情，料多味美的蚵仔麵線更是讓人回味無窮。
椰庭的位置有點隱密，入口需從四草大道上的小徑進入，馬路邊沒有明顯的招牌，所以要特別放慢速度。
停好車後我們的目光便被爭妍的花朵所吸引，艷麗的花朵中還有許多浪漫的造景。
這裡原來是荒廢的魚塭，經過老闆多年的整理，終於打造出充滿悠閒氛圍的園地。
園區裡的花草植物，讓人感受到清新自然的綠意，心情也不自覺放鬆起來。
餐廳建築外觀沒有華麗氣派的門面，走的是純樸的農村風格，讓人倍感溫馨親切。門口還擺放著石磨、古早味的椅子及兩臺復古機車，自然散發出悠閒鄉村風情。
餐廳內部的裝潢擺設以簡約的農村元素為主，點餐結帳櫃檯還是以許多竹子組合起來呢！
放置餐廳的擺櫃也是充滿著鄉村風情。
餐桌上的這個畫面，寶小銘滿喜歡的，一壺茶水貼著「奉茶」的字樣，非常有意思。
椰庭的菜單~~多以臺式風味餐點為主，另外也有一些古早味冰品、茶品等。
點好餐後，寶小銘來到這個角落，看看傳統的家具、農具等擺設，雖然不曾歷經那個年代，但細細品味還是挺有趣的。
首先上桌的是店裡的招牌「蔥香蚵仔麵線」(190元)，這道料理幾乎是每一桌都有點。
表層舖滿了大量的鮮蚵，每一顆蚵仔都是飽滿肥嫩，入口後嚐得出新鮮度十足，且帶有自然的鮮甜，滑嫩順口的滋味搭配上蔥香，美味讓人一口接一口吃不停。
麵線口感也不錯，滑溜順口不過於軟爛。
「香煎虱目魚肚」(180元)~~這也是臺南常見有傳統小吃，細嫩魚肉裡帶有豐富油脂，散發出的香氣同樣令人難以抗拒。
「炒水蓮」(130元)~炒過的水蓮吃起來爽脆可口，而且加入了其他時蔬食材，讓整體口感更加豐富。
「粉圓鮮奶茶」(130元)~~裡頭純手工製的粉圓頗受好評，也因為純手工製成，口感顯得格外Q嫩，再搭配鮮奶茶的濃純香，沁涼滋味還帶有滿滿的幸福感。
除了室內座位外，也有戶外用餐區，在樹蔭底下用餐就不用怕曬太陽了。
園區裡可以看見許多全家人同遊享天倫之樂的畫面。
品嚐完美味後，我們便在園區裡悠閒漫步，餐廳外頭就可以看見許多高大挺拔的椰子樹，這應該也是「椰庭」的由來吧！
吊床設施更讓人感受到慵懶的氣息，很適合在這裡放空整個下午。
走著走著還遇見了松鼠、鳥兒，讓人忍不住靠近觀察可愛的模樣。
這隻金雞的羽毛真是漂亮??！
椰庭保留了魚塭的原始景觀，讓都會叢林裡的小朋友大開眼界。
魚塭上可以發現這個特別景觀，這是園主親手用茅草搭建成的「桶間寮」，又稱為「探更寮」，主要是讓漁民可以在裡頭過夜便於看守魚塭。當然現在椰庭的桶間寮的功用只是作為休閒之用了。
以往我們造訪的景觀餐廳多以異國風情為特色，這次來到「椰庭」，讓我們感受到親切的鄉村氣息，園區裡有多元的自然景觀，有綠意植栽、也有可愛的小動物，就像是一個充滿幸福感的開心農場，非常適合全家同遊 。來到「椰庭」可別忘了點一份「蚵仔麵線」，才能不虛此行。
INFO
**椰庭景觀餐廳**
地址：臺南市安南區四草大道261號
電話：06-2840988
營業時間：週二至週五(11:00-17:00)、週六至週日(11:00-20:00)
週一若遇國定假日照常營業
官方FB：椰庭
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