好的，颱風天接力文章第二篇!
看過食尚玩家莎莎介紹後，桀壽司一直是旅人的口袋名單之一，礙於他離我實在有點遠，就一直躺在口袋中!看著他從小店擴展到
小有規模的新店，終於找了個時間和R小姐來個主婦午餐約會了!
原本這一整排都是空地，除了原本就有的披薩工廠，大約半年左右沒來，這一區變成了小型美食街了，感覺很不錯，桀壽司也從原本少少的
坐位，變身成如今很有氣勢的店面!
生意很好，要來吃一定要訂位置!
水族箱的龍蝦太吸引人了!!活跳跳的，等下看有沒有機會吃到你們!!
照片是吃完飯補拍的，當時進來是客滿的狀態不好意思對著吃飯的客人猛拍!位子都不大，間距也都頗近，我們的兩人桌更是
小的可憐!
坐定後，服務人員送上一壺熱茶!
來看看菜單!
價位都很平價，有不少還是創意料理，cp值相當高!
這天的我們體驗的是客製的雙人套餐，讓師傅幫我們搭配，喜歡這種有驚喜的菜單!
赤身
首先上來的是生魚片，內容物有牡丹蝦、鮭魚、旗魚...等(白肉的生魚片忘記它是什麼了)，新鮮度都很不錯，份量感覺不多，但生魚片的給厚度卻很紮實!
松葉蟹肉蝦膏手捲
手捲就是一種需要搶快食用的料理，上桌就要立即品嚐，深怕海苔軟了就壞了口感，松葉蟹很新鮮，給的份量也很大方，搭上蝦膏，這一捲海味
已經征服了我們!手捲底下還有包裹著醋飯，醋飯味道很棒，整體搭配無可挑剔^^
炙燒牛小排沙拉
牛肉的熟度剛剛好，不會過熟太老，完全把牛肉的香氣帶出來!搭配清爽的生菜
日式醬烤豬肋排
一般常見的是烤羔羊排，豬肋排在日本料理較少見，但不得不說這豬肋排烤的優秀，醬汁帶點甜味，豬肋排入口即化，肉質細嫩，醬烤入味!
握壽司三貫/1人(螢烏賊、安格斯牛小排、蟹膏比目魚鰭邊肉)
第一次吃到螢烏賊，口感細緻，一整個入口感覺很不錯，安格斯牛小排烤約5分熟，搭配醋飯會讓人很想再多吃幾個，這個就是阿妞的最愛了!!
壓軸的是我很喜歡的比目魚鰭邊肉佐蟹膏握壽司，入口即化的比目魚炙燒過將油脂的香氣逼出，帶點微焦香，一整個就是秒殺美食!!
波士頓龍蝦煮物
雙人套餐搭配一隻波士頓龍蝦，細心將龍蝦剖半，更方便食用入口，龍蝦肉Q彈上頭還有佐蝦膏，新鮮度絕對沒話說，可惜的是上頭的醬料太多
反而搶走龍蝦原本的蝦甜，新鮮的海鮮真的不須太多調味，與生俱來的滋味就是他最佳的調味品!
大螯肉搭配下頭的青醬反而相得益彰，青醬的味道和龍蝦出乎意料的搭調(是一種海鮮快炒搭配九層塔的概念嗎!大誤!!)
大口的吃下半隻龍蝦肉!感覺真是奢侈啊~~~~
海大蛤味噌湯
有沒有那麼大啊!!這大蛤簡直就馬蹄蛤的等級了!!驚人的大蛤肉，味噌湯中還有魚肉，湯喝起來很順，好喝!
甜點 芝麻奶酪
簡單不花俏的甜點永遠是餐後最佳的配角，芝麻香和著奶酪，不甜膩的細緻口感讓我們都很喜歡，也為這餐劃下滿足的句號!
桀壽司在餐點上的表現相當有水準，這價位吃到的海鮮食材真的相當劃算，小可惜的是外場服務人員如果能在上菜時稍加介紹，定能為餐廳
加分許多，有了美美的新環境，服務也要跟著提升!
桀日本料理
臺中市南屯區公益路二段637號
0987-234310
11:30-14:00 17:00-22:00
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