前不久才跟大家分享去東京新宿吃到的 BAKE cheese tart心得，這天到中山站經(jīng)過新光三越看排隊人數(shù)還可接受，所以就跟著排隊了：

東京新宿Lumine EST．JR新宿中央東口美食：BAKE CHEESE TART～來自北海道的美味起司塔排隊美食，臺灣6/15新光三越南西店開幕

BAKE cheese tart位於新光三越南西店三館apple 的 i store這側(cè)入口，本來我是在外頭排隊，後來買完出來就發(fā)現(xiàn)顧客被請到室內(nèi)另一側(cè)第二等候區(qū)去排隊，所以大家一進來不要太高興沒什麼人排隊，要確認一下是不是有第二等候區(qū)喔

室外有這樣的座位區(qū)可以買完馬上打開來坐著吃，這邊也有霜淇淋的樣品可以參考

店內(nèi)當然也用自家鮮黃色的紙盒作裝飾的一部分，不管是烤盤或者展示架上都是滿滿的起司塔，不過工作人員還是一直馬不停蹄地在烘烤

排隊時工作人員會發(fā)號碼牌

一個70元，一盒六入有特價390元，每人限購十二個

吃過不少起司塔，BAKE cheese tart的確很貨真價實，起司都後得鼓起來了，而且這是常溫狀態(tài)後，不會消下去，可以吃到好多起司

我加碼買了一支新宿沒有，海外只在臺灣新開賣的極上牛乳霜淇淋，可以選擇要杯子還是餅乾裝，一支120元，價格看起來有點貴，但是看到實品後我覺得很值得！

用手當比例尺給大家看一下，霜淇淋就有十公分這麼高，跟餅乾桶比幾乎是一比一，這是我第一次看到實品與樣品不符還這麼開心的！

這份量極大，夠二至三個人分享，我前兩位客人是買杯子裝，看起來更大！吃完之後好像喝了一整瓶牛奶一樣，口感極為濃厚，但是融化在口中卻一點都不黏膩，而且吃完也不口渴，非常消暑，真的有推薦～

不過因為霜淇淋太大支，沒多久就會有傾斜的狀況，不管是要拍照還是要吃，動作都得快一點喔

起司塔包裝則與日本一樣，買一盒的話會有紙盒與紙袋

買一盒六入比較劃算，當天吃不完要在兩小時內(nèi)冷藏，可放2-4天

這次因為是買回家，所以比較容易可以吃到常溫、微波、冷藏的三種口感，有興趣的人也可以試試看冷凍口感

這是微波過後，大概30秒就會爆漿，需要拿捏一下時間與熱度才可以吃到行況好看又購融化的狀態(tài)

之前的起司塔我都是最喜歡常溫狀態(tài)，因為微波之後很容易因為起司味太重就膩口，不過BAKE cheese tart真的有厲害，在熱融的狀態(tài)下吃起來口感很細緻，而且起司味並沒有變得更濃而噁心，所以加熱後我也很愛

相較於微波後，冷藏的起司塔吃起來起司味反而比較重，但是比impression冷藏後要來得不那麼硬，常溫吃起來則是如絲絨般滑順，鹹味也較鮮明，塔皮一樣很讓人喜歡，不是太過酥脆或偏硬那樣會跟起司餡衝突，是有點像是磅蛋糕那樣的口感，不過這次吃到的塔皮整體是一樣的口感，就不像在新宿吃到的有上層偏餅乾、下層偏磅蛋糕那樣的不同口感，或許烘烤的狀況跟臺日兩地濕度等也有差異，不過一樣都好好吃，這是目前我最喜歡的起司塔嚕！

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BAKE cheese tart

地址：臺北市中山區(qū)南京西路12號（新光三越南西店三館）

營業(yè)時間：週一～四11:00~21:30，週五、六11:00~22:00

官網(wǎng)：http://bakecheesetart.com/