這次來到位於南京東路五段可利亞石頭火鍋，
店家有著紅色顯眼的招牌，
店門口還有明治冰淇淋和哈根達斯的立牌，
從門口往店內看進去，有一種復古的感覺，
才發現是已經有40年歷史的老店面，
店內裝潢帶有復古感，桌椅有方桌有圓桌，
但是播放的卻是流行音樂，
其實有一點違和感XD
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店內現切肉片，還有許多醬料提供客人選擇，
除此之外，店家還有一個獨門的沙茶醬，
提供的飲品飲料，有冷飲、汽水、也有熱飲...等。
以下是店家的Menu菜單
入桌之前，可利亞會先在石頭鍋上放入少量的麻油，
由店員桌邊服務加入洋蔥及香辛料爆香，
再加入店家特有數十種香料調製的原汁，
我有詢問店家是否含有化學物質，店家表示沒有，
以牛肉或豬肉拌炒後，再放入大量高麗菜，
最後注入熬煮4小時的雞骨、豬大骨、蔬菜高湯後即可開鍋囉！
可利亞的小菜還不錯吃，
提供了海帶和醃漬南瓜高麗菜。
今天我們只點用了兩輪餐點，
真是年紀越大越無法吃吃到飽XD
右下為臺灣活菌梅花豬
臺灣在地培育的豬隻，以活菌和海草餵食，
吃起來的肉還算滿嫩滿好吃的。中上美國CAB無骨牛小排
店家推薦必點的，我也覺得這算是最好吃的肉片，
可利亞的肉片都切得很薄，放入鍋內燙個幾秒就可以享用美食囉！中下美國CAB霜降牛
比較多油脂的霜降牛，起鍋之後其實不太需要沾醬料，
就已經吸附了石頭火鍋湯頭的味道了。左下則為起司爆濃球
大概是我每次吃火鍋都會點的鍋物類，
不過這種丸子類的吃多，就無法享用海鮮和肉類了，
店家也滿推薦蝦仁手打滑，不過我們這次沒有享用。
美國Choice胸腹牛五花
鯛魚片
沒有什麼腥味，薄薄的一片入鍋後很快就熟透。
櫛瓜
長的超像小黃瓜的櫛瓜，
滿少在火鍋店看到這個蔬菜，
本身櫛瓜煮起來就非常有蔬菜味，
再加入一點石頭火鍋的味道，其實還不錯。
滷肉飯
這碗滷肉的瘦肉滿多，味道也很香濃。
可利亞提供明治和哈根達斯的冰淇淋，
只是冰淇淋有點硬，超難挖:(
甜點的部分，
奶酪不夠綿密，比較像是布丁的感覺，但整體滿好吃的；
巧克力蛋糕算是普通中規中矩的蛋糕；
檸檬塔的檸檬酸味還不錯!
感謝店家和愛評網的招待。
以上是這次享用餐點的分享文，
大致上我覺得店家還有滿多可以進步的空間，
充滿復古風情的店家，客群分布可能滿廣的，
不過以年輕人來說，這樣的環境配上價位好像沒有被吸引到，
店家有些肉類好吃、有些普通，每個人的口感可能不同囉！
【店家資訊】
地 址： 臺北市松山區南京東路五段297、299號1樓
電 話： 02-2756-9560
營業時間： 週一至週五，11:30~14:30，17:00~凌晨01:00、
週六至週日，11:30~凌晨01:00
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